Bajigur

Step 1

Siapkan bahan yang akan digunakan.

Step 2

Bakar jahe hingga keluar aromanya.

Step 3

Lalu geprek jahe.

Step 4

Siapkan panci, rebus jahe, cengkeh, serai, dan pandan hingga mendidih serta keluar aroma rempahnya.

Step 5

Lalu masukkan irisan gula jawa dan biarkan larut, kemudian tambahkan santan dan aduk rata.

Step 6

Siapkan gelas saji dan tuang bajigur sambil di saring, kemudian sajikan hangat.