Babat Gongso

Step 1

Iris-iris semua bahan bumbu iris.

Step 2

Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, dan cabe rawit.

Step 3

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu iris hingga harum.

Step 4

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Step 5

Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap, lakukan tes rasa.

Step 6

Masukkan babat, lalu masak hingga air menyusut dan matang.