Rebus air, lengkuas, daun salam dan asam jawa, masak hingga mendidih.

Langkah 1

Masukkan jagung manis, kacang kulit, buah melinjo, rebus kembali hingga mendidih dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan juga kacang panjang dan daun melinjo, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Sayur asem dengan isian sayuran dan kuah kuning yang segar, cepat, mudah dibuat dan segar dinikmati untuk makan siang.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Jagung

Kacang

Kacang Panjang

Sayur Asem Kuah Kuning

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, lada, garam, gula, kaldu bubuk dan air panas lalu uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tahu pletok sampai benar-benar matang, gunakan api kecil.

Bawang Putih

Garam

Tahu

Telur

Tepung Terigu

Tahu Pletok

Siapkan cetakan pancong,oles tipis dengan margarin

Bila sudab setengah matang beri irisan daun pandan atasnya dan taburi gula pasir. Tunggu hingga matang kulit kecoklatan.

MERDEKAAAA!!!! Camilan murah meriiaaahh ini mudah sekali buatnya... Yukk dicobaa..

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Kue Pancong #EkstraPoin17an

Cuci bersih ati ampela. Rebus dan potong sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga harum.

Lalu masukkan tomat, serai, daun salam, lengkuas. Aduk rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya lalu tambahkan kecap, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, aduk rata sampai mendidih.

Setelah mendidih lalu masukkan ati ampela ayam.aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Request dari suami masak ati ampela ayam.

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Tumis Ati Ampela Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri. Saya menggunakan Chopper.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Kemudian masukkan tempe tahu goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Bawang Merah

Cabe

Kemiri

Tempe

Tahu Tempe Goreng Bumbu Kemiri

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering, tiriskan.

Goreng kacang tanah dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Goreng juga cabai, angkat cabai jika sudah matang.

Didihkan air, rebus tauge sebentar sekitar 30 detik. Angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, ambil 3 sdm kacang tanah yang sudah digoreng, tambahkan cabai sesuai selera dan 1/2 buah bawang putih, haluskan hingga cukup halus.

Tambahkan gula dan garam. Haluskan kembali hingga tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi kental sambil diulek.

Penyajian dalam piring, masukkan irisan lontong, tahu yang sudah dipotong, tauge. Siram dengan bumbu kacang, taburi irisan kucai, kecap dan bawang goreng. Terakhir kucuri dengan jeruk nipis.

Di Blora, Jawa Tengah, ada kuliner khas yaitu lontong tahu. Ciri khas lontong tahu Blora ini adalah taburan kucai dan kucuran jeruk nipis, serta dibungkus/ alas dengan daun jati. Nah karena pandemi ini, saya dan keluarga saya tidak mudik ke Blora, jadi kita buat sendiri dirumah. sedikit mengobati rasa kangen kuliner di kampung halaman. Jika sulit menemukan daun kucai, bisa ganti dengan daun seledri.

Pelengkap

Jeruk Nipis

Nasi

Tauge

Lontong Tahu khas Blora #JelajahBarat

Masukkan udang kupas ke dalam wadah, tambahkan kecap ikan, bawang putih, garam, dan lada. Kemudian aduk merata dan marinasi selama 30 menit.

Campurkan air hangat dan gula, aduk dengan sendok hingga larut. Kemudian masukkan air lemon, kecap ikan, cabai rawit, dan bawang putih cincang, aduk merata dan sisihkan.

Whisker

Piring Saji

Loyang Takoyaki

Street food yang berasal dari Vietnam dengan bahan utama udang cocok disajikan sebagai camilan maupun makanan pembuka.

Bahan Udang

Bahan Adonan

Bahan Saus

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Daun Bawang

Tepung Maizena

Udang

Banh Khot (Mini Pancake Vietnam)

Potong kecil-kecil daging ayam dan kulit ayam tanpa tulang.

Rendam ayam dengan campuran tepung serbaguna yang sudah dilarutkan dengan air.

Balur kedalam tepung kering sambil ditekan-tekan agar tepung menempel.

Goreng dengan minyak panas, sampai matang dan angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan irisan bakso aduk rata.

Masukan nasi dingin aduk sebentar lalu beri bumbu kecap manis, kecap inggris garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Sajikan nasi goreng dengan ayam crispy.

Langkah 7

Nasi Goreng Bakso

Ayam

Nasi Goreng Ayam Crispy

Campur tepung terigu dan air. Aduk merata sampai tidak ada adonan menggumpal (untuk tekstur cenderung kental)

Tambahkan telur ayam, garam, kaldu dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang, bawang merah dan margarin.

Goreng sampai semua sisi matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan bersama saus sambal.

Roti cor ini salah satu makanan yang cukup familiar di lingkungan jamaah / keturunan arab. Kali ini buat roti cor versi gurih dengan cocolan saos sambal, jika versi manis cocolan dengan gula pasir. Yuk cobain !

Seasoning : 

Bahan Pelengkap :

Margarin

Roti Cor Bawang Merah Versi Gurih

Iris tipis daging sapi yang sudah di bersihkan.

Marinasi daging sapi dengan saus teriyaki, kecap manis, dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Cincang bawang putih, bawang bombay, dan iris serong cabai merah.

Tumis bumbu yang sudah di iris dengan margarin hingga harum.

Masukkan daging sapi, lalu aduk rata. Masak hingga berubah warna.

Tambahkan sedikit air, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya. Masak hingga daging empuk.

Sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Masak kilat tanpa ribet dan yang pasti enak

Daging Sapi

Gula

Kecap Manis

Beef Teriyaki

Siapkan semua bahan-bahan masakan. Blender bumbu halus sesuai dengan resep.

Setelah tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Masukkan ayam, bolak-balik sampai kaku. Masukkan udang, daun salam dan serai, aduk rata. Tuang 1000ml santan.

Blender halus kelapa parut dengan sisa santan, tuangkan, beri lada, gula pasir dan Masako® Ayam. Aduk aduk sampai mendidih, keluarkan dan tiriskan ayam.

Kira-kira hari ini masak apa ya, Moms? Mau inspirasi untuk menu makanan yang menggugah selera? Coba bikin yang segar dan berkuah aja yuk.
Laksa Pengantin nih jawabannya. Dengan bahan-bahan yang bernutrisi dimasak dengan Masako®, aromanya menggoda banget, semangkuk Laksa Pengantin Ala Masako® yang penuh nutrisi, siap dihidangkan.

Bahan

Bahan Bumbu Halus :

 Pelengkap

No Pork

Bihun

Daun Kemangi

Kunyit

Laksa Pengantin Ala Masako®

Setelah bumbu halus ,tuang semua bumbu di atas ikan kembung.

lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan tambahkan secukupnya air.

Lalu beri irisan tomat daun jeruk dan daun bawang.

Rebus hingga air benar-benar menyusut sempurna dan sajikan.

Yummy.. di sini salah satu sajian org dikampung halaman saya, kesukaan mertua dan juga salah satu sajian yang sering dimasak ibu saya jaman dulu semasa saya kecil.. namanya plengetan.. hanya saja tidak begitu familiar di kalangan orang lain nama ini, jadi saya ganti dengan rebusan ikan😆 masakan simple dan juga sehat.

Bumbu Halus:

Ikan

Ikan Kembung Rebus

Masak campuran bumbu dan kelapa parut tuang 1 gelas air bersih, daun salam dan gula merah dimasak sampai mendidih dan meresap

Sayuran dicuci bersih dipotong kecil lalu direbus sampai matang lunak

Setelah direbus kira-kira 15 menit angkat tiriskan, sajikan dengan bumbu kelapa parut yang pedas

Selada

Buah

Rawit

Salam

Kencur

Terasi

Urap Sayuran Pedas #JagoMasakMinggu7

Tambahkan tepung beras, aduk hingga rata.

Blender daun pandan dan suji dengan air hingga halus lalu saring.

Tuangkan larutan pandan ke adonan tape dan tepung.

Aduk hingga rata lalu biarkan ditutup lap hingga 5 jam.

Langkah 8

Panaskan cetakan, beri minyak, tuang adonan, tutup hingga matang.

Langkah 9

Langkah 10

Kue tradisional khas daerah Sumatera Barat ini mirip apem. Wangi pandannya dan rasa asam manis dari tape.

Daun Pandan

Tape Singkong

Pinukuik Pandan #JelajahBarat

Panaskan butter/ margarin. Tidak perlu sampai mendidih. Matikan api. Campurkan butter/ margarin cair dengan coklat blok. Aduk hingga coklat meleleh. Sisihkan.

Masukkan telur, gula pasir dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Turunkan speed. Masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan coklat dan butter/ margarin leleh. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Tuang 3 sdm adonan kemudian kukus selama 25 menit. Gunakan api sedang. Setelah matang, angkat. Setelah dingin tambahkan glaze coklat dan chochochip sesuai selera.

Cokelat

Tepung

Brownis Lumer

Aduk telor dan gula pakai whisk hingga gula larut

Masukan dcc tim ke dalam adonan gula dan telor, aduk rata

Tambahkan tepung dan coklat bubuk, aduk rata menggunakan spatula

Tuang adonan ke dalam loyang  ukuran 24x24 yang  sudah dialasi kertas baking

Kemudian pasang sekatnya yang sudah diolesi pengoles loyang terlebih dahulu

Beri topping sesuai selera kemudian panggang dalam oven yang telah dipanasi suhu 160 kurang lebih 40 menit

Setelah matang keluarkan dari oven, letakan di atas cooling rack dan langsung angkat sekatnya saat masih panas

Bikin brownies pakai loyang sekat cantik hasilnya dan praktis tinggal hap

Cokelat Bubuk

Brownies Potong

Campurkan sawi putih, wortel, telur, sedikit lada, dan garam secukupnya

Masak pada teflon anti lengket hingga matang

Makanan simpel cocok untuk sarapan dan diet, bahannya juga simpel

Sawi

Wortel

Lada

Omelette Sayur

Jelli

Puding Belimbing Nata De Coco

Es Cendol Sehat

Dalmation Taro Pudding #UntukSiBuahHati

Puding Keju Sehat For Kids #UntukSiBuahHati

Silky Puding Buah Naga #UntukSiBuahHati

Mango Gummy Jelly #UntukSiBuahHati

Ice Rainbow Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jelli Syrup #JagoMasakMinggu1Periode2

Creamy Regal Puding

Bersihkan tulangan ayam lalu beri air jeruk  nipis, diamkan beberapa menit kemudian bilas.

Didihkan air lalu masukkan tulangan ayam, masak hingga kaldunya keluar.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis hingga bumbu matang.

Terakhir masukkan daun bawang, tumis hingga layu.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan. Beri garam dan kaldu bubuk.

Didihka  air lalu rebus bahan sambal hingga bau langu hilang.

Kali ini bikin soto ranjau pake tulangan ayam, enak dan simpel pastinya 😋

Resep Baby Mujair Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baby Mujair Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY