Potong kecil ikan asin sepat lalu cuci bersih,  ulek kasar bumbu halus kemudian siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng ikan asin sepat hingga kecoklatan angkat lalu tiriskan

Langkah 2

Panaskan minyak tumis duo bawang sampai harum

Langkah 3

Masukan cabe giling, daun salam, serei geprek dan lengkuas geprek aduk rata tambahkan kaldu bubuk, garam dan daun jeruk iris, aduk rata

Langkah 4

Koreksi rasa, matikan kompor tunggu uap cabe hilang baru masukan ikan asin aduk hingga rata. Siap disajikan

Langkah 5

Resep yang mengunggah selera dan praktis banget

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Serai

Balado Ikan Asin

Rebus kolang kaling dengan 1 liter air sampai mendidih. Lalu buang airnya. Lalu lanjutkan lagi dengan merebus kolang-kaling dengan 1 liter air lagi. Setelah itu buang lagi airnya. Lalu lanjutkan lagi merebus untuk yang ketiga kalinya dengan 500ml air. Beri daun pandan, cengkeh, serta kayu manis. Biarkan mendidih sampai air agak berkurang.

Masukkan gula, garam, vanili bubuk dan pewarna makanan. Aduk rata.

Rebus terus sampai air berkurang banyak sambil diaduk-aduk agar tidak lengket.

Kalau kolang-kaling sudah keliatan mengkilat seperti ini. Matikan api.

Dinginkan kolang-kaling, jika sudah dingin simpan di dalam wadah bertutup rapat. Dan simpan di dalam kulkas agar lebih awet.

Banyak cara untuk mengolah kolang kaling salah satunya dengan cara di buat manisan. Sehingga menghasilkan rasa yang lebih enak. Manfaat kolang kaling sangat banyak sekali, seperti: anti aging, anti osteoporosis, melancarkan pencernaan, mencegah dehidrasi, sampai menurunkan berat badan. Jadi cocok untuk yang sedang menjalani program diet. Gulanya tinggal diganti dengan gula diet.

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Less Sugar

Campurkan semua bahan dan bumbu adonan basahnya. Sisihkan.

Bagi tahu menjadi 2 bagian. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan. Gunakan api sedang saat menggoreng tahu. Angkat, tiriskan.

Cobain deh bikin tahu goreng selimut ini... Kalau kalian bosen dengan tahu yang digoreng biasa.

Bahan Dan Bumbu Adonan Basah :

Hallo chef salam kenal ya, setor hasil recook tahu goreng selimutnya. Enak ini buat lauk maupun cemilan. Makasih inspirasinya ya, ada penyesuaian di bahan. Biar lebih praktis, saya pake tepung serbaguna siap pakai untuk adonan. Sukses selalu chef❤️

#JagoMasakMaret

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbak Tata, aku datang bawa sepiring tahu goreng selimutnya yang masih anget. 
Tahu goreng selimutnya jadi lauk makan siang akibat batal puasa. 
Masak seadanya dengan bahan yang tersisa dikulkas karena tukang sayur belum jualan lagi setelah libur nyepi. 
Makasih banyak ya mbk resepnya, praktis dan enak. 
Izin dishare ulang ya.

Selamat siang kak..ijin recook ya kak..salam kenal..terimakasih resepnya..
#JagoMasakFebruari

Tahu

Tahu Goreng Selimut

Kukus kentang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan cabe merah, tumis sebentar sampai layu.

Masukkan kentang dan air, masak sampai kuah mendidih.

Masukkan sarden, bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan hangat.

Olahan sarden mix kentang yang enak dan lezat. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit.

Bawang Bombay

Kentang

Sarden Kentang

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan irisan cabai dan tomat. Kemudian tumis sebentar.

Masukkan sosis dan ceplok telur. Kemudian orak-arik.

Bumbui dengan garam, kaldu dan kecap manis. Masak sampai matang. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk dan matikan kompor.

Langkah 6

Sajikan rice bowl dengan isian pelengkapnya.

Langkah 7

Rice bowl dengan lauk simpel yaitu orak-arik sosis dan telur. Cocok untuk berbuka maupun sahur.

Bumbu Iris

Pelengkap

Daun Bawang

Nasi

Sosis

Telur

Tomat

Rice Bowl Orak-Arik Sosis

Uleg semua bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan air sesuai selera bumbui garam, gula & kaldu bubuk, setelah mendidih masukkan telur lalu aduk-aduk.

Setelah mendidih lagi masukkan sosis, mie & daun bawang biarkan mendidih lalu koreksi rasa.

Cara lain menikmati mie instant. Hot & enak bingittss 😍😍😍

Mie Instan

Kencur

Seblak Mie Sosis #JagoMasakMinggu7

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk.

Tuang air, beri garam, gula pasir dan gula merah, aduk hingga tercampur rata. 
Masak hingga kelapa agak kering. 
Koreksi rasanya. 
Angkat.

Bumbu urap dengan cara ditumis membuat urap sayur tidak mudah cepat basi.

Bumbu halus

Gula Merah

Kelapa

Terasi

Tumis Bumbu Urap

Rebus kacang merah hingga empuk, angkat, dan tiriskan.

Tambahkan garam, pala bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, telur, irisan cabe merah keriting, dan larutan tapioka, aduk rata.

Goreng hingga matang kecokelatan, bentuk sesuai selera.

Kacang

Perkedel Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Tempe merupakan bahan makanan yang dapat diolah berbagai makanan sehat

Buah

Tempe

Garam

Minyak

Bombay

Orek Tempe Rebon #JagoMasakMinggu4

Sikat bersih kerang dara, kemudian rebus hingga setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak, kemudian tambahkan daun jeruk dan irisan bawang bombay.

Tambahkan air dan masukkan kerang hingga terendam.

Masukkan saus sambal, saus tomat, gula, dan garam, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan irisan tomat, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak hingga air sedikit surut, lalu angkat dan sajikan.

Kerang

Lada

Saus Sambal

Kerang Dara Kuah Pedas

Rebus telur puyuh lalu kuas kulitnya, sisihkan.

Hancurkan tahu kuning campur dengan bumbu halus.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak, beri telur puyuh ditengahnya.

Setelah dingin lepaskan dari cetakan, masukkan ke dalam telur untuk baluran.

Langkah 8

Variasi olahan tahu, bisa jadi kudapan cemilan anak atau disimpan jadi frozen food.

Kemiri

Telur Puyuh

Wortel

Tahu Kukus Isi Telur Puyuh #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, lalu tiriskan

Panaskan kukusan, kukus ketan selama 20 menit

Campurkan santan dan garam, lalu aduk rata

Masukkan ketan, tela, gula pasir, dan kelapa parut ke dalam wadah. Siram dengan santan, aduk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan, masukkan adonan. Kukus kembali adonan selama 20 menit, matikan api

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Makan selagi hangat dengan secangkir kopi lebih enak. Selamat mencoba!

Beras Ketan

Santan

Ketan Kukus Tela

Halo para sobat Yummy! Kali ini, kita jalan-jalan sebentar yuk ke Yummy Expo 2024 di Hall B JIEXPO Kemayoran. Pasti sudah pada tahu dong dengan acara perdana Yummy yang satu ini? Yap, ini merupakan pameran makanan dan minuman (F&amp;B) Indonesia. Ada beberapa kategori yang hadir selama 3 hari ke depan, mulai dari komunitas based line produk buah, susu, dan dessert pun ada di sini.
Eits, tapi ada yang menarik nih di pameran F&amp;B ini. Salah satunya adalah booth dari Forisa yang cukup mencuri perhatian, bahkan ketika kamu pertama kali masuk dari pintu utama Yummy Expo 2024. Selain konsep booth yang cukup menarik, ternyata ada yang jauh lebih menarik nih dari Forisa. Kira-kira, ada apa ya? Keep scrolling, sobat Yummy!<h2>1. Lebih dekat dengan Primaline</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/f9b3abd82a87564e58349ff56984bc43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Yummy yakin, kamu semua pasti familiar dengan grup perusahaan yang satu ini, PT Forisa Nusapersada. Sebagai informasi, PT Forisa Nusapersada telah melahirkan produk dengan brand Nutrijell, Pop Ice, Nutri Cake, Teh Sisri, Mom&rsquo;s Recipe, My Vla, dan Agaria. Selain itu, ada juga nih salah satu brand yang wajib kamu tahu, terutama bagi para pengusaha F&amp;B, yakni Primaline.
Primaline merupakan pilihan utama dalam kreasi beverages dan dessert, digunakan oleh berbagai restoran, hotel, kafe, dan katering terkemuka di Indonesia. Sebagai brand powder premix premium, Primaline berkomitmen untuk menghadirkan kualitas terbaik, layanan distribusi yang luas, serta dukungan promosi baik offline maupun online.
Lalu, apa yang dijual? Lebih jelasnya, Evi Hutagalung selaku Institutional Sales Manager PT Forisa Nusapersada mengatakan bahwa Primaline Premix Beverages hadir dengan 13 varian rasa dengan berbagai based line product, diantaranya terdapat rasa susu, buah, dan kopi, yang siap memenuhi kebutuhan bisnis kamu. Untuk kategori Premix Dessert, Primaline menawarkan 2 varian berbasis jelly dan cincau.
Ke depannya, Primaline akan terus menambah varian baru yang inovatif untuk membantu kamu teman-teman F&amp;B dalam menciptakan menu F&amp;B yang menarik sesuai dengan tren beverages dan dessert yang sedang viral saat ini.<h2>2. Jelajahi kreasi minuman bersama Primaline di live cooking demo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/b838ead55212d73107da4d9b411a2b3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Sepertinya tak lengkap kalau perusahaan F&amp;B tidak mengadakan live cooking demo nih. Tentu setiap harinya, di booth Forisa ini mengadakan 2x sesi live cooking demo bersama dengan sederet chef. Sesi pertama berlangsung pada pukul 13.00-15.00 WIB dan sesi kedua berlangsung pukul 15.00-17.00 WIB. Berikut adalah jadwal live cooking demo yang bisa kamu lihat:
Hari pertama, 17 Oktober 2024
<ul>
<li>Chef: Tachlis &amp; Joana</li>
<li>Menu: Jelly &amp; Chocolate Mousse, Mango Yogurt, Mix Berry Orange</li>
</ul>
Hari kedua, 18 Oktober 2024
<ul>
<li>Chef: Sandi &amp; Sandi x Lidya</li>
<li>Menu: Sticky Dates Cake with Caramel Cappucino Sauce &amp; Matcha Cheese Mousse with Vanilla Ice Cream</li>
</ul>
Hari ketiga, 19 Oktober 2024
<ul>
<li>Chef: Sandi x Joana</li>
<li>Menu: Dandan Konjac Noodle Ramen, Konjac Jelly Kinano Dessert &amp; Iced Cappucino-Misu</li>
</ul>
Tenang, di booth ini juga, Forisa &lsquo;bocorkan&rsquo; resepnya kok di mana ini bisa kamu dapatkan hanya dengan scan barcode di setiap menunya. Kapan lagi bisa dapatkan menu bintang lima dengan kualitas kaki lima?<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/a4750f9bfe646fe79281982d00ebebe2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Pokoknya, dengan berbagai varian rasa dan kemudahan penyajian, Primaline siap mendukung bisnis F&amp;B kamu agar selalu selangkah lebih maju. Kalau begini sih, kita bisa banget bikin premium restaurant. Jadi, tak perlu khawatir ya untuk teman-teman F&amp;B yang baru memulai bisnis ini, dengan bahan baku yang ekonomis pun tentu bisa kok &lsquo;melahirkan&rsquo; menu-menu yang premium. Yuk coba!<h2>3. Promo khusus dari Primaline di Yummy Expo 2024</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/1dd33992285a1f51723d408edd00d8f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Buat kamu yang punya sudah mulai tergiur dengan menu-menu minuman dan dessert dari Primaline sebelumnya, Yummy sarankan sih langsung ambil kesempatan emas ini untuk bawa pulang produk dari Primaline ini. Soalnya, selama 3 hari penuh (17-19 Oktober 2024), Primaline tidak hanya mengadakan games interaction dan sesi tanya-jawab, tentu ada berbagai promo menarik, yakni:
<ul>
<li>Beli Primaline all variant sebanyak 2 bag, gratis 1 bag Primaline Red Velvet atau PrimalineMilktea</li>
<li>Beli Agaria all variant sebanyak 2 box, gratis 1 box Agaria Merah</li>
<li>Beli Nutrijell Dark Choco sebanyak 1 box, langsung dapat diskon Rp10.000</li>
</ul>
Menarik banget &lsquo;kan? Ayo, langsung ke booth Forisa sekarang juga, di Hall B JIEXPO Kemayoran.<h2>4. Kompetisi konten dari Forisa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/6d47c6bd1828a5505cf714c0871ee8bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Jalan-jalan sudah, beli produk Primaline di Yummy Expo 2024 juga sudah. Mau yang lebih? Boleh banget, kamu bisa ikutan kompetisi konten dari Forisa nih. Caranya juga mudah banget, kamu hanya perlu membuat konten tentang keseruan yang ada di booth Forisa ini. Caranya gampang banget!
<ul>
<li>Kunjungi booth Primaline</li>
<li>Abadikan momen seru kamu selama di booth</li>
<li>Upload ke media sosial kamu dengan tag @primaline.official lengkap dengan hashtag #PrimalineDiYummyExpo #RasaPremiumPrimaline</li>
</ul>
Akan ada hadiah ratusan ribu dan merchandise menarik dari Primaline. Nantinya pemenang akan diumumkan satu minggu setelah pameran Yummy Expo 2024 ini berakhir, dan ini terbuka untuk umum kok. Buat kamu yang ngaku punya skill sebagai konten kreator, buktikan skill kamu di kompetisi konten dari Primaline ini ya.
Ayo coba kreasi minuman dan dessert secara gratis, saksikan langsung tips dan trik dari Celebrity Chef pada Sabtu, 19 Oktober 2024 pukul 13.00 WIB, serta live cooking demo dari professional chef Forisa setiap hari pukul 13.00-17.00 WIB, dan dapatkan wawasan baru seputar kreasi minuman hanya di booth B4 Primaline. Yummy tunggu ya! (WEB/AD)

Ada yang menarik nih di Yummy Expo 2024, salah satunya adalah booth dari Forisa. Ada apa ya? Yuk baca artikel ini

Usaha F&B Auto 'Naik Kelas' bersama Primaline

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Dalam wadah A, masukkan 5 kuning telur dan 1 putih telur, tuang minyak sayur dan vanilla essence lalu aduk rata.

Masukkan kaboca dengan cara disaring supaya hasilnya lembut. Aduk rata.

Dalam wadah B yang berisi 5 butir putih telur, masukkan garam dan air perasan jeruk nipis, kemudian mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimikser. Setelah semua gula masuk, naikkan kecepatan mikser, dan terus dimikser hingga soft peak (jika mikser diangkat, maka akan terbentuk jambul yang ujungnya melengkung).

Masukkan adonan A ke dalam adonan B secara bertahap sambil diaduk dengan teknik aduk lipat. Lakukan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 10cm x 20cm).

Panggang dengan teknik au bain marrie selama 40-60 menit (sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160 derajat celcius). Setelah matang, matikan api tetapi cake dibiarkan dulu di dalam oven supaya cake tidak mengkerut akibat penurunan suhu yang terlalu drastis.

Potong cake ketika sudah benar-benar dingin dan gunakan pisau yang tajam supaya hasilnya mulus.

Langkah 9

Punya sisa kabocha di kulkas cuma sepotong, enaknya dibikin ogura cake aja. Hasil cakenya lembut dan kempus-kempus seperti spons.

Bahan B

Tepung Terigu

Kabocha Ogura Cake

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar.

Masukkan potongan terong ke dalam adonan.

Panaskan minyak, goreng terong sampai matang.

Rasa campuran tepungnya sih mayan enak, cm ini first time sy mkn terong & kyknya sy krg suka terong, krn lembek2 tengahnya 😅😅😅🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Terong

Tempura Terong

Di gelas lain, rendam selasih dengan sedikit air. Biarkan hingga mengembang.

Tuang air panas dalam gelas berisi teh celup.

Masukkan selasih ke dalam teh. Aduk rata. Siap dinikmati hangat.

Simple, enak & cocok diminum saat pagi hari, saat hujan atau santai di sore hari. Recook dari  Whenie Beckham

Selasih

Madu

Teh Madu Selasih

Goreng kentang sampai berubah warna keemasan.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Kemudian masukkan cabai yang sudah diblender dengan tomat. Tambahkan garam, msg dan asam kandis, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tes rasa.

Sambal Campur-campur

Masak telur sampai matang. Dinginkan. Kupas dan potong sesuai selera, sisihkan.

Masukkan daun prei, bumbu soto, tauge, garam dan bawang goreng.

Ambil ayam dalam kuah soto. Goreng ayam. tiriskan lalu potong kecil-kecil.

Seger banget nih ditambahin perasaan jeruk nipis.

Ayam

Jeruk Nipis

Tauge

Soto Ayam Tauge

Kemudian masukkan potongan wortel dan kacang panjang.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Wortel

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Buat dulu sausnya, campur semua bahan dalam panci, aduk hingga merata dan masak hingga meletup-letup, biarkan dingin

Kupas mangga lalu potong kotak kecil, siapkan juga selasih, nata de coco dan es batu

Susun sesuai selera dalam gelas, saya es batu dulu lalu kuahnya, kemudian mangga

Manis, segar, yummy pokokknya, kami semua suka.

Resep Ayam Wortel Jamur Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Wortel Jamur Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak