Bacem Tahu Tempe

Step 1

Siapkan tahu dan tempe yang sudah di potong-potong

Step 2

Siapkan bumbu rempahnya

Step 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lengkuas

Step 4

Masukkan bumbu dalam kuali, masukkan daun salam, air, asam jawa, kecap dan gula merah. Aduk sampai gula merah hancur

Step 5

Masukkan tahu dan tempe

Step 6

Aduk sesekali agar tidak gosong, masak hingga airnya menyusut

Step 7

Ketika sudah menyusut, matikan kompor. Biarkan dingin terlebih dulu agar tidak hancur ketika digoreng

Step 8

Goreng hingga masing-masing sisi kering

Step 9

Sisanya bisa disimpan di dalam kulkas dan bisa digoreng sewaktu-waktu