Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan potongan daging masak hingga daging berubah warna.

Langkah 2

Tuang air beri kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan lada bubuk aduk rata jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan potongan daun bawang, matikan api.

Langkah 3

Tata dalam mangkuk nasi hangat kemudian padatkan.

Langkah 4

Tambahkan tumisan ayam kecap kemudian beri nasi hangat dan padatkan, sajikan dengan daun selada. Siap disajikan.

Langkah 5

Buat ide bekal sekolah atau untuk ide jualan bisa dicoba.

Bahan Utama

Bahan Tumisan Ayam Kecap 

Ingin membuat sendiri di rumah nasi cokot ayam kecap yang enak? Simak resep nasi kocot ayam kecap yang enak, praktis dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Nasi Cokot Ayam Kecap Enak, Praktis Mudah Dibuat

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Nasi Cokot Ayam Kecap

Campur jadi satu bahan unti kelapa. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga tercampur rata dan matang. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan adonan kulit, blender hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil beberapa sendok adonan dan beri pewarna hijau tua, aduk rata.Tuang kedalam botol saus plastik.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, tuang adonan yang warnanya lebih tua, bentuk kotak-kotak, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan hijau muda diatasnya, ratakan. Masak hingga matang. Angkat.

Tambahkan unti kelapa secukupnya, diatas kulit, lipat bentuk amplop. Lakukan hingga adonan habis. Dan dadar gulung siap disajikan hangat.

Dadar gulung adalah camilan kesukaan almarhum papaku. Dan pertama kali melihat motif kotak di dadar gulungnya langsung tertarik untuk recook dadar gulung cantik ini.

Bahan Unti Kelapa:

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Pandan Motif Kotak

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daging beri perasan air jeruk nipis sisihkan.

Rebus air dan daging setelah mendidih buang air rebusannya ganti dengan air yang baru rebus daging hingga setengah matang,angkat potong-potong sesuai selera, masuk kan lagi daging ke air rebusan hingga matang angkat.

Tumis bumbu iris hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, serai tumis kembali.

Masukkan air rebusan daging, masuk manisa masak hingga agak lunak.

Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit utuh, daging masak hingga bumbu meresap tambahkan, air asam Jawa, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Banyak cara mengolah daging menjadi berbagai masakan yang sedap dan lezat.

Halal

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Semur Daging Manisa

Siapkan wortel, kentang, dan kol. Dan cuci  bersih.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, kentang, dan kol. Kemudian tuang air. Masak hingga mendidih dan sayuran matang. bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

Saat akan diangkat, masukkan seledri. Aduk rata dan masak sebentar.

Langkah 6

Kembang Kol

Kentang

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Sayur Sosis

Potong-potong sosis. Jamur tiram sobek² lalu cuci bersih dan peras jangan terlalu kering

Tumis irisan bawang merah putih hingga harum, masukan sosis tumis sebentar, masukan potongan tomat dan cabe tumis setengah layu

Masukan saus tiram, kecap, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata

Masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan

Jamur

Tomat

Tumis Jamur Sosis

Rebus semua sayuran hingga matang dan empuk.

Sayuran yang sudah direbus dimasukkan kedalam air agar warnanya tetap hijau. Kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, daun jeruk, kencur beri garam dan gula jawa.

Campurkan bumbu dengan parutan kelapa aduk hingga rata.

Campurkan sayur dan bumbu aduk hingga rata. Urap sayur siap disajikan dengan nasi hangat.

Urap sayur merupakan hidangan yang berupa sayuran yang direbus dicampur menggunakan parutan kelapa yang diberi bumbu untuk memberi cita rasa. 

Urap sayur merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi pilihan menu sehat yang bisa dikonsumsi setiap hari. Dengan pilihan sayur segar tanpa menggunakan minyak, menu ini menjadi rendah kolesterol yang enak. 

Mau hidup sehat yuk konsumsi sayur setiap hari dengan berbagai macam menu salah satunya adalah urap sayur ini. yuk cobaain resepnya..

Bahan Bumbu Kelapa 

Urap Sayur

Mixer margarin, butter, dan gula hingga pucat (sekitar 1-2 menit).

Tambahkan kuning telur, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan terigu, maizena, dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Gula

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Maizena

Cookies Semprit

Kupas wortel, cuci bersih, lalu parut dengan parutan kentang, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Masukkan usus dan tahu. Tambahkan daun jeruk, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam dan air. Aduk-aduk lalu masak sampai matang.

Masukkan bawang dan cabe yang sudah di goreng.

Langkah 7

Langkah 8

Kembang Tahu

Orak Arik Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan ikan kemudian beri perasan air jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk, dan cabai hingga harum.

Masukkan ikan, belimbing wuluh, tomat, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, biarkan hingga mendidih dan ikan matang.

Yuuk dicoba ikan patin Kuah Kuning pakai belimbing wuluh, dijamin seger apalagi kalau pedas, tinggal ditambah aja cabenya ya Bun..

Bumbu Halus:

Belimbing

Ikan

Jahe

Patin Kuah Kuning Segar

Cuci bersih singkong, lalu potong-potong kecil.

Kemudian parut singkong menggunakan serutan kasar.

Tambahkan garam, gula pasir dan pewarna hijau, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles tipis minyak lalu padatkan.

Panaskan panci pengukus, kukus singkong selama 25-30 menit hingga matang. Sisihkan.

Campur semua bahan taburan, aduk hingga tercampur rata.

Taburi sawut singkong dengan taburan kelapa dan keju. Ratakan. Potong sesuai selera.

Bahan Taburan:

Keju

Singkong

Sawut Tabur Keju

Kocok lepas telur, 1/2 sdt kaldu dan kucai.

Panaskan margarin, masukkan telur dan dadar hingga matang. Potong - potong telur sesuai selera.

Lapisan kering : campurkan terigu, maizena, kaldu, lada, garam, cabe dan bawang putih bubuk, aduk rata. Lapisan basah : ambil 2 sdm adonan tepung dan tambahkan air, aduk rata.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan kering dan tekan - tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk. Kriuk di luar dan lembut di dalam. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise.

Tepung

Telur Crispy

Lalu masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Kemudian masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Buncis

Garam

Udang

Nasi Goreng Sayur

Siapkan kacang tolo yang sudah direndam sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kacang tolo, dan jantung ayam, tumis sampai bumbu merata.

Tambahkan air matang, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula merah. Biarkan sampai bumbu meresap.

Tuang santan, aduk perlahan. Koreksi rasa.

Masukkan krecek, aduk sampai krecek lembut.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan:

Kacang

Serai

Lengkuas

Kemiri

Daun Salam

Santenan Krecek

Cuci bersih dan potong kecil-kecil tembolok.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan air, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan biarkan mendidih. Masukkan tembolok dan semua bumbu. Masak hingga air menyusut, lalu cicipii rasanya.

Biarkan dingin, lalu tusuk dengan tusuk sate.

Sate khas angkringan yang super pedes tapi nagih..

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Kunyit

Sate Tembolok khas Angkringan

Iris - iris tahu putih bentuk dadu dan buncis.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang, angkat.

Masak bawang putih yang sudah diulek dan air hingga mendidih.

Tambahkan telur lalu aduk hingga seperti ini.

Tambahkan tahu yang sudah digoreng dan irisan buncis, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu aduk perlahan.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kecap inggris masak hingga tercampur merata dan matang.

Tahu

Tahu Telur Buncis Saus Tiram

Marinasi ayam dengan susu bubuk, jahe dan bubuk cabe, diamkan 5-10 menit.

Kemudian tusuk daging ayam pada tusukan sate, lalu bakar atau panggang hingga matang. Sisihkan.

Sangrai semua bahan saus kacang, kemudian blender hingga halus dengan secukupnya air.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tuang saus kacang ke dalamnya, tambahkan garam dan gula merah. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan dalam wadah lain.

Dalam wadah berisi saus kacang, tambahkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Ambil sate ayam lalu celupkan kedalam saus kacang. Kemudian sajikan sate ayam bersama nasi hangat.

Sate ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga dirumah yang tak pernah bosan untuk selalu di santap dengan nasi hangat.

Bahan Saos Kacang ;

Jeruk Nipis

Sate Ayam Saus Kacang

Didihkan air bersama serai, daun salam dan lengkuas.

Kemudian masukkan wortel yang sudah diiris.

Lalu tambahkan terong. Masak sambil berkala diaduk. Beri garam, dan penyedap.

Tes rasa. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat. Siap dihidangkan.

Bumbu halus

Jagung

Lodeh Tanpa Santan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, asam jawa, gula merah, kecap manis dan garam.

Goreng tahu hingga kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Menggunakan bahan masakan yang minimalis dan enak rasanya.

Bacem Tahu Bumbu Semur Manis

Masak dengan api kecil-sedang sambil diaduk-aduk dan mengental. Matikan kompor. Pindah dalam mangkok, tunggu sampai hangat lalu sajikan.

Umur 6 bulan bayi mulai makan dengan pure buah atau bubur lembut. salah satunya bisa dengan bubur pisang dicampur dengan oatmel. Gunakan ASIP/ susu formula/ air matang untuk bahan cairnya. Jangan tambahkan gula, garam karena pencernaan bayi belum sempurna.

Oatmeal

Pisang

Susu

Bubur Oatmel Pisang MPASI 6+ #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih duo bawang dan kencur lalu haluskan.

Rebus bumbu halus dengan air secukupnya tambahkan lengkuas salam sampai mendidih.

Tambahkan cabe sesuai selera, kelapa parut, masak sebentar.

Masukan daun bayam tambahkan bumbu garam, msg, gula merah secukupnya masak sampai bayam empuk. Koreksi rasa apa bila sudah pas matikan api kompor. Bobor bayam siap disajikan.

Bayam

Sayur Bobor Bayam

Potong-potong pisang menyerong, dan potong pinggiran roti tawar kecil-kecil, sisihkan.

Masukan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan jahe ke dalam panci.

Pindahkan ke kompor, rebus sampai mendidih, cek kemanisannya.

Masukan pisang, lalu masak setengah matang, matikan api.

Tata roti tawar pada piring, lalu masukan wedang pisang tadi, sajikan.

Resep Baceman Paru dan Limpa Sapi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baceman Paru dan Limpa Sapi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif