Ayam Woku

Resep Ayam Woku

mama salma

mama salma

5.0

(1 Rating)

Ayam masak kunyit, cabe, bawang dan daun kemangi. Enak dan wangi.

Bahan Utama

1 buah dada ayam utuh

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe

1 ruas jari kunyit

3 buah kemiri

3 buah cabe merah

5 buah cabe rawit

1 genggam daun kemangi

2 buah daun salam

2 batang serai, geprek

1 ruas jari jahe

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Potong dada ayam utuh lalu cuci bersih.

Langkah 1

Potong dada ayam utuh lalu cuci bersih.

Didihkan air di panci lalu rebus sebentar ayam untuk menghilangkan lemak dan bau.

Langkah 2

Didihkan air di panci lalu rebus sebentar ayam untuk menghilangkan lemak dan bau.

Cuci lalu haluskan bawang, kemiri, kunyit, jahe dan cabe.

Langkah 3

Cuci lalu haluskan bawang, kemiri, kunyit, jahe dan cabe.

Panaskan panci lalu beri minyak dan tumis bumbu halus beri lengkuas, serai dan daun salam.

Langkah 4

Panaskan panci lalu beri minyak dan tumis bumbu halus beri lengkuas, serai dan daun salam.

Tumisan diberi air dan didihkan. Lalu masukkan ayam. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Langkah 5

Tumisan diberi air dan didihkan. Lalu masukkan ayam. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat beri daun kemangi. Aduk sampai layu.

Langkah 6

Sesaat sebelum diangkat beri daun kemangi. Aduk sampai layu.

Matikan api lalu hidangkan.

Langkah 7

Matikan api lalu hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement