Ayam Woku Kemangi

Step 1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, lalu bersihkan kembali

Step 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang

Step 3

Masukkan ayam kemudian tambahkan air hingga ayam terendam, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk, sambil koreksi rasa

Step 4

Setelah semua matang dan bumbu menyusut, masukkan kemangi. Aduk-aduk

Step 5

Sajikan