detail

Baby Layang Sambal Matah

Annie Aprilia

5.0

(1 Rating)

Asli ga bisa berhenti makan kalo lauknya kaya gini deh ah.

Bahan Utama

300 gr ikan layang kecil

3 lembar daun salam

1,5 sdt garam

Bahan sambal matah

15 buah cabe rawit,iris tipis

5 siung bawang merah,iris tipis

4 siung bawang putih,iris tipis

2 batang sereh muda,iris tipis

3 lembar daun jeruk,iris tipis

1 sdt terasi goreng

100 ml minyak panas

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Memasak

Kukus ikan dengan daun salam dan garam, kemudian goreng kering, sisihkan.

Step 0

Kukus ikan dengan daun salam dan garam, kemudian goreng kering, sisihkan.

Masukkan semua bahan sambal matah kecuali minyak dalam mangkok.

Step 1

Masukkan semua bahan sambal matah kecuali minyak dalam mangkok.

Panaskan minyak sampai benar benar panas, tuang diatas bahan sambal.

Step 2

Panaskan minyak sampai benar benar panas, tuang diatas bahan sambal.

Aduk rata sampai gula dan garam larut.

Step 3

Aduk rata sampai gula dan garam larut.

Siapkan ikan dalam wadah saji, kemudian siram dengan sambal matah. Sajikan.

Step 4

Siapkan ikan dalam wadah saji, kemudian siram dengan sambal matah. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait