Baby Buncis Szechuan

Step 1

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Tumis sampai layu dan harum.

Step 2

Masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna.

Step 3

Masukkan irisan cabe merah. Tumis sebentar saja.

Step 4

Masukkan air, saos tiram, saos sambal, kecap manis, kecap ikan, lada hitam, kaldu bubuk dan minyak wijen. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Step 5

Masukkan baby buncis, masak sebentar saja agar tekstur tetap renyah. Angkat dan sajikan.