Rebus bihun sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan kacang panjang dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 3

Setelah setengah matang masukkan bayam dan aduk rata.

Langkah 4

Masukkan bihun dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Langkah 5

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Tumis Bihun dan Sayuran

Cuci bersih ikan patin, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas kembali dengan air. Goreng ikan patin sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit, masak hingga cabe rawit layu.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu. Angkat lalu sajikan.

Ikan patin dengan kuah santan pedas dan aroma daun kemangi yang khas. Nikmat sekali.

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Mangut Ikan Patin

Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus.

Setelah bumbu rata dengan ayam lalu masukkan daun kemangi.

Setelah daun kemangi merata dengan ayam dan bumbu kemudian angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Ayam kemangi salah stau menu kesukaan anak anak dan suami

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Kupas salak, buang kulit ari dan bijinya. Cuci bersih.

Haluskan bawang putih, cabai merah, dan terasi.

Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus.

Masak sampai bumbu matang dan tidak langu. Masukkan gula pasir, aduk sampai larut.

Kemudian tambahkan air asam jawa dan garam, aduk rata.

Saring kuah, supaya mendapatkan kuah yang bersih. Selanjutnya tuang dalam wadah yang berisi buah salak. Hilangkan uap panas, tutup kemudian masukkan ke dalam kulkas semalam. Sajikan dingin, dengan perasan jeruk limau.

Buah

Salak

Gula

Cabai

Terasi

Asam

Jeruk

Garam

Asinan Buah Salak #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah, tumis hingga layu.

Masukkan batang pokcoy dan bakso, aduk rata.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga batang pokcoynya setengah matang.

Tambahkan daun pokcoy, aduk rata, masak hingga matang.

Cabe

Tumis Pokcoy Bakso Saus Tiram

Potong dadu kecil wortel dan buncis. Serut jagung dan iris kasar daun bawang.

Kocok telur dengan sedikit garam sampai rata. Sisihkan.

Rebus air kaldu sampai mendidih, masukkan wortel, jagung, buncis, daun bawang dan bombay. Masak sampai mendidih dan sayur ½ matang.

Masukkan kocokan telur, kecilkan api biar tidak meluap sambil diaduk-aduk sampai bergumpal telurnya.

Bumbui merica bubuk, kecap ikan, kaldu bubuk, garam dan minyak wijen. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Sup Telur ala Korea yang segar dan enak rasanya.

Buncis

Jagung

Telur

Wortel

Gyeran Guk

Didihkan air, kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit, tunggu hingga setengah matang. Masukkan kecap manis

Masukkan kaldu jamur, gula dan garam. Masukkan juga tahu dan tempe kukus. Aduk rata, tes rasanya. Tunggu hingga agak sedikit menyusut airnya.

Menu tanggal tua saat minyak sedang habis di rumah.

Tahu

Tempe

Cah Tahu Tempe Tanpa Minyak #MENUTANGGALTUA

rebus mi setengah matang, angkat tiriskan

tumis bumbu halus, tomat dan rebon sampai matang

masukan kol, wortel, dan air, bumbui garam, gula, lada bubuk, kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai sayur layu

lalu masukan mi, aduk hingga tercampur rata, masak lagi sampai bumbu meresap, cek rasa

terakhir masukan irisan daun bawang dan seledri aduk rata, matikan api

Buat sarapan yang simpel dan anti ribet, bisa ditambah suwiran ayam, sosis maupun bakso.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Saus Tiram

Seledri

Tomat

Mie Goreng Jawa

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Masukkan air matang.

Masih punya tahu? Bingung mau dimasak apa? Cobain deh, simple yet enak 😁👍

Tahu Masak Kecap

Masukkan ke dalam panci tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih dan daun bawang.

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masak dengan api kecil sampai adonan mengental.

Selanjutnya tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Bentuk bulat-bulat adonan kemudian masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai matang dan mengapung.

Pindahkan ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kanji

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Masak hingga agak kering. Jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu halus

Santan

Ayam Isian Sosis Solo

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan sosis dan jamur kuping, tumis hingga layu dan berubah warna.

Kemudian tuang bahan saos, aduk rata. Cicipi rasanya jika masih terasa kurang asiin masukkan kaldu bubuk dan garam.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Sedap untuk menu sarapan atau bisa dijadikan bekal ngantor. Jika ingin pedas boleh tambahkan irisan rawit.

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Jamur

Mentega

Sosis

Bihun Goreng Sosis Jamur Kuping

Cuci bersih udang rebon, tiriskan, lalu goreng setengah kering, sisihkan.

Blender cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi hingga halus.

Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan udang rebon dan masak hingga matang dan tanak, angkat dan sajikan!

Resep andalan kalau lagi malas untuk makan, dimakan bersama nasi hangat dan lalapan, duh bikin lupa kalau habis makan.

Udang

Sambal Udang Rebon

Sangrai ikan asin peda dan oncom hingga matang.

Masukkan ikan peda yang sudah di suwir, aduk rata.

Masukkan oncom yang sudah disangrai dan dihaluskan.

Aduk rata dan test rasa dengan menambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Yang namanya sambel selalu jadi favourite keluarga, apapun disambelin😋kini coba membuat sambel oncom yang biasa, rasa lebih istimewa dengan ditambahkan suwiran peda🤤 duh bikin boros nasi saja🥰😋 yuk mari dicoba 🙏

Bahan Sambal :

Ikan

Sambel Oncom Peda

Potong bagian tengah roti tawar dan sisihkan.

Kocok telur dan masukkan potongan sosis. Beri garam, bawang putih bubuk dan lada secukupnya.

Panaskan pan, beri margarin dan ratakan ke permukaan pan.

Tutup dengan potongan roti kotak di atas telur.

Balik secara perlahan dan seared sebentar selama 30 detik, sisihkan.

Bismillah
Jumat 11 Agustus
Ide bekal kakak.

Roti Tawar

Roti Telur Kotak

Panaskan margarin, masukan potongan pisang

Taburi pisang dengan campuran susu bubuk dan gula halus

 Bahan Pelengkap

Margarin

Pisang

Susu

Pisang Panggang Susu Bubuk

Rebus air sampai mendidih. Tambahkan garam. Masukkan daun singkong. Rebus sampai empuk. Angkat, tiriskan dan iris tipis.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu dan tempe. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun singkong dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim...

Entry ke-7 di #YummyMPASIChallenge.

Sejak kecil saya berusaha mengenalkan berbagai macam sayuran untuk anak saya. Terutama sayuran berwarna hijau. Karena banyak sekali manfaatnya untuk tubuh. 

Misalnya daun singkong ini, daun singkong kaya akan vitamin, mineral, dan protein untuk tubuh. Daun singkong juga menjadi sumber karbohidrat dan serat yang baik untuk tubuh. Dan kali ini  saya membuat Sayur Bobor Tempe Tahu Daun Singkong. Semoga bermanfaat..🤗🤗

Pelengkap :

Singkong

Bobor Tempe Tahu Daun Singkong #YummyMPASIChallenge

Rebus daun singkong sampai lunak lalu tiriskan

Cuci bersih ikan peda, lalu goreng ikan asin peda sampai ke dua sisi matang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan daun singkong, garam , air dan kaldu bubuk, masak sampai tercampur rata

Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Dalam mangkuk, masukkan tepung, bawang putih bubuk, garam, gula pasir dan merica kemudian aduk rata.

Masukkan sosis dan daun bawang, lalu tambahkan air dan aduk rata.

Masukkan telur lalu aduk rata, konsistensi adonan kental sedang.

Panaskan minyak, masukkan 1 sendok makan setiap adonan, goreng hingga sisi bawah matang atau kecokelatan.

Lalu balikkan dan goreng kembali hingga kedua sisinya matang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bakwan Sosis

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada aduk rata masak hingga layu.

Masukkan saus tiram dan minyak wijen aduk rata dan koreksi rasa lanjut masak sebentar kemudian angkat, siap di sajikan.

Jujur aja aku sebenarnya kurang suka brokoli,tapi baru sekali ini coba yang di tumis garlic ini enak lho ternyata. #Recookcompetitionyummywrap

Brokoli

Cah Brokoli Garlic

Siapkan filet ayam, kemudian potong-potong.

Campurkan ayam, sawi putih yang sudah dicuci dan dipotong-potong, telur, tapioka, dan semua bahan.

Setelah semua bahan masuk ke dalam food processor, haluskan.

Masukan wortel parut, aduk hingga rata. Setelah itu siapkan kulit dimsum, isi secukupnya, dan rapihkan.

Panaskan kukusan, kemudian kukus hingga matang. Siap disajikan.

Lebih kaya serat dengan bahan sayur yang sehat, dan protein dari ayam yang juicy dan gurih. Filet yang digunakan lebih baik adalah bagian paha, tapi jika tidak ada bisa diganti bagian lainnya.

Halal

Sawi

Dimsum Sawi Putih

Lumuri cumi yang telah dipotong dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit supaya bau amis cumi hilang.

Bilas cumi. bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur, merica. Diamkan minimal 30 menit.

Campurkan semua bahan tepung pelapis. Aduk rata. Masukkan cumi ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung hingga merata.Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Goreng cumi hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan cumi. Cumi goreng kriuk siap disajikan.

Makanan kesukaan segala usia. Buatnya gampang dan rasanya enak,gurih,kriuk. Cocok untuk bekal anak sekolah😊

Resep Baby Layang Sambal Matah

Bahan Utama

Bahan sambal matah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baby Layang Sambal Matah

Bahan Utama

Bahan sambal matah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait