Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung terigu protein sedang, baking powder dan garam, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan santan kental instan dan air sedikit demi sedikit. Ulen hingga kalis.

Langkah 2

Timbang adonan seberat masing-masing 45 gr.

Langkah 3

Cara membentuk kepang : Ambil 1 buah adonan, kemudian bentuk adonan memanjang dan satukan ujungnya.

Langkah 4

Kemudian putar adonan perlahan hingga membentuk seperti pada foto.

Langkah 5

Tata dalam wadah dan lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Kemudian goreng donat ketan ke dalam minyak panas, menggunakan api sedang hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Tunggu donat hingga tidak panas lagi, kemudian masukkan donat ketan ke dalam campuran bahan balut. Guling-gulingkan donat ketan hingga semua bagian terbalut dengan bahan balut. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Terinspirasi dari resep Devina Hermawan (youtube). Saya modifikasi sesuai selera 🙏🤗.

Bahan Utama

Bahan Balut (Aduk Rata) :

Baking Powder

Kayu Manis

Santan

Tepung Terigu

Donat Ketan Kepang

Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera, kemudian ungkep menggunakan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan dengan secukupnya air. Setelah diungkep angkat dan tiriskan.

Membuat lalapan sawi : cuci bersih sawi, kemudian potong-potong sesuai selera.

Didihkan secukupnya air dalam panci, kemudian masukkan potongan sawi. Rebus kurang lebih selama 10 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng tempe dan tahu yang telah di ungkep hingga kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

Membuat sambal tomat : cuci bersih semua bahan sambal tomat, kemudian goreng hingga matang.

Ulek halus semua bahan sambal yang telah digoreng, lalu tambahkan secukupnya gula pasir dan garam, kemudian cicipi rasanya.

Terakhir penyet tahu dan tempe goreng dalam sambal, siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan sawi hijau rebus.

Bahan Bumbu Ungkep :

Bahan Sambal Tomat :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Tahu

Tempe

Terasi

Tomat

Tahu Tempe Penyet #JagoMasakMaret

Campur pisang dengan tepung terigu, garam, dan pasta vanilla jadi satu. Tambahkan susu cair, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan wijen.

Siapkan teflon olesi dengan margarin, kemudian masukkan adonan. Ratakan dan tambahkan potongan pisang di atasnya. Panggang dengan api kecil hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya panggang hingga kedua sisi matang sempurna.

Memanfaatkan pisang matang yang ada di dapur.

Margarin

Pisang

Susu

Wijen

Lempeng Pisang Wijen Vanilla

Tambahkan garam dan penyedap lalu beri sedikit air.

Saus Sambal

Telur

Telur Asam Manis

Masukkan kayu manis ke dalam air dan didihkan.

Masukkan gula pasir kedalam air rebusan kayu manis.

Jika sudah mendidih, masukkan mangga muda.

Biarkan hingga mendidih dan matikan kompor. Bisa dinikmati hangat maupun dingin.

Di Jawa Timur, mangga muda dinamakan pencit. Dan pencit ini dapat dijadikan bermacam-macam makanan. Mulai dari asinan sampai manisan, dan es pencit ini salah satunya. Rasa manis bercampur asam yang menyegarkan.

Mangga

Es Pencit (Es Mangga Muda)

Potong tipis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Potong kecil tahu menjadi beberapa bagian seperti dadu, potong tipis juga wortel seperti korek api. Lakukan juga pada buncis dengan potongan miring agar lebih cantik.

Kocok lepas telur dalam sebuah wadah, beri sejumput garam, penyedap dan merica. Buat orak arik telur dalam wajan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan tahu, wortel, dan buncis dalam wajan. Aduk hingga sedikit layu, tambahkan juga garam, ketumbar bubuk, dan bumbu penyedap.

Tambahkan air, kecap manis, gula merah, dan tomat. Aduk rata semua bahan. Masak hingga matang seluruhnya.

Kreasi oseng buncis enak buat makan siang, proses bikinnya singkat dan gampang..
yuk coba..

Bawang Merah

Buncis

Wortel

Oseng Buncis Tahu Telur

Campurkan air, gula pasir dan agar-agar, aduk rata.

Masukkan susu cair dan sirup cocopandan. Didihkan sambil terus diaduk. Matikan api dan biarkan hingga uap hilang.

Tuang dalam cetakan, biarkan set di suhu ruang baru lanjut masukkan ke kulkas.

Keluarkan dari loyang, sajikan dingin. Potong sesuai selera.

halo chef ini hasil recook puding susu cocopandan sedikit aku modif, ini aku pakein vla sirup  merah.
 terimakasih resepnya dan yummy app yang selalu menjadi sumber inspirasi ku ketika mau masak🙏
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Puding Susu Cocopandan

Bersihkan ikan, beri garam dan cuka lalu diamkan selama 15 menit.

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Masukkan cabe halus ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk.

Tambahkan cuka, masak sampai bau langu hilang.

Campurkan jengkol dan ikan kakap ke dalam cabe, aduk rata, dan siap disajikan.

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Ikan

Balado Ikan Kakap Jengkol Sepi

Dalam wadah, masukkan susu hangat, gula pasir, dan ragi. Aduk rata. Tambahkan kayu manis bubuk dan telur. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu protein tinggi, aduk hingga tercampur rata. Resting 30 menit sambil di tutup dengan plastic wrap.

Setelah 30 menit, beri mentega dan garam. Uleni selama 5 menit. (Adonan tekstur agak lengket, tp tidak apa) resting 1 jam.

Pipihkan adonan, oles selai strawberry dan beri taburan topping strawberry potong. Kemudian roll pada bagian sisi kanan kiri hingga bertemu di tengah. Potong menjadi 8 bagian. Diamkan hingga mengembang.

Masukkan dalam cup roti. Olesi dengan susu cair.  Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180°C. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang oles dengan mentega. Siap di sajikan bersama cream cheese spread.

Nah menu satu ini adopsi dari cinnamon rolls favorite keluarga ku.  Di bulan penuh kasih ini, aku mau bikin sesuatu yg suamiku dan anakku suka. Masih dengan cinnamon untuk base rotinya walaupun aku buat pink 🤭  Tapi untuk olesan isiannya aku ganti jd strawberry jam dan irisan buah strawberry. Bentuknya aku buat menyerupai bentuk  💕 Ini bisa banget dinikmatin pakai cream cheese spread atau polosan aja. Sesuai selera. 
Yuk bikin juga buat temen minum teh sambil bercerita bersama keluarga. 🤗

Isian

Olesan

Mentega

Pewarna Makanan

Ragi

Strawberry

Strawberry Rolls #YummyXtraPoint

Cuci bersih ikan peda kemudian tiriskan. Siapkan pan, panaskan minyak lalu goreng ikan. Taburi dengan sedikit tepung terigu biar minyak tidak meletup-letup. Goreng sampai garing atau sesuai selera. Angkat lalu tiriskan.

Cuci bersih semua bahan bumbu. Potong tomat jadi empat bagian, geprek serai dan laos, buang tulang daun jeruk, daun salam dibiarkan utuh. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, kunyit bubuk, dan garam. Haluskan sampai halus dan tercampur rata.

Siapkan pan, panaskan 3 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang sambil sering diaduk ya.

Setelah bumbu matang, tambahkan gula dan air. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah digoreng tadi dan tomat. Masak sampai air setengah surut dan bumbu meresap.

Cuci bersih kemangi, masukkan dalam pan bersama kaldu bubuk. Aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Pindang bumbu kuning siap disajikan bersama nasi hangat.

Pindang ini dijamin bisa menghabiskan banyak nasi.

Tepung

Terigu

Minyak

Buah

Salam

Jeruk

Serai

Kaldu

butir

Kemiri

Kunyit

Kemangi

Pindang Bumbu Kuning #LebihSehat

Cuci bersih ikan , kemudian beri perasan jeruk nipis dan bumbu ikannya. Aduk merata

Cuci bersih cabe, bawang merah dan putih. Kemudia blender sampai halus

Masak cabe merah sampai bau langunya hilang, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa

Setalah cabe nya matang masukkan ikan goreng dan aduk merata. Siap untuk disajikan

Bumbu Ikan 

Halal

No Alcohol

Balado Ikan Serai Kecil

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang. Tiriskan dan potong-potong.

Tambahkan irisan daun bawang, ayam suwir goreng dan serutan wortel.

Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, beri isian secukupnya. Kemudian lipat seperti amplop.

Goreng di minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Camilan simple, enak dan gurih. Tanpa tumis bumbu tapi rasanya enak.

Ayam

Bihun

Daun Bawang

Martabak Bihun Ayam Suwir Simple

Iris jahe dan kunyit menjadi lebih tipis agar baunya menguar saat direbus.

Masukkan kunyit, jahe, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh ke dalam panci berisi air.

Tunggu hingga ada gelembung kecil di samping dan dasar panci. Matikan api. Jangan masak hingga mendidih. Lalu, diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.

Saring air rebusan rempah ke dalam gelas.

Salah satu cara untuk mengobati batuk pilek dengan minuman herbal.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Madu

Jamu Pereda Batuk & Pilek

Masukkan teri dan aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Berhubung pas hujan deras + angin kenceng bikin pohon tumbang. Yaudah deh bunganya kita ambilin terus masak 🤣

Pepaya

Tumis Bunga Pepaya

Melotot

Tahu Melotot Daging Ayam

Tahu Melotot

Ayam Oseng Melotot

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bumbu rajang dan daun jeruk, aduk sebentar hingga layu.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan air, beri gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk rata, lalu tutup, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Bila air sudah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Rajang

Bumbu halus

Kencur

Ayam Betutu

Masukkan cabai merah ,bawang merah, bawang putih, dan kemiri ke dalam chopper. Lalu giling kasar.

Lalu masukkan fillet ada ayam, proses hingga halus.

Setelah itu masukkan wortel, daun seledri, telur, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dengan sendok.

Terakhir masukkan santan, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam wadah tahan panas atau cup alumunium foil. Beri cabai rawit utuh di atasnya.

Lalu kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

Tata gadon ayam di piring dan sajikan hangat.

Yummy. Busa untuk lauk makan atau menu camilan. Selamat mencoba ya.

 Bahan Pelengkap

Gadon Ayam Wortel

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Lalu tambahkan 100 ml air putih, 1/2 sdt garam dapur, dan 1/2 sdt kaldu jamur, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Lalu lumuri jamur dengan 100 gram tepung maizena tepung maizena

Lalu masukan ke dalam 250 ml minyak goreng dengan api kecil sambil di bolak - balik hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B