Rebus kerupuk hingga lunak, lalu tiriskan.

Langkah 1

Masukkan kerupuk ke dalam tepung tapioka yang sudah dibumbui dengan bawang putih dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Uleni hingga adonan dapat dibentuk, jika dirasa terlalu kering dapat ditambahkan sedikit air.

Langkah 3

Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng cipuk dengan api sedang hingga bagian luarnya kokoh. Jangan di goreng terlalu lama agar tidak keras, kemudian sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Mbak aku bikin cipuk pakai cara ini ya mbak... praktis dan cepat tasi bikin untuk cemilan, cuma g ada kerupuk bawang ini aku pakai kerupuk ikan hitam gt. adi ibu ku beli online pas dtng bau ikan banget belum di goreng goreng karena pas banger waktu itu minyak lagi tinggi harganya. Terus tadi habis makan malam masih pengen nyemil nah inget punya kerupuk ini, aku cari resep yg gampang bikinnya ada resep ini langsung eksekusi jadi deh. Tapi warnanya jadi gelap #JagoMasakMaret

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Cipuk

Bersihkan ubi ungu, potong-potong, lalu kukus hingga empuk.

Haluskan ubi ungu yang sudah empuk hingga halus menggunakan sendok.

Ambil adonan kemudian bulat-bulat, sisihkan.

Panaskan air, masukan gula aren, masak hingga gula larut, kemudian masukan santan dan daun pandan.

Masukan adonan ubi, masak hingga ubi mengapung.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Santan

Biji Salak Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng potongan tahu kuning hingga berkulit, tiriskan.

Belah cabe gendot menjadi 2 bagian, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri air, garam, asam jawa, gula merah dan kecap manis secukupnya.

Langkah 7

Beri creamer fiber, aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 8

Tambahkan irisan bawang daun dan tomat, masak hingga matang.

Langkah 9

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Tahu

Tomat

Sayur Cabe Gendot dan Tahu

Cuci bersih ikan. Lalu goreng hingga matang.

Tumis sebentar bahan sambal kecuali terasi, garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu uleg bumbu, terasi, garam, gula dan kaldu bubuk jangan lupa test rasa.

Letakkan ikan di atas sambal sambil dipenyet. Siap dinikmati.

Khas di Surabaya selalu makan sambal terus ikannya digeprek atau dipenyet. Cobain ya!

Sambal

Cabe Merah Besar

Ikan

Terasi

Sambal Penyetan Ikan Panggang

Tiriskan bihun dan bumbu bawang putih. Aduk-aduk dalam penggorengan.

Makan bihun goreng spesial untuk keluarga tercinta.

Bihun

Jagung

Buah

Wortel

butir

Telur

Merica

Bihun Goreng #INDONESIAKAYA

Cuci jamur lalu rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit kemudian cuci kembali dan suir-suir.

Cuci brokoli, petik perkuntum lalu rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit kemudin cuci kembali, tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis masak hingga sosis matang.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, gula, merica, saus tiram, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, masak hingga semua matang, angkat lalu pindahkan ke piring saji.

Sayur sehat dan bergizi, biasanya kuahnya di kentalkan dengan tepung maizena tetapi saya tidak menggunakannya, silahkan jika suka kuah yang kental dan tampilan yang mengkilat serta menggoda.

Brokoli

Jamur Tiram

Sosis

Cah Brokoli Jamur Sosis

Siapkan ikan sarden yang sudah di masak dengan garam dan kunyit.

Lalu goreng kedalam minyak yang sudah panas goreng hingga garing.

Setelah itu siapkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan tomat yang sudah di iris dan tumis hingga layu tambahkan air secukupnya beri garam gula dan penyedap rasa aduk hingga rata.

Masukkan ikan lalu masak sampai bumbu meresap dan siap untuk di sajikan.

Ini enak poll, pas banget untuk dimakan dengan nasi hangat!

Ikan Sarden Tumis Tomat

Campur semua bahan basah kemudian aduk rata.

Selanjutnya masukkan bahan basah secara bertahap ke dalam bahan kering yang sudah diaduk rata terlebih dahulu.

Uleni sebentar hingga adonan nampak lebih liat. Adonan ini memang cenderung lengket jadi cukup berat saat menguleni. Kemudian tutup dengan plastik wrap dan resting selama 1 jam.

Selanjutnya siapkan alas kerja dan taburi dengan tepung dan gilas adonan melebar. Jika menginginkan adonan lebih kopong, maka gilas tipis. Kemudian olesi dengan sedikit air.

Taburi wijen diatasnya sambil sedikit ditekan agar wijen lengket .

Terakhir goreng dalam minyak panas dan saat menggoreng api cenderung kecil.

Kalau di Surabaya disebut roti goreng dan roti ini pernah viral. Bikin sendiri dirumah juga bisa..

Bahan kering

Bahan basah

Bahan pelengkap

Gula

Susu

Tepung

Wijen

Roti Goreng Odading

Siangi ceker, kemudian rebus hingga empuk.

Kerat bakso, potong chikua dan flower twister.

Tambahkan cabe, masak hingga cabe matang.

Masukkan telur, aduk. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan ceker, bakso, frozen seafood, sawi, kerupuk dan mie, masak sebentar.

Langkah 10

Makan besar bersama teman kecil. Menambahkan frozen seafood membuatnya semakin menggugah selera.

Bumbu Halus:

Ayam

Kencur

Serai

Seblak Komplit

Kocok telur bersama daun bawang dan kaldu jamur.

Untuk membuat adonan pencelup, aduk rata semua bahan hingga medapatkan konsistensi kental. Celupkan telur dadar ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu guling kan ke atas tepung bumbu putih.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Ulek cabe dan bawang putih, beri kaldu jamur dan penyedap rasa.

Ulek hingga halus lalu siram dengan minyak panas, setelah itu kucuri dengan perasan jeruk limo. Aduk rata, cicipi rasanya.

Geprekan telur crispy ke atas bahan sambal.

Sajikan telur dengan nasi hangat, kerupuk dan sayuran.

Menu akhir bulan yang sedap! Ini porsi personal ya sobat yummy..

ADONAN PENCELUP:

Bahan Lainnya:

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Tepung Terigu

Telur Geprek Crispy

Didihkan air bersam bunga telang hingga berubah warna. Lalu biarkan dingin suhu ruang

Campur terigu dengan baking soda, baking powder, gula, vanila extract, air telang, telur. Kocok hingga rata, jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring

Terakhir beri margarin cair dan garam. Diamkan 15 menit

Siapka teflon tanpa dioles margarin atau minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu bergelembung, balik sebentar

Lipat dan teka bagian pinggirnya hingga merapat. Ini dilakukan saat panasnya,karena kalau sudah hangat/dingin tidak bisa lengket

 Bahan Pelengkap

Martabak Lenggang Bunga Telang

Rendam biji selasih dengan air hangat, tunggu sampai kembang.

Kemudian potong buah tomat, lalu masukkan ke dalam gelas.

Terakhir aduk-aduk sebentar lalu sajikan.

Indomilk Kental Manis

Selasih

Susu Tomat Selasih

Cuci bersih tahu dan potong-potong tahu sesuai selera.

Cuci bersih sayur asin dan iris sayur asin hingga berukuran kecil.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang.

Tumis bawang putih dan cabe rawit domba sampai harum.

Masukkan sayur asin dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga meresap.

Masukkan tahu dan tambahkan bumbu secukupnya. Tunggu hingga airnya meresap.

Cah sayur asin tahu siap untuk disajikan.

Jenis masakan rumah yang sederhana dengan bahan yang murah meriah !!

Kembang Tahu

Sawi

Cah Sayur Asin Tahu

Cuci bersih kerang kejeng terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan kerang kejeng, aduk-aduk sebentar dengan bumbu hingga setengah matang

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

22/11/23
Perdana cobain makan kerang Kejeng dan lebih puas karena besar-besar jenisnya.
Hati-hati untuk mengonsumsi kejeng ini, jika tidak cocok bisa diare dan untuk busui juga bisa mengakibatkan babynya diare..
Semoga bermanfaat

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Kerang

Tempe

Oseng Kejeng Kecap

Rebus bihun hingga matang. Angkat dan tiriskan

Pada wadah yang lain, masukan santan, gula pasir, garam dan pewarna makanan. Aduk rata

Tambahkan bihun, masak hingga air benar-benar surut

Angkat dan tambahkan tepung maizena, aduk rata

Taruh bihun dalam cetakan lalu kukus 20 menit. Angkat dan tunggu dingin. Keluar dari cetakan dan siap disajikan

Boleh ditambahkan parutan kelapa di atasnya ya

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Puthu Bihun

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, bawang putih halus, rajangan bawang prei, dan garam.

Dalam panci, didihkan air kemudian masukkan santan kental, aduk rata hingga mendidih, angkat.

Masukkan campuran air dan santan yang masih panas ke dalam wadah berisi tepung, rajangan bawang prei, bawang putih halus, dan garam.

Aduk rata hingga menjadi adonan, tidak perlu takut terlalu lembek karena ketika dingin adonan akan memadat dengan sendiriny.

Tabur telapak tangan menggunakan tepung tapioka kemudian ambil secukupnya adonan cireng, bentuk pipih dengan ukuran sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng cireng hingga kuning kecoklatan dan matang.

Cireng siap disajikan dan dinikmati dengan cocolan sambal rujak.

Cocok dijadikan camilan saat bersantai bersama keluarga.

Selamat malam Mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Makasih mba resepnya. Jadi flashback dulu sering banget cobain aneka resep cireng. Dan resep ini endul #JagoMasakFebruari

Panci

Cireng

Masukkan semua bahan, uleni sampai kalis.

Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, sajikan. Tambahkan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap

Kentang

Mentega

Corndog Kentang

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Masih ada stok lima potong tempe bacem, dibikin campuran tumisan labu siam, rasanya enak dan lezat.

Bumbu Iris:

Labu Siam

Tumis Labu Siam Tempe Bacem

Masukkan gula, bubuk agar-agar dan vanila bubuk.

Masukkan susu uht lalu aduk-aduk sampai gula dan agar-agar larut, lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tuang panna cotta ke dalam gelas sampai setengah gelas penuh saja. Diamkan dalam suhu ruang terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Kupas mangga hingga bersih dan jangan lupa dicuci agar getahnya hilang.

Masukkan irisan mangga ke dalam blender, tambahkan air, gula dan perasan air lemon lalu proses hingga halus.

Tuang saos mangga dan beri irisan buah mangga, sajikan.

Saos Mangga

halo mbak salam kenal ya. setor yang manis manis nih mbak. maaf ya saya ganti buahnya pakai buah naga ya, dan untuk bahannya juga saya sesuaikan stok bahan yang ada di rumah. anak saya suka sekali mbak karena rasanya enak banget. terimakasih ya inspirasi resepnya mbak. sehat selalu

saya pikir membuat panna cotta itu sulit. Ternyata sangat mudah. Lebih mudah dari membuat puding berlapis dan berwarna-warni. Terimakasih inspirasi resepnya. Untuk saosnya saya pakai saus coklat. #RecookCompetitionYummyWrap

Resep Babat Gongso

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Babat Gongso

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait