Resep Babka Coklat Keju

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi, aduk rata. Masukkan susu cair dan telur, aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula atau tangan.

Langkah 2

Masukkan margarin, aduk lagi hingga margarin tercampur sempurna.

Langkah 3

Diamkan adonan, tutup dengan kain bersih selama 1 jam dan biarkan hingga mengembang.

Langkah 4

Setelah 1 jam, pipihkan adonan beri coklat ceres dan keju, lalu gulung.

Langkah 5

Belah tengahnya, lalu kepang.

Langkah 6

Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit margarin, tutup lagi dengan kain bersih selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 7

Sebelum di panggang, olesi permukaan adonan dengan susu cair.

Langkah 8

Panggang di dalam oven dengan api bawah pada suhu 180°C selama 30 menit, 5 menit terakhir menggunakan api atas bawah atau hingga matang dan sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah roti dikeluarkan, langsung olesi dengan margarin dan sajikan.