Bajigur

Step 1

Jahe dibakar lalu di geprek

Step 2

Siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, jahe, pandan, kayu manis

Step 3

Masukkan air lalu rebus hingga gula larut dan mendidih

Step 4

Tambahkan santan kental dan aduk rata

Step 5

Tambahkan kopi bubuk dan aduk rata

Step 6

Masak menggunakan api kecil dan sesekali diaduk, masak sampai mendidih, angkat lalu disaring

Step 7

Sajikan selagi hangat