Bingung membuat bekal anak? Intip rekomendasi menu sehat untuk anak berikut ini. Ada menu sarapan hingga makan malam.

20 Menu Sehat untuk Anak, dari Sarapan sampai Makan Malam

Taruh cabe dan terasi di dalam cobek. Kemudian haluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian beri gula pasir dan penyedap. Lalu tambahkan ikan bakar, biji timun dan terong rebus.

Langkah 3

Ulek sampai semua bahan tercampur dan menyatu. Koreksi rasa.

Langkah 4

Sajikan sambel seruit dengan diberi perasan jeruk limau.

Langkah 5

Sambel seruit adalah sambel khas masyarakat lampung pesisir, biasa disajikan ketika berkumpul dengan handai taulan atau saat acara besar penduduk setempat.

Bahan Utama

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Sambel Seruit Lampung

Iris tahu dan tempe menjadi bentuk dadu kecil.

Campurkan tahu tempe, bumbu halus, daun bawang, dan kemangi. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tempe

Botokan Ndeso

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Blender ubi kuning dan santan hingga halus.

Campur ubi yang sudah diblender dengan tepung tapioka, gula pasir dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.

Setelah dingin, potong-potong dan baluri dengan kelapa parut kukus, sajikan.

Bahan Pelengkap :

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Ongol-Ongol Ubi Kuning

Masukkan garam dan perasan air jeruk nipis secukupnya ke dalam ayam, aduk rata. Kemudian siamkan selama 15 menit, lalu tiriskan.

Masukkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan selama 3 jam atau semalaman dalam kulkas supaya bumbu meresap.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, terasi, ketumbar, cabai merah, dan sedikit minyak dengan blender.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, serai, merica bubuk, dan margarin. Tumis hingga matang.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap dengan api sedang selama 25 menit, lalu tiriskan.

Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam wadah, lalu campur dengan margarin, aduk rata.

Panaskan panggangan, panggang ayam hingga matang, lalu olesi dengan bumbu oles.

Langkah 7

Langkah 8

Ayam bakar kecap ala Chef Devina ini enak dan simpel, bumbunya benar-benar meresap. Saya recook setengah takaran resepnya.

Bahan bumbu halus

Bahan Lainnya

Bahan Oles

Pelengkap

Ayam

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Bakar Kecap Ala Devina

Potong ayam kecil-kecil kemudian masukkan bumbu marinasi yaitu putih telur, tepung maizena, kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk. Aduk rata dan diamkan selana 10-15 menit.

Sangrai kacang mede hingga matang, lalu sisihkan.

Potong-potong cabe merah dan daun pre seukuran 1 cm. Untuk daun pre pisahkan bagian putih dan hijaunya. 
Geprek jahe, dan iris bawang putih. Campur juga semua bahan saosnya.

Panaskan minyak yang agak banyak, sekitar  3 centong lalu masukkan ayam. Gunakan api besar supaya bagian luar tampak brownie dan dalamnya tetap lembut. Setelah ayam setengah matang, kurangi minyaknya.

Masukkan jahe dan bawang putih, setelah harum masukkan pre yang bagian putihnya. Aduk rata.

Tuang saos, aduk sampai rata. Lalu masukkan kacang mede dan pre bagian hijaunya. Aduk hingga rata.

Ayam kungpao adalah tumisan ayam yang rasanya pedas, manis, asem dan gurih. Ditambah dengan taburan kacang mede atau kacang tanah, membuat rasanya makin nikmat. Sangat cocok sebagai sajian di hari raya Imlek bagi mereka yang merayakan. Tapi tentu saja buat kita yang tidak merayakan, boleh juga mencoba menyajikan untuk keluarga tercinta. Dijamin makannya bakalan lahap. Saya recook resep chef Devina Hermawan tapi saya buat versi yang tidak pedas karena masak untuk anak balita juga.

Bumbu Marinasi Ayam

Bahan Saos 

Kacang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung

Ayam Kungpao #ImlekanDiYummy

Masukkan gula pasir dan tepung maizena ke dalam panci

Lalu masukan susu full cream dan susu sachet ke dalam panci, kemudian panaskan dengan api sedang

Masukkan mangga yang sudah diblender dan aduk sampai tidak bergerindil

Aduk sampai seperti ini, kemudian matikan api dan tunggu sampai dingin

Kemudian masukkan ke dalam wadah atau cup yang sudah disiapkan

Masukkan ke dalam kulkas agar dingin dan semakin enak saat dimakan

Resep stup roti ini sangat gampang dan bahannya sangat mudah didapat

Roti

Susu

cream

Buah

Mangga

Maizena

Keju

Panci

Stup Roti Mangga

Potong sesuai selera tempe nya... Pastikan menggunakan tempe yang sudah benar-benar matang.

Goreng hingga garing tempe nya. Angkat, tiriskan.

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan asam jawa.

Tambahkan air, masukkan bumbu instannya. Aku pakai bumbu nasi goreng pedas. Kalau mau bisa diganti dengan irisan cabai. Masak bumbu nya hingga air mendidih.

Jika sudah, masukkan tempe. Gunakan api kecil, sambil terus di aduk, supaya bumbu nya meresap. Jika sudah matang. Angkat, sajikan.

Biasanya masak untuk sahur di rumah aku yaa masakan yang super praktis, tapi tetep enak dan bisa habisin banyak nasi. Karena kemrin dapat berkat tempe dari tetangga, dan kebetulan aku tidak belanja di pasar, jadi aku masak tempe kering ini dengan tambahan bumbu instan yang ada dirumah.

Daun Jeruk

Daun Salam

Kering Tempe Super Praktis #JagoMasak2022

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Potong kacang panjang, wortel, dan kol sesuai selera, dan cuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan kol, wortel, kacang panjang, dan cabe, aduk rata.

Beri air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata.

Sisa sisa dikulkas, pasti bisa jadi makanan enak.

Garam

Kacang Panjang

Kembang Kol

Wortel

Tumis Kacang Panjang Kol Wortel

Campur semua bahan dressing, blender hingga halus.

Hari ini sarapan dengan salad sayur, untuk salad dressingnya aku buat sendiri ya. Enak banget!!

Alpukat

Sawi

Tomat

Salad Sayur Simple

Potong bakso, belah menjadi empat. Iris kol dan daun bawang. Sisihkan.

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Beri garam dan penyedap.

Masukkan kol dan daun bawang, aduk rata kembali.

Masukkan nasi lalu aduk-aduk. Tambahkan kecap manis. Aduk rata kembali.

Mau makan, nasi tinggal sedikit.. Karena udah lapar, dibikin nasi goreng simpel aja deh.. Yuk cobain resepnya..

Bumbu halus

Nasi

butir

Bakso

Penyedap

Kecap

Minyak

Terasi

Nasi Goreng Bakso Pedas

Potong-potong urat menjadi bagian kecil, lalu rebus sampai empuk.

Tumis pala, bawang merah, bawang putih, dan bawang goreng sebagai bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cengkeh, dan kayu manis sebagai bumbu rempah sampai matang dan harum.

Tuang bumbu tumis ke rebusan air, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan merica. Masak sampai rasanya pas.

Taburi daun bawang dan bawang goreng, masak sebentar lalu matikan kompor.

Tauge ditata di dasar mangkuk, tuang soto koyor kemudian taburi daun bawang dan bawang goreng, beri sambal rebus juga. Sajikan.

Bismillah, dikasih koyor (urat sapi) dari bulek udah matang jadi enak banget tinggal cemplung aja ke air rebusan jadi soto. Kata anak solihah enak banget!

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Pelengkap:

Daging Sapi

Daun Bawang

Kayu Manis

Soto Koyor ala Solo

Tumis hingga bumbu dan minyak terpisah, tanda bumbu sudah matang

Masukkan enthog, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata kembali

Masak hingga daging enthog empuk dan air mulai menyusut

Bisa dijadikan stok lauk nih bund, bumbu ungkepnya juga bisa digunakan untuk ayam tinggal kurangi takaran airnya

Jahe

Kemiri

Lada

Lengkuas

Serai

Enthog Ungkep

Bikin minuman segar pakai honey plum tea.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Honey Plum with Butterfly Pea

Campurkan 10 sdm terigu, 5 sdm margarin, dan 2 sdm susu. Aduk hingga rata.

Jika sudah rata campurkan 2 sdm air es. Uleni hingga kalis.

Ketika adonan sudah kalis, diamkan selama 2 menit. Sambil menunggu kita siapkan vlanya.

Cara membuat Vla Susu: masukkan 10 sdm air es, 2 btr telur, 3 sdm maizena, 10 sdm susu, dan 2 sdt vanilli. Aduk hingga rata.

Jika sudah didiamkan, cetak adonan pie ke teflon dan jangan lupa ditusuk dengan garpu agar tidak gosong.

Panggang kulit pie dengan api kecil. Sambil dipanggang vla dimasukkan di atas adonan pie sambil disaring. Tunggu hingga matang.

Taraaaaaa...sudah jadi siap untuk disantap!

Mentega

Pie Susu Teflon #1Resep1NasiBungkus

Siapkan ikan panggang ya. Bilas sebentar di air mengalir.

Tuang air secukupnya, masukkan terong. Masak sampai terong agak empuk.

Tuang santan. Masukkan ikan (disuwir), garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Menu siang ini.. Jadiin satu aja ikan sama terong.

Ikan

Santan

Terong

Ikan Panggang Terong Kuah Santan

Ayam Bakar

Cuci bersih lalu rebus 200 gr kepiting selama 5 menit

Haluskan 1 siung bawang putih dan garam lalu beri sedikit air

Campurkan kepiting yang sudah direbus dengan bumbu yang sudah dihaluskan

Lalu campurkan kepiting dengan telur yang sudah dikocok

Lalu campurkan kepiting dengan tepung crispy lalu ratakan

Kepiting

Kepiting Crispy #JagoMasakMinggu1

<p>Kalau kamu sering mengkonsumsi telur, maka kamu wajib tahu bagaimana cara merebus telur agar mudah dikupas. Telur merupakan makanan yang kaya dengan gizi. Sebutir telur yang kamu konsumsi itu mengandung setidaknya 13 vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin D, kalsium, zat besi, kalium, riboflavin, yodium, dan kolin. Tak hanya itu, telur juga mengandung 6 gram protein yang baik untuk tubuhmu.</p>
<p>Nah, memasak telur memang menjadi menu yang paling simpel untuk dilakukan. Tapi, tidak jarang telur yang rebus menjadi pecah dan sulit dikuliti cangkangnya. Kalau kamu mengalami hal ini, simak tips merebus telur agar mudah dikupas dan tidak pecah berikut ini.</p><h2>1. Rebus telur dengan air mendidih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/0c4125401f5bbf152e0df544d4797bf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merebus telur di air mendidih" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/es/fotos/iSqO85JNVP8" target="_blank">ilustrasi merebus telur (unsplash.com/Alexander Grey)</a></span></div><p>Sebenarnya ada banyak cara merebus telur yang bisa kamu coba. Bisa menggunakan <em>rice cooker</em>, <em>pressure cooker</em> (presto), <em>slow cooker</em>, atau merebusnya di dalam oven.</p>
<p>Tapi tentu yang paling mudah adalah merebus telur dengan menggunakan air yang mendidih dan didiamkan beberapa saat hingga telur matang. Ini sudah terbuktui menjadi cara terbaik!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Perhatikan waktu merebusnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/aed9ad76159919894b5ad434dc939b0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kitchen timer analog di atas kompor" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/analog-clock-on-top-of-a-gas-stove-14739173/" target="_blank">ilustrasi kitchen timer (pexels.com/Jessica Lewis Creative)</a></span></div><p>Saat kamu menentukan lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur, di saat itu juga telur berubah bentuk. Nah, ada beberapa waktu yang wajib kamu ketahui aga tingkat kematangan telur bisa kamu atur.</p>
<p>Ini dia skala waktu yang bisa kamu pakai jika merebus telur dalam keadaan air mendidih.</p>
<ul>
<li>1 menit: Telur rebus masih sangat encer</li>
<li>2 menit: Telur rebus masih&nbsp; lunak berair</li>
<li>3 menit: Telur rebus sudah berubah menjadi sangat lengket</li>
<li>4 menit: Telur rebus lengket dan mulai terbentuk</li>
<li>5 menit: Waktu yang pas untuk telur setengah matang</li>
<li>6 menit: Telur rebus sedang</li>
<li>7 menit: Telur rebus yang sangat lembut</li>
<li>8 menit: Telur rebus yang lembut</li>
<li>9 menit: Telur rebus mulai matang namun masih terasa lembut</li>
<li>10 menit: Telur rebus menjadi keras dan matang sempurna</li>
</ul><h2>3. Bahan tambahan agar kulit telur mudah dibuka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c9bdfe33fa45b31dcafd9d16f577eb51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pixabay.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Kalau kamu ingin membuat cangkang telur mudah dikuliti, ada beberapa bahan bisa ditambahkan saat merebus telur, di antaranya:</p>
<p><strong>1. Garam</strong></p>
<p>Menambahkan garam pada rebusan telur tidak akan membuat rasa telur itu menjadi asin, kok. Menambahkan garam pada air rebusan akan menaikkan titik didih dan membuat air lebih cepat mendidih. Karena ini juga putih telur yang berada di lapisan pertama setelah cangkang akan lebih cepat matang. Tidak hanya itu, garam juga bisa mencegah keretakan pada cangkan telur saat direbus dan akan memudahkan saat mengupas cangkang telurnya.</p>
<p><strong>2. Cuka</strong></p>
<p>Kalau kamu punya cuka di rumah, bahan ini bisa digunakan untuk melembutkan cangkang telur agar mudah dikupas. Tapi tenang, cuka tidak membuat telurmu jadi asam, kok!&nbsp;</p>
<p><strong>3. Air berisi es batu</strong></p>
<p>Yup, kamu bisa merebus telur yang sudah matang ke dalam air es. Biarkan beberapa saat dan telur pun akan terkelupas dengan mudah.</p><h2>4. Kupas telur saat masih hangat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/9baeb5a45bd7d0289520a8665e3c4dce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-boiled-egg-8858695/" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pexels.com/Ron Lach )</a></span></div><p>Hal yang perlu kamu lakukan hanyalah mengupas cangkang telur dari dalam air selagi masih hangat. Kenapa? Karena pada bagian bawah telur yang gemuk ada ruang udara yang mudah dipecahkan dan dikupas.&nbsp;</p><p>Itu dia beberapa tips cara merebus telur agar mudah dikupas versi <em>Yummy App</em>. Semoga tips kali ini membantu proses memasakmu di dapur, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ikutin beberapa langkah cara merebus telur yang benar berikut ini agar mudah dikupas dan tidak pecah. Simak selengkapnya ya.

Resep Ayam Woku

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Woku

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis