Cuci bersih tulang ayam, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih, lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Langkah 1

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih.

Langkah 2

Lalu masukkan tulang ayam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga keluar kaldunya.

Langkah 3

Kemudian masukkan labu siam, masak hingga setengah layu.

Langkah 4

Lalu masukkan wortel, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun seledri, aduk rata. Lalu angkat.

Langkah 6

Pindahkan sop ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 7

Jika punya tulangan ayam yang masih berdaging, cobain bikin sop, dicampur dengan labu siam rasanya enak dan segar.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Labu Siam

Wortel

Sop Tulang Ayam Labu Siam

Siapkan ikan asap, tahu pong dan terong yang sudah dikupas.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan tahu pong. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Lalu masukkan terong.

Masukkan cabe rawit, irisan cabe hijau dan cambah ale.

Tambahkan santan. Masukkan ikan asap. Masak hingga bumbu meresap dan tanak.

Bumbu halus

Ikan

Tahu

Terong

Mangut Ikan Asap Tahu Terong

Siapkan ikan patin, bersihkan dan cuci terlebih dahulu.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, dan cabe rawit.

Iris belimbing wuluh dan juga daun bawang sesuai selera.

Iris jeruk nipis menjadi beberapa bagian.

Masukkan bumbu yang telah diblender ke dalam panci yang berisikan ikan patin dan tambahkan air. Rebus hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan belimbing wuluh. Rebus kurang lebih 3 menit dan matikan kompor.

Tambahkan perasan jeruk nipis (ps: cukup 2 iris).

Asam-asam ikan patin, yang enak dan tidak amis. Yuks lihat resep saya lainnya di feed yummy saya dan mampir juga ke ig: @li.inda_ag #asamasampatin #ikanpatin #patin #asamasamikanpatin

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kunyit

Asam-Asam Ikan Patin

Fillet ikan patin untuk membuang durinya.

Marinasi fillet ikan patin dengan telur ayam, merica bubuk, kunyit bubuk, garam halus, penyedap rasa, tepung terigu, tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan hingga matang.

Didihkan air mineral dengan api sedang dan rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk, angkat dan tiriskan lalu ulek kasar dengan cobek.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu, masukkan garam halus, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga sambal balado matang. Matikan kompor. Tata ikan patin goreng di piring saji lalu tuangkan sambal baladonya. Taburi dengan cincangan daun seledri dan sajikan!

Ikan patin krispi balado enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Balado

Bahan pelengkap

Cabe

Patin Krispi Balado

Rebus tomat, duo cabai, dan duo bawang di dalam air mendidih selama 3 menit. Lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan tomat, duo cabai dan duo bawang.

Langkah 8

Sambal yang paling sering saya buat. Cocok dimakan sebagai pelengkap lauk apa pun.

Tomat

Sambal Goreng Tomat

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Belah menjadi dua jengkol, Goreng jengkol sampai kulit ari terkelupas.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masak cabe di minyak panas tambahkan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai bau langu hilang.

Masukkan jengkol, tempe dan ikan asin peda aduk rata, siap di sajikan.

Yummy, menu sambal yang bikin  boros nasi

Tempe

Sambal Ikan Asin Peda Tempe

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng.

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan haluskan.

Tuang sisa bawang goreng di atasnya dan sajikan.

Garam

Gula

Sambal Tomat Bawang Goreng

Goreng telur urak arik. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan bakso, cabe, wortel, dan caisim. Aduk sampai layu.

Kemudian masukkan bihun, telur dan air. Aduk-aduk lalu tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.

Bakso

Bihun

Lada

Sawi

Telur

Bihun Goreng Putih

Rebus air hingga mendidih masukkan wortel, bawang putih. Masak hingga wortel matang

Tambahkan lada, gula garam dan kaldu jamur

Masak hingga sayur matang, tes rasa matikan api. Sajikan

Menu kaya zat besi satu ini cocok untuk ibu hamil, menyusui, serta cocok untuk masa pertumbuhan si kecil.
Biar tidak bosan bayam dimasak kuah bening kunci dll, kali ini bayam saya jadikan sup saja.
Happy Cooking Sobat Yummy.

Bayam

Daun Bawang

Seledri

Sup Bayam Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Stefani Dessy Susanti

Seblak

Thai Milk Bun

Mie Goreng ala Abang Pinggir Jalan

Waffle

Sup Bakso Dan Siomay

Kare Ayam

Mie Godhog #KurCepMakananBerkuah

Pindang Ayam Kemangi #KurCepMakananBerkuah

Sup Tahu #KurCepMakananBerkuah

Lumpur Labu Kuning

Dimsum Ayam

Mie Goreng Jawa

Masukkan bubuk minuman rasa jeruk ke dalam gelas. Lalu tambahkan air hangat dan aduk hingga rata. Sisihkan.

Masukkan bubuk agar-agar, bubuk jelly, gula pasir, dan susu cair. Aduk rata.

Lalu masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih.

Kemudian masukkan larutan minuman rasa jeruk. Aduk rata.

Masak sambil di aduk hingga mendidih kembali. Angkat. Diamkan sesaat hingga uap panasnya hilang.

Setelah itu tuang puding ke dalam cup dan masukkan ke lemari es hingga set.

Tata puding ke dalam piring dan sajikan dingin.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Susu

Puding Susu Jeruk

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam panci masukkan semua bahan sirup merah lalu masak hingga mendidih, dinginkan.

Siapkan cicau yang sudah dipotong-potong dadu.

Dalam gelas saji masukkan sirup merah dan es batu.

Terakhir tuangkan air matang, aduk-aduk dan sajikan.

Fix ini emang seger. Sederhana tapi bikin ngangenin.
#RecookCompetitionYummyWrap

Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Lalu buat isinya dengan 10 buah cabai rawit dan 5 siung bawang merah.

Lalu tambahkan 75 tahu putih, sdt garam dapur, dan irisan 1 helai daun bawang uleg hingga semua bahan tercampur merata.

Lalu bungkus dengan menggunakan daun pisang.

Beras

Buras Isi Tahu Jeletot

Campur semua bahan jelly lalu masak jelly aduk-aduk terus sampai matang . Biarkan set lalu potong-potong jelly.

Campurkan air dan matcha di gelas lain. Aduk-aduk lalu tuangkan ke dalam susu.

Es Batu

Green Tea/ Matcha

Matcha Jelly

Aduk rata bahan kering dengan bawang putih parut.

Saya pakai thinwel, beri tahu yang sudah di belah di bagian dasar kemudian tuangi adonan.

Lalu tambahkan tahu yang sudah di belah di atasnya,lalu kukus 15-20 menit hingga matang,setelah dingin baru di potong-potong.

Potong-potong pentol lalu siram dengan saus dan sajikan, ini enak banget.

Mendung-mendung gini pengen ngemilll aja, kebetulan ada tahu kulit aku mau bikin pentol aja yang hangat, gurih dan pasti dengan saus yang pedas hemmm.

Saus :

Tepung

Pentol Corah

Masukkan juga brokoli dan kaldu ayam. Biarkan mendidih.

Setelah mulai empuk, masukkan irisan chicken roll. Aduk.

Masukkan telur yang terlebih dulu sudah dibuat orak-arik.  Beri garam. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

selamat sore chef setor recook kuah labu siam brokoli nya, pas untuk my husband yang kena ISPA tapi punya alergi telur, ayam saya juga but it's ok ada stok obat alergi 😃😃terimakasih banyak inspirasi resep nya #RecookTheNexOA

Hai mbk Atik, makasih inspirasi resepnya. 
Enak dan segar. Baru tau saya kalau labu siam bagus buat penderita ISPA karena kandungan vit C nya yang tinggi. Di sini saya ganti egg chicken rollnya dengan sosis. Mantul banget. Anak saya suka.
#RecookTheNextOA

Terimakasih resepnya mba, anakku suka banget nih! Apalagi mereka itu paling doyan sama brokoli dan labu. Ini enak banget dimakan saat masih hangat dan ini sangat cocok untuk penderita ISPA karena sayurannya memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. #RecookTheNextOA

Hallo chef ijin Recook untuk membagikan masakan nya,, makanan ini cocok banget untuk penyakit ISPA dimana banyak kandungan vitamin didalam nya terimakasih banyak untuk resep nya #RecookTheNextOA

Brokoli

Kuah Labu Siam Brokoli

Haluskan daging ayam dan udang, masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan parutan wortel, parutan bawang putih dan potongan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan bahan pelengkap lalu aduk merata.

Gunting kulit tahu yang masih lebar lalu rendam di dalam air panas hingga melunak.

Ambil satu lembar kulit tahu, letakan adonan secukupnya lalu gulung, lakukan hingga adonan habis.

Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang lalu angkat dan sajikan.

Bisa juga digoreng hingga matang dan kecokelatan pada kedua sisi, angkat lalu tiriskan. Lumpia ayam kulit tahu siap disajikan.

Bisa jadi camilan atau teman makan nasi, dimakan dengan saus tambah nikmat.

Udang

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Siapkan bahan bumbu dan tempe yang sudah di iris.

Buang bagian serbuk sari dari bunga turi, lalu cuci hingga bersih.

Panaskan wajan, beri minyak dan goreng tempe hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting hingga layu dan harum.

Masukkan kembang turi dan tempe yang sudah di goreng, lalu aduk sebentar dan bumbui dengan garam, gula, serta kaldu bubuk.

Ini enak banget, simpel tapi bikin boros nasi.

Resep Bajigur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait