Campur air, jelly kelapa muda, dan sirup cocopandan. Aduk rata lalu masak hingga mendidih matikan api, tunggu uapnya hilang.

Langkah 1

Siapkan wadah berisi es batu. Tuang jelly cocopandan ke dalam wadah berisi es batu.

Langkah 2

Kemudian aduk cepat hingga terbentuk seperti lumut.

Langkah 3

Tuang kental manis, susu cair, dan susu evaporasi kemudian aduk rata.

Langkah 4

Tuang ke dalam gelas saji, siap disajikan.

Langkah 5

Edisi bebersih kulkas, ada sirup cocopandan sisa lebaran, jelly, kental manis dan susu cair. Pas banget cuaca lagi panas bikin es lumut cocopandan biar segar. Cobain yuk!

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Susu

Es Lumut Cocopandan

Kuciri ayam dengan jeruk nipis dan taburi garam, lalu panggang ayam sambil di bolak balik, dan suwir-suwir setelah dingin.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum.

Kemudian masukkan ayam dan campur agar rata dengan bumbu.

Tambahkan air agar tidak terlalu kering, jangan lupa menambahkan garam dan kaldu bubuk juga.

Koresi rasa setelah air menyusut, lalu matikan api setelah dirasa cukup matang, kemudian sajikan.

Ayam sisit atau ayam suwir bali ini rasanya sangat enak, bumbu rempahnya berasa banget saat di makan, dan biasanya dihidangkan dengan nasi bungkus bali.

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ayam Sisit Bali #JelajahTengah

Didihkan air, masukkan minyak goreng dan garam kemudian masukkan makaroni, rebus selama 5 menit.

Campurkan makaroni dengan tepung maizena dan penyedap, aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng makaroni sampai coklat keemasan.

Masukkan makaroni dalam wadah kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan bumbu balado, tutup dengan wadah dan aduk-aduk sampai merata.

Resep dari chef yummy ini memang mantap, krispinya gurih.

Garam

Tepung Maizena

Makaroni Crispy Bumbu Balado

Panaskan minyak, beri sedikit mentega, tumis bumbu halus, tambahkan cabe giling.

Masukkan telor orak-arik. Kemudian, masukkan bakso, sayur, dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, tambahkan saous tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Masukkan mie, koreksi rasa, mie goreng siap dihidangkan.

Langkah 6

Semua orang suka menu yg satu ini,  gak ada yg gak doyan😁, karna pasti yummy👌

Bumbu halus

Bakso

Sosis

Mie Goreng Bakso

Rebus daun singkong sampai empuk, lalu angkat. Tiriskan lalu peras airnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri dan kunyit. Tambahkan garam. Ulek sampai halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk merata, tambahkan gula, aduk rata. Setelah bumbu tanak, masukkan air biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan tahu, daun singkong dan santan instan. Aduk sampai merata. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa. Angkat sajikan.

Bismillah.. kebetulan ada daun singkong bagus bagus di warung, karena sekarang musim hujan.Jadi sayuran pun sudah bagus bagus hijau. Tidak seperti pada musim kemarau.

Tahu

Gulai Daun Singkong Tahu Kuning

Buat adonan pelapis dengan mencampurkan tapioka, telur, kaldu bubuk, garam, merica dan air es.

Tuang air es sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas, tidak terlalu cair.

Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning keemasan, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bahan untuk bumbu XO yang sudah dihaluskan. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa.

Masukkan udang goreng, irisan daun bawang dan cabe rawit.

Masak sebentar sambil diaduk agar bumbu merata, sajikan hangat.

Langkah 7

Bahan Bumbu XO

Daun Bawang

Telur

Tepung Tapioka

Udang

Udang Goreng Tepung Bumbu XO

Lelehkan gula dalam panci, kemudian tuang air, buat caramel. Sisihkan. Tuang bagi dalam beberapa cup.

Campur semua bahan utama jadi satu. Masukkan dalam blende.

Tuang puding dalam cup-cup yang sudah berisi caramel. Lalu taburi palm suiker. Dinginkan. Siap disajikan.

Bahan Caramel

Halal

Roti

Puding Caramel Roti Tawar

Lalu tambahkan sp/ emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan soda kue yang sudah diayak sebelumnya. Aduk hingga rata.

Masukkan pisang yang sudah diblender dan blueband yang sudah dilelehkan. Aduk dengan spatula metode, aduk balik.

Lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine dan diberi baking paper. Hentak-hentakan loyang biar rata.

Beri taburan chocochip dan parutan keju di atas adonan cake.

Langkah 8

Sebelumnya panaskan oven sekitar 10 menit. Panggang cake selama 35 menit suhu 160 derajat celcius/ sesuai oven masing-masing.

Langkah 9

Jika sudah dingin, potong cake pisang. Siap dinikmati.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Cokelat Chip

Gula

Keju

Margarin

Pisang

Tepung

Cake Pisang

Potong dadu kentang menjadi ukuran kecil.

Panaskan minyak, lalu goreng kentang sampai setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Tumis bumbu cabai dengan sedikit minyak bersama daun salam sampai setengah kering. Tambahkan sedikit air, gula, garam, bumbu penyedap, dan ketumbar bubuk.

Masukkan kacang kapri, kentang, dan air. Masak lagi hingga matang seluruhnya.

Menu rumahan yang familiar banget, pasti disukai banyak orang. Yuk cobain Sobat Yummy!

Kacang

Kentang

Ketumbar

Tomat

Kentang Balado

Panaskan margarin, lalu ambil 1/2 sdm pisang dan panggang.

Setelah kecoklatan salah satu sisinya, kemudian balik dan angkat setelah matang. Tiriskan.

Campurkan susu bubuk dengan maizena, lalu tambahkan air dan aduk rata.

Setelah mulai mendidih tambahkan 1 sdt madu, dan aduk cepat, kemudian matikan api.

Pisang panggang yang dipadukan dengan fla susu dan madu... Sangat enak untuk cemilan si buah hati yah mom. Wangi pisangnya aja udah harum banget, ditambah lagi dengan fla susu dan madu yang manis dan tentunya bergizi untuk anak. Ini bukan hanya si adek yang doyan, tapi si kakak pun juga suka loh.

Madu

Pisang Fla Susu #UntukSiBuahHati

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam sampai harum.

Masukkan kacang panjang dan tahu, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Kacang Panjang

Tumis Pedas Kacang Panjang Tahu

Kocok lepas telur dan lokio, sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan cabe rawit tumis sampai layu.

Masukkan kocokan telur, goreng orak-arik.

Setelah itu tambahkan sedikit air, bumbui dengan sedikit garam, gula, kaldu jamur dan terasi aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Ikan Teri

Terasi

Orak-arik Telur Teri Bumbu Terasi

Campur daging sapi giling bersama tepung roti, garam, lada, kecap Inggris, pala, telur, aduk hingga rata.

Panaskan air, buat bola-bola daging yang sudah dibumbui tadi masak hingga mengapung angkat dan tiriskan.

Tumis margarin bersama bombay, saos tomat, kecap manis, saos barbeque, pala, lada dan garam aduk hingga rata kemudian tambahkan air dan aduk rata.

Tambahkan bola-bola daging, aduk rata dan koreksi rata.

Sajikan bola daging dengan bahan pelengkap.

Bahan pelengkap

Bahan Saus

Daging Sapi

Wortel

Bistik Bola Daging

Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang dengan minyak goreng secukupnya sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan kubis, tumis sebentar dengan bumbu sampai layu.

Bumbui saos tomat, saos tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis dan garam. Besarkan api, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan hangat dengan tambahan toping sesuai selera.

Dapat resep nasi goreng merah dari selebgram kak Urimiji yang mudah dan enak dibuat. Mirip kayak nasi goreng merah yang dijual di pedagang kaki lima.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Merah Kaki Lima

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Lalu celup ayam di air dingin berisi es batu.

Baluri lagi dengan tepung bumbu serbaguna.

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan semua bahan saus dan tambahkan air, lalu aduk rata.

Masukkan ayam goreng dan aduk sampai ayam terbalut bumbu, kemudian sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Ayam goreng Korea yang warnanya merah merona dengan taburan wijen sangrai memang terlihat sangat menggoda. Tapi kadang susah juga mencari saus gochujang.  Selain itu ada juga yang tidak suka pedas seperti anak sulung aku. Jadi aku akalin dengan menambahkan paprika bubuk dan sedikit cabe bubuk.  
Rasanya memang berbeda dengan yang memakai gochujang karena rasa gochujang sangat khas.

Lada

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Ayam Goreng Korea Tanpa Gochujang

Rendam soun dengan air hangat hingga lemas, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum, tambahkan potongan cabe gendot, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tambahkan air agar cabe gendot matang.

Jika airnya sudah menyusut, masukkan soun, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga semua bumbu tercampur rata, dan kadar airnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Ase Soun Cabe Gendot

Goreng terong ungu hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan cabe rawit, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Tambahkan minyak goreng panas secukupnya pada sambal rawit, aduk rata.

Tata terong goreng pada piring dan tambahkan sambal di atasnya.

Terong

Terong Goreng Sambal Rawit

Cuci bersih daging kemudian potong-potong dadu kecil, lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Masukkan daging, tambahkan air, tutup panci, masak hingga daging empuk.

Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, pala.

Masukkan terong, masak hingga terong agak lunak, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada, kecap manis, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masak cepat sat-set, semur terong ini lebih sehat karena tidak digoreng tidak menyerap banyak minyak.

Bahan Bumbu Iris

Jahe

Kecap Manis

Pala

Semur Daging Terong

Potong tempe lalu kerat kerat dan rendam dalam air garam, jika suka ditambahkan ulekan bawang putih

Setelah tempe direndam sekitar 15 menit, goreng kering

Setelah sambal halus masukan tempe goreng lalu ulek kasar sambil diaduk aduk, koreksi rasa hingga sesuai selera, nikmati hangat hangat diaduk bersama nasi panas

Olahan tempe favorit saya dari kecil yang khas dari Jawa Tengah, walaupun bahan dan prosesnya sederhana tapi bagi saya masakan ini istimewa.

Gula Merah

Tempe

Sambal Tempe

Campur bahan kering: tepung, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan gula pasir. Aduk sampai rata. Sisihkan.

Tuang susu cokelat ke dalam bahan kering. Susu cokelat bisa diganti air matang.

Tuang susu secara bertahap sembari diaduk menggunakan whisk. Pastikan adonan halus.

Lalu tuang minyak, aduk sampai semua bahan menyatu.

Tuang adonan ke cup hampir penuh, mau penuh pun tak apa justru bagus.

Tata adonan berjarak di dalam kukusan, saya pake pakem hemat, jadi dihimpit kuenya Alhamdulillah tetap mekar. Pastikan uap sudah banyak, lapisi tutup panci dengan serbet bersih. Gunakan api besar selama 20 menit tanpa dibuka sedikitpun.

Setelah 20 menit baru buka tutupnya, angkat, tunggu dingin baru disantap.

15.12.23
Bolu kukus ini tanpa telur dan tanpa mixer, buatnya mudah dan cepat. Karna tidak pakai telur, tipikal bolu ini jadi agak lengket sedikit, meskipun sangat lembut. Bagi yang suka manis bisa ditambah gula, buat saya ini pas.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Bolu Kukus Mekar Coklat No Mixer

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat. Haluskan bawang dengan merica.

Campurkan kentang, bumbu halus, sebutir telur, gula dan garam. Aduk rata.

Masukkan adonan dalam kocokan telur. Goreng hingga matang.

Resep Bacem Tahu Kulit Manis Gurih

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bacem Tahu Kulit Manis Gurih

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait