B2 Tumis Daun Leilem

Resep B2 Tumis Daun Leilem

Atik Haryono

Atik Haryono

5.0

(1 Rating)

Non halal. Bisa ganti pakai daging ayam. Daging ayamnya dipanggang dulu. Di resep ini saya nggak pakai cabe, menyesuaikan suami dan anak yang tidak maLihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gram daun leilem muda

200 gram daging + samcan

Minyak untuk tumis

2 batang serai, memarkan

6 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

1 ruas jahe, ulek halus

½ ruas kunyit, ulek halus

3 butir kemiri sangrai, ulek halus

1 lembar daun pandan

4 lembar daun jeruk, sobek

Secukupnya air

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

Advertisement

Cara Membuat

Panggang daging terlebih dahulu, kemudian iris potong sesuai selera. Sisihkan

Langkah 1

Panggang daging terlebih dahulu, kemudian iris potong sesuai selera. Sisihkan

Cuci bersih daun leilem. Lalu sobek-sobek. Sisihkan

Langkah 2

Cuci bersih daun leilem. Lalu sobek-sobek. Sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk. Masukkan juga daun jeruk, serai dan pandan. Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk. Masukkan juga daun jeruk, serai dan pandan. Tumis hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan daun leilem. Aduk dan masak hingga layu. Lalu tuang secukupnya air.

Langkah 4

Kemudian masukkan daun leilem. Aduk dan masak hingga layu. Lalu tuang secukupnya air.

Setelah daun mulai empuk, air asat, masukkan daging. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 5

Setelah daun mulai empuk, air asat, masukkan daging. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement