Langkah 1

Langkah 2

Tuangkan minyak goreng secukupnya dan 2 Sdm Butter, gunakan api kecil, biarkan Minyak dan Butter hangat.

Langkah 3

Setelah minyak dan Butter hangat tuangkan sedikit demi sedikit kuning telur sambil di aduk dengan sendok sayur, aduk memutar seperti arah jarum jam, terus aduk memutar sampai telur habis, besarkan api sedikit dan terus di aduk, sampai berbusa banyak.

Langkah 4

Setelah berbusa banyak dan melimpah, masukan irisan cabai rawit, daun kari, garam dan kaldu bubuk, aduk terus.

Langkah 5

Langkah 6

Dalam kuali terpisah goreng udang sampai agak garing.

Langkah 7

Dalam kuali terpisah. Panaskan 1 Sdm Butter dan tuangkan Susu cair setelah Butter mencair, masukan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

#recookyummy
Makasih resepnya ya mb, saya skip egg flossnya..kehabisan telor🤭🤭

Bawang Putih

Cabe

Telur

Udang

Butter Prawn Egg Floss

Lempah

Lempah Kuning Ciu

Lempah Kuning Iga khas Bangka

Lempah Kuning khas Bangka #JelajahBarat

Ikan Lempah Nanas Khas Bangka

Lempah Kuning Iga Daun Kedondong #1Resep1NasiBungkus

Lempah Darat Bangka

Lempah Kepala Tenggiri khas Bangka

Lempah Timun Tulang Sapi

Lempah Kuning Khas Bangka

Lempah Kuning Daging

Lempah Ikan Kulit Semangka

Lempah Kuning Ikan Tenggiri

Lalu rebus hingga ceker empuk, buang airnya dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, air asam jawa, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, icip rasanya dan siap disajikan.

Kalau jalan-jalan sering banget jajan ceker mercon, berhubung kita #LiburandiRumahAja jadi apa salahnya kalau bikin sendiri.

Bumbu Halus :

Mau masak yang simple² ajaaaa namun enak... Dan yang paling penting murah 😁 1kg cuma 20rb puas banget makannya 😁😁😁
Alhamdulillah tabarakallah.. 🥰🥰🥰
Makasi yaaa mbaaaa resep nyaa.. Aku tambahin lagi cabe rawitnya dikit lagi. Sesuai request pak suami 😉

Ijin reshare yaaa 
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Serai

Ceker Mercon #LiburandiRumahAja

Potong dadu tahu, kocok lepas telur, campur tahu dengan telur, tambahkn garam, aduk rata

Goreng telur pada minyak panas hingga kecoklatan

Haluskan bawang putih, tambahkan cabe rawit, petis dan kacang, ulek hingga halus

Tambahkan air dan kecap hingga bumbu menjadi kental atau sesuai selera

Tata telur di piring saji, tambahkan bumbu kacang dan sajikan

Makanan ini merupakan favorit saya dan suami

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tahu

Tahu Telur

Masukkan wortel dan taruh di atas kertasnya.

Kemudian tutup dan bisa segera disimpan di dalam kulkas.

Terkadang kita membeli wortel kebanyakan dan takut busuk jika menyimpan di kulkas, yuk bisa pakai tips ini agar wortel bisa tidak layu beberapa hari kedepan...

Wortel

Tips Menyimpan Wortel

siapkan bahan, buang kepala dan kotoran teri. Cuci bersih, iris daun bawang dan tomat

Dalam wajan, campur bumbu halus, daun bawang, tomat, asam kandis dan daun kunyit

Masak hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan kerupuk kulit, aduk hingga layu. Koreksi rasa, sajikan

Izin buat setor recook ya kak, menu kampung tapi juara👌

#recookyummy
#jagomasak2022
#menuberkuah

Ikan

Kerupuk

Beras

Buah

Asam

Kunyit

Cabai

Garam

Cangkuak Teri #JagoMasakMinggu1

Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Beri saus lada hitam setelah itu beri penyedap rasa.

Masukkan air, biarkan meresap dan siap disajikan.

Membuat tumisan khas Nusantara lagi nih dengan memakai sayuran dan diberi saos lada hitam rasanya enak banget.

Kacang Panjang

Kubis

Lada

Tauge

Tumis Sayuran Saus Lada Hitam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sebelum membuat sediakan dulu bahan-bahannya.

Olesi tangan dengan minyak goreng, pipihkan adonan di tangan isi dengan tongkol.

Kemudian bentuk lonjong menyerupai combro, lakukan hingga adonan habis.

Goreng dengan minyak panas, api kecil hingga kecoklatan dan matang.

Ini bikin kuenyang pwoll makan 1-2 aja udah cukup.

Keju

butir

Vanilla

Kaldu

Jamur

Penyedap

Minyak

Resep Combro

Rebus mixed vegetables. Tiriskan. Ambil kacang polongnya untuk dipakai di saus bistik. Sisihkan.

Masukkan semua bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Balur ayam ke campuran tepung terigu dan tapioka.

Tumis bawang bombay dengan margarin dan tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata biarkan mendidih.

Masukkan maizena yang dilarutkan dengan air suhu ruang. Aduk rata hingga mengental.

Sajikan bistik ayam dengan dituang saus diatasnya. Sajikan dengan kentang dan mix vege yang sudah disiapkan. Selamat menikmati.

Kali ini bukan dari Online Cooking Class tapi special video dari @indonesiamemasakbyyummy yang bisa diakses di IGTV, facebook maupun youtube @yummy.idn⁣
⁣
Bintang tamu nya tak kalah special yaitu chef legend Bu Sisca Soewitomo ditemani oleh presenter Doel dari yummy.
⁣
Beliau mengajarkan membuat bistik ayam. Sayangnya saya ga punya saus inggris, jadi hanya saya ganti dengan kecap asin saja hehehe.⁣
⁣
Terima kasih banyak atas resepnya bu Sisca dan Yummy.

Bumbu Marinasi Ayam

Tepung Ayam

Saus Bistik

Jagung

Kentang

Bistik Ayam Gurih Manis

Panaskan minyak dalam bowl stenlis hingga hangat, masukkan tepung aduk pakai wisk, kemudian tambahkan coklat bubuk, aduk rata.

Tambahkan susu cair, sambil diaduk pakai wisk.

Tambahkan kuning telur 1 per satu sambil diaduk dengan wisk.

Aduk hingga benar-benar rata dan tidak ada yang begerindil, sisihkan.

Kocok putih telur, masukkan gula bertahap, kemudian masukkan 2 sdm air jeruk nipis, mix sampai kaku (soft peak).

Masukkan maringu ke dalam adonan cake coklat bertahal, sambil diaduk lipat dengan spatula lembut. Jangan sampai over aduk.

Alasi loyang uk 22 dengan baking papper, tuang adonan cake ke dalam loyang, hentakkan 2x.

Panggang suhu 160° selama 40 menit/sampai matang, angkat keluarkan dari loyang, biarkan dingin.

Setelah dingin, beri whipping krim pada setiap layer cake, kikis bagian tepian cake agar rapi, masukkan kulkas biarkan whipping krim set.

Setelah set, hias cake dengan butter krim, sajikan.

Anak-anak paling suka cake coklat. Ini lembut banget loh cakenya.

Tepung

Susu

Coklat

Gula

Jeruk

cream

Butter

Cake Ultan Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Resep kue lebaran kekinian ini bisa bikin hari raya tahun ini semakin meriah! Yuk, cek resep selengkapnya di sini!

20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 Enak dan Unik

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Aduk rata tepung beras, tepung tapioka, kaldu jamur, & garam

Tuang air hangat secara bertahap, aduk hingga kalis

Ambil sedikit adonan, pipihkan, & potong-potong

Didihkan air, masukkan adonan topokki, rebus hingga matang (mengapung), angkat, & tiriskan

Topokki original siap diberi saus favorit atau jadi bahan tambahan dalam pembuatan sup

Bisa disajikan dengan aneka saus favorit sesuai selera atau jadi isian sup juga boleh 😉.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Topokki Original

Masukkan angkak halus, bawang putih cincang, jahe parut, saus BBQ Chinese, kecap asin, bumbu ngohiong, gula palem, madu, dan gula pasir ke dalam wadah, aduk dengan sendok.

Masukkan daging ayam fillet dan balurkan ke seluruh sisi. Tutup dengan plastic wrap dan simpan dalam kulkas semalaman.

Siapkan loyang yang telah dialasi dengan cooling rack, susun ayam yang telah dimarinasi. Oles permukaannya dengan sisa bumbu marinasi.

Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 C selama 40 menit. Balik ayam sesekali.

Biarkan hingga hangat, potong dan sajikan sesuai selera

Bahan

Halal

No Pork

Jahe

Kecap Asin

Madu

Charsiu Ayam Madu

Blender 1 buah mangga dengan air dan gula.

Buat jelly dengan campurkan bubuk jelly dengan air, aduk rata kemudian masak sampai mendidih. Setelah mendidih, biarkan uap panas hilang sebentar kemudian tuang dalam wadah dan biarkan mengeras. JIka jelly sudah mengeras, potong dadu.

Rendam biji selasih dalam air hangat sampai mengembang.

Cuci bersih dan kupas 2 buah mangga, potong dadu.

Campurkan jus mangga dengan susu evaporasi dan kental manis.

Masukkan semua bahan, kemudian aduk merata. Simpan dalam kulkas semalaman. Nikmat disantap ketika sudah dingin.

Resep bakulan saya, nih. mudah cara membuatnya.

Resep Ayam Ungkep Serundeng #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Ungkep Serundeng #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba