Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Wadai Ipau Lipat

Ipau Lipat #JagoMasakMinggu5Periode2

Ipau Ekonomis

Mentù atau Ipau

Wadai pepare

Es Wadai

Wadai Sarang Samut

Wadai Untuk-Untuk

Ipau Khas Banjarmasin #JagoMasakMinggu8

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Wadai Gandang Ramas

Wadai untuk untuk

Masak gula merah, santan, pandan, dan air hingga tercampur rata dan mendidih.

Langkah 1

Saring dan tambahkan campuran santan gula merah ke dalam tepung beras, aduk hingga rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu perlahan dan aduk hingga rata. Diamkan selama 24 jam.

Langkah 3

Panaskan minyak dan goreng adonan, ketika sudah setengah matang jepit adonan dengan 3 sumpit yang diikat. masak hingga kecoklatan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan

Halal

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

K****l Kejepit

Nagasari

nagasari

Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, kucuri dengan air jeruk nipis, bilas, dan tiriskan.

Siapkan bumbu, dengan menggiling semua bumbu halus di blender atau bisa juga diulek.

Masukan ayam dan bumbu-bumbu ke dalam panci. Tuangkan air, masak hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,  sisakan setengah air rebusan.

Panaskan minyak, angkat ayam dari ungkepan, kemudian goreng hingga matang.

Sisa air rebusan ayam di saring, campurkan dengan tepung beras dan tapioka. Aduk rata. Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang, tiriskan. Sajikan sebagai taburan ayam.

Resep ayam keremes ini simpel banget, rasa keremesannya membuat sensasi tersendiri di lidah. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun Salam

Serai

Ayam Keremes Bumbu Ketumbar

Gabin Isi Ragout Sayur #JagoMasakApril

Gabin Isi Ragout Jamur

Gabin Ragout

Gabin Ragout Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Gabin Ragout Isi Telur #JagoMasak2022

Gabin Isi Sayur

Gabin Ragout Kornet

Gabin Ragout Bayam

Gabin Ragout #JagoMasakMinggu3Periode3

Gabin Isi

Kroket Isi Ragout

Kukus 100 gr ubi merah hingga lunak, kemudian haluskan hingga menjadi pure

Tambahkan 20 gr tepung beras ke dalam pure ubi merah, lalu aduk rata hingga membentuk adonan lembut yang bisa dipulung

Ambil satu sendok makan adonan (sekitar 25 gr), pipihkan di telapak tangan. Masukkan sekitar 5 gr pisang halus ke tengahnya

Bulatkan dan rapatkan hingga menutupi isian. Gulingkan bola ke dalam 10 gr wijen putih hingga seluruh permukaannya terlapisi rata

Susun di atas loyang dan panggang dalam oven suhu 180°C selama 10 menit

Kue lembut berisi pisang yang manis alami, dibalut adonan ubi merah dan dilapisi wijen. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar. Cocok untuk camilan sehat keluarga

Pisang

Wijen

Sweet Potato Banana Bites

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kecoklatan, masukkan irisan bakso, ayam cincang, dan udang.

Tambahkan kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan lada aduk rata

Tambahkan air, masak hingga sayur matang.

Siapkan mie yang telah di goreng kemudian siram diatasnya dengan sayur yang telah di buat. Sajikan.

Udang

Buah

Bakso

Bombai

Kecap

Ikan

Minyak

Gula

Garam

Lada

Wortel

Sawi

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

Keju

Roti Tawar

Selai Kacang

Checkerboard Toast

Bersihkan wader, cuci lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Marinasi dengan garam dan ketumbar bubuk, diamkan15 menit.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil 4 sdm campuran tepung lalu beli air, aduk rata.

Celupkan ikan wader kedalam adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata sambil ditekan-tekan.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Ketemu baby wader di Bali tuh rasanya kayak nemu harta karun. Seneng banget.

Tepung

Wader Crispy

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan ayam, wortel, kentang, jamur tiram dan daun bawang prei. 
Tumis sebentar, lalu tuang susu cair, garam, kaldu ayam bubuk, gula, lada dan pala bubuk. 
Aduk hingga rata.

Setelah air menyusut, masukkan tepung terigu, aduk cepat. 
Masak hingga mengental, sisihkan lalu dinginkan.

Ambil 1 buah gabin, beri 1 sdm ragout, ratakan.
Lalu tutup dengan gabin lagi. 
Lakukan sampai habis.

Goreng hingga matang.
Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Terinspirasi dari resepnya mbak Cicik Ary.
Saya bikin gabin ragout menyesuaikan bahan di rumah. 
Hasil akhirnya saya balut dengan tepung panir dahulu lalu digoreng.

Bahan Ragout

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur Tiram

Pala

Campurkan bumbu halus ke dalam nasi sambil diuleg hingga tekstur nasi sedikit halus.

Tambahkan daun bawang, tepung tapioka, dan kaldu jamur. Tambahkan air hangat dan uleni adonan.

Siapkan penggorengan, masukkan cireng ke dalam minyak yang hangat. Goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Uleg bahan sambal rujak lalu tambahkan air dan air asam jawa.

Cireng nasi dibuat pakai nasi sisa bisa loh, dimakan pakai sambal rujak makin enak.

Asam Jawa

Cabe

Daun Bawang

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi

Giling agar lebih halus oat dan barley flakes

Campur oat, buah-buahan, coconut flakes jadi satu, aduk hingga tercampur rata

Tuang madu, cokelat bubuk dan dark cooking chocolate, aduk rata

Panggang hingga matang, suhu 180 DC selama 25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing

Cookies sehat dengan perpaduan buah-buahan dan rasanya cokelat

oats

Apel

Madu

Cokelat

Oat Choco Fruit Cookies

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah itu, masukkan labu siam yang sudah dipotong memanjang. Tumis sebentar.

Masukkan cabe bubuk, aduk sebentar, lalu diamkan hingga setengah matang.

Setelah itu, masukkan telur sambil diaduk hingga merata.

Tambahkan garam, penyedap jamur, gula pasir dan merica secukupnya. Cicip rasanya,jika sudah pas, masak hingga matang.

Selalu enak kalau tumisan ditambahkan telur, yummy.

Labu

butir

Penyedap

Jamur

Merica

Labu Cah Telur #AlaAnakKos

Kocok telur, garam, lada, dan kaldu jamur. Kemudian tambahkan tahu lalu aduk rata. Sisihkan.

Tumis bawang, masukkan masukkan wortel lalu tumis agak lama. Kemudian masukkan kubis dan cabai, masak hingga hampir matang.

Campurkan tumisan dengan campuran telur dan tahu, aduk rata.

Ratakan diatas wajan, masak dengan api kecil hingga matang. Usahakan sudah hampir matang sebelum di balik.

Balik dan masak sisi lainnya. Masak sebentar untuk melayukan daun kucay, angkat dan tiriskan. Sajikan pajeon dan siap disantap.

Kreasi haemul-pajeon atau green onion pancake, tapi aku ganti daun bawang menjadi daun kucay, base nya sama bawang dengan rasa yang juga mirip dipadukan dengan mix vegetable lainnya.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kubis

Minyak Sayur

Haemul-Pajeon #KoreanFood

Siapkan wadah lalu campurkan susu uht plain dengan susu kental manis putih.

Siapkan gelas saji dan pindahkan susu ke dalam gelas.

Minuman susu ditambah dengan vanila dan tooping regal.

Susu

Vanilla

Vanila Milk with Regal #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan seluruh bahan dan cuci bersih kemudian potong-potong.

Ketika akan disajikan tambahkan madu dan perasan lemon. Sajikan hangat, beri taburan kacang.

Saenggang Cha adalah korean ginger tea atau teh jahe ala korea. Membuatnya cukup mudah hanya dengan jahe, batang kayu manis, dan madu. Jahe sendiri memberikan rasa hangat dan membantu dalam sirkulasi darah sehingga menjaga telapak tangan dan kaki tetap hangat. Selain itu juga dapat menyembuhkan batuk dan mengeluarkan dahak, tak jarang minuman ini digunakan untuk pengobatan herbal.

Makasi yaaa mba enggar resep nyaa.. Enak juga ternyataa yaaa Korean Ginger Tea ini.. 🥰

Salah satu alternatif imun booster ala korea.. Nice.. 👏

#JagoMasakMaret

Almond

Jahe

Jeruk Nipis

Kacang

Kayu Manis

Lemon

Saenggang Cha #KoreanFood

Ubi Fantasi

Ubi Fantasi #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubi Fantasi #LebihSehat

Ubi Fantasi #JagoMasakMinggu3Periode3

Ubi Fantasi Gurih #JagoMasakMinggu1Periode3

Tahu Fantasi

Kupas mangga, cucu bersih, lalu potong-potong. Kemudian blender sampai halus

Masukkan susu, skm, gula, dan vanilla essence. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk

Masukkan larutan maizena, aduk-aduk sampai mendidih dan mengental. Matikan api

Lalu letakkan potongan roti ke dalam cup, tuang dengan vla

Siram dengan puree mangga di atasnya, kemudian taburi keju parut. Simpan di kulkas, setelah dingin sajikan

Mumpung musim mangga mari kita olah jadi setup. Dimakan dingin lebih nikmat

Resep Babat Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Babat Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis