Ayam Woku

Resep Ayam Woku

Rahmahsb_kitchen

Rahmahsb_kitchen

4.0

(5 Rating)

Enak dan wangi, cobain yuk.

Bahan Utama

500 gram ayam, potong menjadi 4 bagian

1 lembar daun pandan

5 lembar daun jeruk, sobek

1 batang sereh, geprek

1/2 buah tomat, potong kasar

2 batang daun bawang, iris serong

1 ikat kecil kemangi, petiki

3 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus:

8 buah cabe merah keriting

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah kemiri, sangrai

3 cm kunyit

3 cm jahe

15 buah cabe rawit

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bumbu halus.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus.

Panaskan minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus,  tambahkan daun jeruk,  sereh, dan daun bawang aduk rata. Masak hingga harum.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh, dan daun bawang aduk rata. Masak hingga harum.

Tambahkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan tomat, aduk kembali.

Langkah 3

Tambahkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan tomat, aduk kembali.

Masukkan air secukupnya, tambahkan garam dan gula. Masak hingga kuah mengental.

Langkah 4

Masukkan air secukupnya, tambahkan garam dan gula. Masak hingga kuah mengental.

Jika kuah sudah mengental dan air menyusut. Tambahkan kemangi, aduk rata. Cicipi rasa jika sudah pas, silahkan diangkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Jika kuah sudah mengental dan air menyusut. Tambahkan kemangi, aduk rata. Cicipi rasa jika sudah pas, silahkan diangkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement