Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan daun bawang, tumis sampai tercium aroma wangi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukan bunga bawang, masak sampai mie lembut dan bunga bawang matang.

Langkah 4

Lalu tiriskan air, masukan bumbu seasoning.

Langkah 5

Aduk aduk sampai bumbu tercampur, lalu pindahkan ke piring saji...

Langkah 6

Enak buat sarapan atau makan di sore hari🥰.

Bahan Utama

Seasoning

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur

Mie Goreng Bunga Bawang

Suwir-suwir jamur tiram kemudian cuci hingga bersih.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang sudah diiris.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Beri penyedap rasa dan saus tiram, biarkan meresap dan siap disajikan.

Bawang Putih

Cabe

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram Lombok Ijo

Tambahkan tuna kalengan tumis hingga setengah kering.

Tambahkan irisan buncis, tumis dengan api besar.

Tambahkan saos tiram, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa. Tumis tuna buncis pedas siap disajikan.

Resep tumisan sederhana yang dijamin enak untuk disantap bersama nasi.

Buncis

Ikan Tuna

Tumis Buncis Tuna Pedas

Kupas singkong, cuci lalu kukus selama 30 menit.

Potong tipis, lalu jemur sampai kering (cara tradisional), bisa behari-hari ya. Jika ingin cepat, oven selama 40 menit suhu 170°C.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Masukkan gula merah dan air asam jawa. Didihkan lalu kecilkan api.

Masukkan singkong, aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api.

Penganan khas Solo, rasanya pedes manis asem...nano nano pokoknya, enak 👍 Tapi kalau nemu singkong yang agak ga bersahabat, ati-ati gigi rompal ya 😁

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Gula Merah

Singkong

Balung Kethek (Singkong Nano Nano)

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Masukkan labu kuning dan kacang panjang, lalu aduk hingga sayuran berwarna terang.

Tambahkan santan, air, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu aduk sampai mendidih.

Masak hingga semua sayur matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan hangat.

Kandungan vitamin A yang berlimpah pada labu kuning dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar terhindar dari virus dan penyakit menular.

Bumbu Halus :

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sayur tempe labu kuning muda dimasak santan memang guring.
Saya skip kunyitnya. Jadi kuah santan putih aja.
Thank you 
#RecookYummy

Kacang Panjang

Labu

Santan

Sayur Labu Kuning Santan

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Hai Sobat Yummy! Siapa nih disini yang bosan dengan tampilan masakan yang begitu-begitu aja? Ingin mempercantik hidangan rumahan tapi bingung caranya gimana? Jangan khawatir, karena Yummy punya ide kreatif untuk kalian!
Pada Rabu, 21 Juni 2023, Chef Kindy selaku Creative Chef Yummy mengajak Sobat Yummy untuk mengkreasikan makanan yang sederhana menjadi makanan yang luar biasa. Tentunya Chef Kindy nggak sendirian, tapi ditemani juga oleh Grace selaku Tim Editorial Yummy App yang menjadi host pada live kali ini. Tema live hari ini adalah "100 Ways to Gourmet Cook". Pada live ini, Chef Kindy diberikan sejumlah masakan sederhana dengan harga yang relatif murah dan ditantang untuk mengolah sejumlah masakan ini menjadi satu masakan yang fancy, berpenampilan menarik, dan mirip dengan hidangan yang biasa dihidangkan di restoran mewah.
Live ini merupakan bagian dari campaign &ldquo;Serunya Kuliner Food Fest on TikTok&rdquo; yang diselenggarakan mulai dari 8 Juni hingga 8 Juli 2023. Sobat Yummy pasti penasaran sama campaign ini kan? Jadi, &ldquo;Serunya Kuliner Food Fest on TikTok&rdquo; merupakan campaign TikTok terbesar yang diselenggarakan di 6 negara Asia Tenggara mulai dari Indonesia, Malaysia, Singapore, Thailand, Vietnam, dan Filipina. Sebelum mendapatkan informasi mengenai cara berpartisipasi pada campaign &ldquo;Serunya Kuliner Food Fest on TikTok&rdquo;, yuk kita simak dulu 3 keseruan Chef Kindy selama menyelesaikan tantangan "100 Ways to Gourmet Cook" ini!
1. Chef Kindy Ditantang untuk Mengolah Masakan Warteg. Sebelum memulai challenge "100 Ways to Gourmet Cook", Chef Kindy diberikan sejumlah masakan yang harus diolah. Yup, bener banget, Chef Kindy ternyata diberikan masakan warteg yang jika dijumlahkan, harga keseluruhannya nggak nyampe Rp20.000,00 loh Sobat Yummy! Masakan warteg yang diberikan terdiri dari 7 jenis mulai dari nasi putih, mie goreng, telur dadar, sayur capcay, tempe orek, kikil, hingga kerang. Kira-kira Chef Kindy berhasil nggak ya menyelesaikan challenge ini? Yuk simak poin berikutnya!
2. Proses Masak yang Sederhana dengan Hasil yang Luar Biasa. Sebagai Creative Chef Yummy, tentunya Chef Kindy memiliki segudang kreativitas yang bisa diaplikasikan dalam menyelesaikan challenge ini. Nggak butuh peralatan masak yang banyak, Chef Kindy hanya membutuhkan blender dan penggorengan dalam proses memasak kali ini. Untuk yang pertama, Chef Kindy memutuskan untuk memblender sayur capcay bersama susu agar menjadi capcay puree. Kemudian, Chef Kindy membuat nasi kepal menggunakan nasi putih dengan isian telur dan kerang sebelum akhirnya digoreng kering agar menciptakan tekstur crunchy di bagian luar. Untuk menambah teksur pada masakan, Chef Kindy juga men-deepfry mie goreng dan tempe orek. Sedangkan untuk yang terakhir, kikil tidak perlu diolah, namun langsung disajikan di piring bersama kondimen lainnya. Simpel banget kan cara memasak ala Chef Kindy? Tentunya bisa langsung dipraktekkin Sobat Yummy di rumah.
3. Masakan dan Plating hasil "Gourmet Cooking" ala Chef Kindy. Setelah memasak selama kurang lebih satu jam, gourmet ala Chef Kindy akhirnya jadi nih Sobat Yummy. Nggak lupa hidangan ini Chef Kindy plating menggunakan piring dan garnish yang cantik agar hidangannya terlihat semakin menarik. Hidangan ini dinamakan "Warteg Fusion" oleh Chef Kindy. Gimana nih Sobat Yummy, ngiler banget kan? Nggak nyangka ya masakan warteg bisa Chef Kindy sulap menjadi masakan ala restoran mewah.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230618/3b5dc176ce89fb64537077cd532858b2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Nah, gimana Sobat Yummy, seru banget kan live bareng Chef Kindy kali ini? Oh iya, bagi Sobat Yummy yang juga mau ikutan bikin gourmet cooking di rumah, kalian bisa loh mengikutsertakan video masak kalian pada campaign &ldquo;Serunya Kuliner Food Fest on TikTok&rdquo;. Caranya gampang banget dong pastinya, Sobat Yummy bisa langsung mengunggah video masak, kulineran, atau video berbau makanan lainnya dengan tema makanan manis atau asin ke akun TikTok masing-masing dengan hashtag #SerunyaKuliner dan #FoodFestOnTikTok mulai 8 Juni hingga 8 Juli 2023. Jangan lupa juga untuk menggunakan fitur tag lokasi ya supaya kita bisa tau nih domisili dari Sobat Yummy. Nggak hanya itu, TikTok juga bekerjasama dengan 47 restoran di seluruh Indonesia. Apabila Sobat Yummy menggunakan fitur tag lokasi saat berkunjung ke restoran-restoran tersebut, Sobat Yummy bisa mendapatkan diskon loh!
Pastinya ada banyak banget hadiah menarik yang menanti Sobat Yummy. Mulai dari tiket pesawat dan akomodasi untuk menghadiri event offline #FoodFestOnTikTok di Filipina pada bulan Juli bagi 2 orang pemenang, hingga AirPods Pro dan uang bernominal 300 USD atau setara dengan Rp4.500.000 sebagai hadiah hiburan. Kami tunggu partisipasi Sobat Yummy pada campaign &ldquo;Serunya Kuliner Food Fest on TikTok&rdquo; dan semoga Sobat Yummy menjadi pemenangnya!

Intip 3 Keseruan Gourmet Cooking bareng Chef Kindy di Live Tiktok

Panaskan minyak, tuang adonan menggunakan sendok. 
Goreng sampai matang.

Istilah Cakar Ayam adalah gorengan yang terbuat dari ketela, diiris, lalu digoreng dengan tepung. 
Cocok dinikmati kapan saja.

yummy chef,, Terima kasih resepnya chef, pas hawanya buat ngemil😁

Gula

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cakar Ayam

Lumatkan pisang, campur dengan susu, telur, gula.

Tuang tepung, aduk sampai bergumpal. Berikan margarin lalu uleni hingga kalis.

Olesi baskom dengan minyak, letakkan adonan dan proofing 1 jam.

Bagi adonan menjadi 14 buah. Bulatkan. Ambil 1 bulatan lalu gilas, beri isian atau kosong juga oke. Gulung hingga bagian tengah, tepi adonan disayat kecil dan rapat lalu gulung, rekatkan ujungnya.

Letakkan di loyang, proofing 40 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang olesi dengan susu cair atau air. Beberapa ada yang putus tali nya, karna terlalu tipis.

Panggang suhu 180-200 selama 20-30 menit. Sampai matang dan atasnya berwarna golden. Poles dengan margarin.

Langkah 7

Saya isi cokelat, asal uleni kalis rotinya empuk.

Langkah 8

Kamis, 07.02.24
Mengkaryakan 1 buah pisang Ambon di kulkas disulap jadi cemilan anak. Bagi anak yang susah makan buah, bisa jadi ide cemilan.

Pisang

Tepung

Roti Sobek Pisang

Tumis daun bawang, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu dan agak kecoklatan.

Kemudian tambahkan potongan beef slice, tumis hingga berubah warna.

Selanjutnya tambahkan kimchi, tumis sebentar.

Lalu tambahkan 1 mangkuk nasi, aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan garam, gula, dan minyak wijen. Besarkan api, masak sekitar 2-3 lagi menit sambil terus diaduk-aduk.

Ternyata selain sebagai makanan pendamping,  kimchi bisa diolah lagi menjadi makanan lain lho! Salah satunya Kimchi Bokkeumbab atau kalo dibahasa indonesia itu Nasi Goreng Kimchi! Untuk topping tambahan boleh pakai protein apa aja ya, kayak telur, sosis, bacon dll. Tapi untuk resep ini aku toppingnya pake beef slice.

Kimchi

Nasi

Kimchi Bokkeumbab #KoreanFood

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan air, garam, gula, merica, saus tiram dan kecap, masak hingga air mendidih.

Masukkan mie dan baso, aduk hingga tercampur merata.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, masak hingga bumbu menyerap dan air asat, angkat.

Bumbu halusnya ini andalan saya, membuat masakan jadi sedap. 👍

Bakso

Sawi

Mie goreng baso #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan udang, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tumis hingga udang matang.

Kemudian masukkan kentang goreng, aduk rata perlahan.

Tumis terus perlahan hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Pastikan menumis bumbunya hingga benar-benar matang agar rasa sambal goreng tidak langu.

Pagi mbak, resepnya mantulll keluarga dirumah Suka banget, jd ketagihan buat nanti bikin lagi 💐💐 #RecookYummy

Kentang

Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

Buat telur ceplok di atas snack maker hingga matang, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. 
Beri daun salam, serai, daun jeruk. 
Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata. 
Masak hingga baby potato empuk.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap lalu matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Salah satu menu favorite di rumah ketika akhir bulan. Rempahnya terasa, enak.

Bumbu Halus:

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Opor Putih Telur Ceplok Baby Potato #MENUTANGGALTUA

Siapkan blender jus, masukkan buah anggur, anggur bubuk, dan madu.

Tambahkan susu kedelai dan proses hingga halus.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu kedalamnya.

Tuang jus anggur ke ke dalam gelas, dan sajikan selagi dingin.

Buat jus Anggur dengan rasa yang lebih segar dan lebih sehat. Selain baik untuk bantu hilangkan dahaga, juga baik untuk bantu jaga kesehatan pencernaan.

Anggur

Madu

Jus Anggur

Masukkan irisan bakso dan daun bawang, masak hingga harum.

Masukkan nasi putih, aduk hingga bumbu rata.

Masukkan bumbu-bumbu yang lain, aduk hingga rata, koreksi rasa.

Buat dadaran telur, dengan mengocok lepas telur, beri sedikit garam.

Setelah agak dingin ambil nasi goreng secukupnya, letakkan di atas telur dadar.

Bungkus seperti membuat lumpia, lakukan hingga bahan habis, sajikan.

Tambahkan isian nasi goreng sesuai selera.

Nasi Goreng Gulung

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Setelah bawang wangi, masukkan cabai, lengkuas, dan jahe

Masukkan asam jawa, lalu masak hingga air mendidih

Masukkan ikan dan tahu putih yang sudah dipotong-potong

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu, lalu masak hingga mendidih dan ikan matang

Masukkan potongan tomat, blimbing wuluh, dan daun bawang. Masak sebentar, koreksi rasa, dan sajikan

Olahan ikan kesukaan suami.. 
Kebetulan kemarin dapet rejeki dikasih ikan sama temen dan ada seekor yang beda, ternyata ini ikan tombro jantan. Menurutku lebih enak daripada ikan tombro biasa yang warna oren. Yang jantan dagingnya lebih padat dan minim duri mirip ikan kakap, jadi enak banget dimasak kuah.

Bumbu Tumis :

Belimbing

Ikan

Kunyit

Minyak Sayur

Tahu

Tomat

Asam Pedas Tombro Jantan

Potong-potong daging ayam, lalu tambahkan bawang putih, lada bubuk, kecap asin, air dan tepung maizena, aduk rata, simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Campur semua bahan adonan pelapis, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan daging ayam kedalam adonan pelapis, lalu goreng hingga matang agak kecoklatan, angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan cabe merah, aduk rata.

Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, air perasan jeruk lemon, saus tiram dan gula pasir, aduk rata masukkan wortel, nanas dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan ayam yang tadi sudah digoreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Adonan Pelapis :

Saus Asam Manis:

Halal

Ayam

Ayam Goreng Tepung Asam Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Siapkan panci, kemudian rebus air sampai mendidih.

Lalu masukkan edamame, rebus sekitar 8 menit. Kemudian masukkan garam. Aduk sebentar lalu tiriskan.

Bila sudah dingin, kupas edamame dari kulitnya.

Kemudian tambahkan parutan keju di atasnya. Siap untuk disajikan.

Kalo biasanya edamame dimakan langsung, kali ini aku beri tambahan susu dan keju, rasanya ternyata enak.

Kacang

Keju

Susu

Edamame Cheese Milk

Potong bagian batang dan daun, iris tipis bagian daun.

Goreng dengan minyak panas daun kailan, sambil diaduk perlahan supaya tidak gosong, setelah garing, tiriskan.

Oseng bawang putih dan cabe hingga wangi.

Tambah kan air, bumbui kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, cek rasa, tambahkan larutan maizena

Tata daun kalian batang kailan dan jagung, siram dengan kuah kental, beri minyak wijen merata, sajikan.

Penganan ini biasanya tersedia di menu resto Chinese. Rasanya enak dimakan tanpa nasi atau dengan nasi hangat. Resep ini aku tambahkan pipilan jagung (optional).

Jagung

Kailan 2 Rasa

Ikan asin gabus dicuci bersih lalu diiris dan digoreng sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah diiris bersama dengan petai sampai harum.

Lalu masukkan ikan asin gabus, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa kalau rasa sudah pas matikan kompor.

Penambah nafsu makan 
Tumis Ikan Asin Gabus apalagi ditambah dengan pete, enak bangeettt.

Resep Bagelen Roti Tawar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bagelen Roti Tawar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar