Ayam Ungkep Bumbu Kuning #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rindi Megasari B.

Rindi Megasari B.

5.0

(1 Rating)

Ayam ungkep bumbu kuning biasanya ada di rumah makan sunda. Setelah di ungkep kemudian di goreng. Rasanya enak dan gurih.

Bahan Utama

6 potong sayap ayam

1 buah jeruk lemon

1 sdt garam

Bumbu halus

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Bahan Lain

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk

1 sdt gula merah, iris

25 gr krimer multifungsi dan 125 ml air

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi ayam dengan air jeruk lemon dan garam selama 30 menit.

Langkah 1

Marinasi ayam dengan air jeruk lemon dan garam selama 30 menit.

Siapkan bahan bumbu halus.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu halus.

Siapkan bumbu halus yang sudah di blender. Geprek serai. Siapkan juga daun jeruk dan gula merah iris.

Langkah 3

Siapkan bumbu halus yang sudah di blender. Geprek serai. Siapkan juga daun jeruk dan gula merah iris.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai harum.

Masukan larutan krimer multifungsi, garam, dan kaldu jamur aduk rata.

Langkah 5

Masukan larutan krimer multifungsi, garam, dan kaldu jamur aduk rata.

Masukan sayap ayam.

Langkah 6

Masukan sayap ayam.

Masak sampai air agak surut dan bumbu meresap.

Langkah 7

Masak sampai air agak surut dan bumbu meresap.

Goreng ayam ungkep hingga kuning keemasan.

Langkah 8

Goreng ayam ungkep hingga kuning keemasan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement