Advertisement
Ayam Woku
Aisah
5.0
(1 Rating)
Pedasnya bikin nagih, cobain deh.
Bahan Utama
500 gr daging ayam
1 genggam daun kemangi
1 batang daun bawang
1 batang serai
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan
300 ml air
1/2 buah jeruk nipis
1 sdt garam
1.5 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus
1 ruas jahe
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 cm kunyit
Air secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan bumbu lalu masukkan semua bahan ke dalam blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.
Langkah 2
Cuci bersih ayam dan potong menjadi 7 bagian atau sesuaikan selera.
Langkah 3
Tumis bumbu yang sudah di blender, tambahkan daun pandan, serai dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan tanak.
Langkah 4
Masukkan ayam dan air, masak sampai ayam matang dan kuah mendidih.
Langkah 5
Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya, kemudian masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi.
Langkah 6
Sesaat sebelum diangkat, beri perasan jeruk, aduk sampai tercampur rata, kemudian angkat dan siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement