Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kol diiris tipis, wortel potong korek api, daun bawang iris.

Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, ketumbar, garam, kaldu jamur, lada. Aduk rata.

Langkah 2

Masukan air secara bertahap sambil diaduk. Jangan terlalu encer.

Langkah 3

Masukan kol, wortel dan daun bawang. Aduk hingga semua tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Cemilan yang selalu disukai oleh keluargaku apalagi makannya pakai sambal kacang.. wah mantap 👌

Bahan Utama

Kembang Kol

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Renyah

Rebus jagung pipil dengan daun pandan hingga matang, kemudian tiriskan

Kukus kelapa parut yang sudah dicampur garam bersama daun pandan hingga matang

Dalam piring saji campur jagung rebus dan kelapa yang sudah dikukus aduk rata, taburi dengan gula pasir, sajikan selagi hangat

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Jagung

Kelapa

Grontol Jagung

Campur tapioka dengan air panas, bawang putih , bawang daun, garam dan penyedap.

Tumis bumbu kuah sampai matang, masukan air. Tunggu mendidih.

Siram kuah pedas diatas cireng, tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan.

Camilan pedas dan gurih, lebih enak ditambah jeruk nipis.

Bahan Cireng

Bumbu Kuah

Pelengkap

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Cireng Kuah Pedas

Campur tape singkong dan gula pasir, aduk rata.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan tape singkong, meises dan keju parut secukupnya.

Lipat bentuk amplop, tambahkan bahan perekat kemudian gulung.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan adonan lumpia goreng hingga matang.

Bahan Perekat:

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Lumpia Isi Tape Coklat Keju

Masukan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus kedalam wadah.

Lalu goreng diminyak panas jangan terlalu kering, tiriskan.

Buat sambal kecap, iris bawang merah dan cabe, lalu pindahkan ke wadah beri kecap manis dan sedikit air, aduk rata.

Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.

Langkah 6

Dimakan pas lagi hujan begini emang paling cocok!

Bahan Sambal Kecap :

Daun Bawang

Tempe

Mendoan Banyumas Sambal Kecap

Bersihkan ikan, potong-potong lalu kerat tiap sisinya, beri air jeruk nipis, dimakan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu wangi dan matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan, beri garam dan kaldu bubuk, aduk.

Masukkan tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk dan biarkan hingga kemangi layu.

Satu lagi olahan ikan berkuah yang kuahnya nikmat di seruput, asam asam segerrr di tambah kemangi, duhhh nikmaaaattt 🤤.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Serai

Ikan Layang Kemangi Kuah Kuning

Bersihkan ceker ayam, lalu rebus dalam air cukup hingga mendidih. Lalu tiriskan ceker dan buang air rebusannya.

Rebus air baru dan bawang putih hingga mendidih.

Lalu masukkan ceker ayam. Masak hingga empuk.

Lalu masukkan wortel, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang sop ke dalam mangkok, taburi bawang goreng, dan sajikan hangat.

Langkah 7

Enak dan segar. Kuahnya ringan dan ngaldu banget. Yuk di coba!

Halal

Buncis

Sop Ceker Buncis Wortel

Didihkan air secukupnya. Masukkan daging iga mentah. Masak hingga muncul busa terapung diatas. Matikan api. Buang airnya.

Masukkan 1200ml air. Lalu rebus kembali daging hingga mendidih.

Setelah air mendidih. Masukkan kentang. Masak hingga setengah matang.

Masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan pala. Lalu tumis hingga bumbu halus matang.

Tuang tumisan bumbu kedalam air. Lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Masak hingga air mendidih, dan bumbu meresap.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak hingga daun bawang dan seledri agak layu. Matikan api. Sajikan hangat.

Daging

Buah

butir

Pala

Merica

Gula

Garam

Kaldu

Sop Iga Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Campur semua bahan, memang adonan sangat keras dan tidak bisa tercampur rata, tapi tidak apa-apa. Istirahatkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan plastik supaya tidak kering.

Pipihkan lalu giling dengan menggunakan alat pasta maker dimulai dari no 1, bertahap sampai no 3. Tempelkan remahan adonan lalu lipat jadi 3.

Pipihkan dan giling lagi adonan kembali ke no 1 dst.

Ulangi lagi sampai adonan benar-benar halus dan kalis.

Jika sudah halus, taburi tiap adonan dengan tepung tapioka di kedua sisinya supaya nanti saat digiling jadi mie tidak lengket.

Langkah 8

Bagi dan gulung jadi 6 bagian. Mie sudah bisa dimasak. Jika akan disimpan di kulkas bisa diangin-anginkan dulu supaya agak kering, baru dikemas di plastik perporsi. Tahan selama 3 hari jika disimpan di kulkas.

Langkah 9

Mie tanpa telur, bisa untuk mie goreng, cwie mie, mie ayam, mie yamin

Mie Homemade (Tanpa Telur)

Siapkan bahan terlebih dahulu. Kecambah, tahu pong dipotong, wortel iris kecil-kecil.

Haluskan bahan bumbu, bawang merah dan bawang putih.

Rebus air bersama bumbu halus. Rebus hingga mendidih.

Masukkan tahu, kecambah, irisan cabe rawit, daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan tomat iris, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak hingga mendidih.

Ceritanya kangen lontong balap. Bikinlah masakan ala-ala lontong balap.

Tahu

Sayur Kecambah Tahu Kuah Kecap

Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kencur dan asam jawa dengan ulekan.

Potong kacang panjang dan wortel sesuai selera lalu cuci bersih.

Rebus masing-masing kacang panjang, wortel dan tauge hingga matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula aren.

Setelah harum, masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata seperti ini lalu pindahkan kewadah.

Setelah semuanya seperti ini lalu sajikan dengan nasi hangat.

Sayur-sayuran merupakan makanan yang kaya serat untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita, jika kekurangan serat tubuh kita tentunya mengalami masalah seperti halnya sariawan dan lain-lain, makanya yuk kita konsumsi sayuran setiap hari agar tubuh tetap sehat.

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Kencur

Tauge

Tomat

Urab Vegetarian

Masukkan telur kampung rebus, haluskan bersama kentang.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kental manis, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan isi bagian tengah dengan potongan keju, rapatkan.

Aduk rata adonan tepung, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya, celupkan kentang.

Goreng hingga matang, kecokelatan lalu tiriskan.

Langkah 10

Cemilan enak dan praktis membuatnya di rumah.

Bahan Adonan Tepung Basah :

Kentang

Lada

Telur

Tepung Terigu

Keroket Kentang Isi Keju

Siapkan dulu daging ayamnya. Ini yang saya pakai cuma separuh.

Kentang dikupas, dipotong sesuai dengan selera. Kemudian goreng hingga matang, angkat tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe. Tumis bersama daun jeruk hingga tercium bau harum tanda bumbu telah matang.

Tuang sedikit air. Masukkan ayam dan kentangnya. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam. Aduk. Masak hingga kuah menyusutkan.

Adik suka kentang balado, kalo kakak suka ayam balado. Ok..dijadiin satu saja masaknya.

Ayam

Kemiri

Balado Ayam Kentang

Masukkan lengkuas, daun salam, irisan bawang merah dan irisan bawang putih.

Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan asam jawa.

Daun Salam

Sayur Asem Kacang Panjang Jagung

Campurkan belimbing wuluh yang sudah diiris kecil ke dalam bumbu. Aduk rata.

Bungkus ikan pindang yang telah dilumuri bumbu dengan daun pisang.

Kukus selama kurang lebih 45 menit. Sajikan.

Buat yang nggak suka asam, iris kecil belimbing wuluh lalu peras. Tingkat keasaman akan berkurang.

Pepes Pindang Belimbing Wuluh

Tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis lalu koreksi rasa.

Hawa dingin enaknya makan yang pedes-pedes, hujan bawaannya laper mulu. 😁

Balado Usus Ayam

Belah pindang salem, ambil durinya. Cuci bersih.

Campurkan bumbu halus dengan daun kemangi. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang. Beri pindang salem yang sudah dibalur bumbu. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Setelah matang, panggang sekitar 10 menitan di atas teflon.

Olahan pepes gampang sekali ditemukan di daerah Jawa Timur, apalagi dengan isian pindang keranjang yang mudah sekalin didapatkan dipasar-pasar daerah Jawa Timur.

Daun Pisang

Pepes Pindang Kemangi #JelajahBarat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan paria lalu belah dua ,tengahnya bijinya dibuang. Lalu iris seukuran 2 atau 3 cm.

Tambahkan garam , remas remas aduk rata. Diamkan 5 menit supaya paria tidak pahit. Lalu bilas dengan air, tiriskan.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit lalu masukkan irisan bawang ,oseng sebentar sampai tercium harum. Lalu masukkan irisan paria .

Tambahkan chili oil 5 sdm kedalam osengan paria. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan merica bubuk dan garam. Oseng sampai paria matang. Angkat dan salin.

Resep Baeksuk (Sup Ayam Gurih Korea)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baeksuk (Sup Ayam Gurih Korea)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif