Ayam Kremes Bangkok #JagoMasakMinggu5

Resep Ayam Kremes Bangkok #JagoMasakMinggu5

bibil_kitchen

bibil_kitchen

5.0

(3 Rating)

Ayam goreng kremes yang gurih dengan sambal bangkok yang asam pedas

Bahan Utama

250 gr ayam yang sudah diungkep

250 gr tepung tapioka

2 sdm tepung beras

300 ml air bersih

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 ruas kunyit

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

1 butir telur

1 sdt baking powder

Minyak goreng secukupnya

Bahan saus :

1 buah cabai merah besar, iris kasar atau 2 buah cabai merah keriting

Garam secukupnya

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt cuka makan

150 ml air bersih

1/2 sdm tepung tapioka larutkan dengan sedikit air

1 sdm saos tomat

1 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan semua bumbu untuk membuat kremesan, lalu campurkan dengan semua tepung, tambahkan garam, kaldu bubuk, air dan telur, kemudian aduk hingga rata

Langkah 1

Haluskan semua bumbu untuk membuat kremesan, lalu campurkan dengan semua tepung, tambahkan garam, kaldu bubuk, air dan telur, kemudian aduk hingga rata

Masukkan baking powder dan aduk rata kembali, kemudian saring agar tidak ada adonan yang bergerindil

Langkah 2

Masukkan baking powder dan aduk rata kembali, kemudian saring agar tidak ada adonan yang bergerindil

Panaskan minyak agak banyak. Minyak harus benar benar panas, lalu kucurkan adonan dengan jarak 2 jengkal, bisa menggunakan botol air mineral yang dilubangi tutupnya

Langkah 3

Panaskan minyak agak banyak. Minyak harus benar benar panas, lalu kucurkan adonan dengan jarak 2 jengkal, bisa menggunakan botol air mineral yang dilubangi tutupnya

Masukkan ayam, dan gulung perlahan setelah kremesan kokoh, goreng dengan api kecil hingga ayam matang, lalu tiriskan

Langkah 4

Masukkan ayam, dan gulung perlahan setelah kremesan kokoh, goreng dengan api kecil hingga ayam matang, lalu tiriskan

Untuk membuat sambal bangkok, tumis bawang putih dan cabai merah

Langkah 5

Untuk membuat sambal bangkok, tumis bawang putih dan cabai merah

Kemudian tambahkan air bersih, garam, gula, saos tomat, dan kentalkan dengan larutan tepung tapioka

Langkah 6

Kemudian tambahkan air bersih, garam, gula, saos tomat, dan kentalkan dengan larutan tepung tapioka

Lalu matikan api dan tambahkan cuka makan

Langkah 7

Lalu matikan api dan tambahkan cuka makan

Ayam goreng kremes sambal bangkok siap untuk disajikan

Langkah 8

Ayam goreng kremes sambal bangkok siap untuk disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement