Ayam Ungkep Kuah

Resep Ayam Ungkep Kuah

Febi Larasati

Febi Larasati

5.0

(1 Rating)

Bikin ayam kuah pakai bumbu ungkepan untuk ayam goreng, pakai sedikit santan, ditambah wortel dan cabe rawit, enak juga rasanya.

Bahan Utama

1 ekor ayam

Bumbu halus

11 siung bawang putih

1/2 sdm biji ketumbar

4 biji kemiri

2 ruas kunyit

Bahan Lainnya

1 lembar daun salam

2 ruas lengkuas

500 ml air

1 saset santan bubuk

1 buah wortel

10 buah cabe rawit

1,5 sdt garam

3 sdt gula pasir

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan ketumbar, kemiri dan kunyit.

Langkah 1

Haluskan ketumbar, kemiri dan kunyit.

Masukkan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Langkah 2

Masukkan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan air. Masak sampai air mendidih.

Langkah 5

Masukkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan garam dan gula pasir.

Langkah 6

Masukkan garam dan gula pasir.

Masukkan santan bubuk. Aduk sampai santan merata.

Langkah 7

Masukkan santan bubuk. Aduk sampai santan merata.

Masukkan cabe rawit.

Langkah 8

Masukkan cabe rawit.

Masukkan wortel yang sudah dipotong memanjang. Masak sampai wortel empuk.

Langkah 9

Masukkan wortel yang sudah dipotong memanjang. Masak sampai wortel empuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement