Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam mangkok masukkan telur, garam dan kaldu ayam.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang larutan santan (santan kental + 50 ml air).

Langkah 3

Langkah 4

Tuang dalam wadah tahan panas. Kukus selama 20 menit dengan api kecil. Siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Santan

Puding Tofu MPASI

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kacang putih hingga matang dan empuk, sisihkan.

Masukkan bumbu cemplung berupa : serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu aduk dan tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air, masak hingga air sedikit berkurang, lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kelapa kering tumbuk. Kemudian aduk rata.

Kalau ayam sudah matang dan empuk, masukkan kacang putih.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Selain ayam bisa pakai daging sapi, bebek, telur. Masakan ini biasa disajikan pada hari-hari besar seperti lebaran, acara selametan, Maulid Nabi, Kawinan, dan lain-lain.

Bumbu Cemplung :

 Bumbu Halus : 

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Gula Merah

Jahe

Jinten

Kacang

Kayu Manis

Kelapa

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Terasi

Ayam Masak Tuha Khas Banjar

Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut. Kemudian angkat lalu tunggu hingga dingin.

Belah timun menjadi dua bagian lalu sisihkan bagian bijinya. Lalu serut memanjang daging buah timun. Setelah itu sisihkan.

Peras dan saring sari buah jeruk lalu masukkan ke dalam gelas.

Tuangkan simple sirup ke dalam gelas hingga penuh. Aduk sebentar lalu sajikan.

Es jeruk timun serut minuman segar dan sehat.

Jeruk

Timun

Es Jeruk Timun Serut

Giling daging ayam sampai halus. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan jus tomat dan bahan lainnya. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air menyusut. Icip rasa. Angkat dan siap digunakan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Lada

Margarin

Oregano

Saus Sambal

Tomat

Saus Bolognese

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan air beri penyedap rasa biarkan bumbu meresap dan siap disajikan.

Kebetulan ada cecek atau kulit sapi di ibu sayur langsung dimasak pedas sama lamtoro.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Sambal Balado Cecek Lamtoro

Potong-potong nangka yang sudah direbus, sisihkan

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan air secara bertahap, beri garam, gula merah, merica bubuk dan ketumbar bubuk masak hingga matang, empuk

Masukan udang, masak hingga udang berubah warna

Nangka

Udang

Sayur Nangka Udang

Rebus tomat, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting, tiriskan.

Haluskan tomat, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur ayam dan irisan kol, aduk rata.

Masukkan mie yang telah direbus dan irisan bakso.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk dan koreksi rasa.

Masukkan tomat yang telah dihaluskan dan daun bawang, aduk.

Terakhir masukkan irisan mentimun dan cabe rawit utuh, masak sebentar saja.

Langkah 8

Daun Bawang

Mie Ebroh

Kupas dan cuci bawang merah, bawang putih, serta cabai.

Haluskan bersama kemiri dan minyak goreng.

Tuang ke dalam wajan kemudian nyalakan api, oseng-oseng.

Bumbui lada, penyedap, dan garam. Pindahkan ke wadah bersih, setelah dingin bisa ditutup dan simpan di kulkas.

Bumbu nasgor simple. Yuk cobain Sobat Yummy!

Bumbu Dasar Nasgor Putih

Bersihkan ayam dan rebus hingga lunak. Suwir dan pisahkan dari tulang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Simpel dan sedap, simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam suwir kecap rumahan yang enak dan mudah dibuat? Simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Resep Ayam Suwir Kecap Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Kecap Manis

Ayam Suwir Kecap

Bersihkan bandeng kemudian cuci dengan air mengalir lalu potong bandeng menjadi 2 bagian. Marinasi dengan kunyit bubuk, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Bilas.

Goreng tahu dan ikan bandeng secara bergantian.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan bandeng goreng. Aduk rata.

Tuang dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Memanfaatkan bandeng yang kalo cuman digoreng jarang laku.

Bumbu Marinasi :

Ikan

Semur Bandeng

Campurkan 50 gr susu bubuk, 13 gr yogurt, dan 15 gr mangga kering dalam mangkuk

Aduk rata hingga adonan bisa dipulung menjadi satu bola

Letakkan adonan di antara dua lembar kertas minyak, lalu gilas hingga setebal 3 mm. Cetak adonan dengan cetakan berbentuk bunga atau sesuai selera

Susun kue di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Panggang dalam oven suhu 135°C selama 10 menit hingga kue matang dan mengeras

Setelah matang segera taburi dengan bubuk keju hingga rata

Malam teman yummy. Aku mau share resep yang diajarkan oleh bunda , rasanya sangat enak, apalagi rasa kejunya menambah rasa gurih

Halal

Mangga

Susu

Yogurt

Mango Yogurt Cookies

Cuci bersih paha ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.

Bumbui ayam dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Kemudian tambahkan telur dan tepung tapioka, uleni hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tepung tapioka larut, tapi jangan terlalu encer.

Panaskan minyak goreng, tunggu hingga benar-benar panas. Goreng ayam hingga coklat keemasan.

Goreng kurang lebih 10-15 menit, atau hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan.

Untuk sausnya, panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan air, kemudian masukkan bumbu-bumbu (saus lada hitam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, dan kecap manis) lakukan tes rasa. Masak hingga saus agak menyusut.

Masukkan ayam goreng ke dalam saus, masak dengan api kecil, hingga saos meresap kedalam ayam dan agak kering. Sajikan dengan nasi hangat.

Ayam Saos Lada Hitam

Siapkan bahan kemudian cuci bersih, kupas bagian luar gambas yang keras

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang lalu tiriskan

Goreng juga gambas sampai matang, tiriskan

Pindahkan cabe ke cobek, tambahkan gula dan garam ulek sampai halus

Lalu masukan gambas ulek lagi sampai benar-benar halus, koreksi rasa

Cabe Merah Besar

Sambal Gambas

Kemudian tekan perlahan keju, masak sampai berwarna kecoklatan, lalu sajikan.

Keju

Keripik Keju Original

Rebus sambil terus diaduk hingga mendidih

Masukan ke dalam cetakan hati secara penuh

Setelah set keluarkan dari cetakan dan iris iris jadi 3 agar jelly tidak begitu tebal jadi cepat kering

Tata di nampan yang sudah dialasi plastik lalu jemur hingga semua sisi kering jadi setiap hari sebelum jemur dibalik dulu ya, setelah dijemur pasti warna memudah, jadi tambahkan pewarna lebih banyak lagi ya

Permen jelly ini buatnya mudah sekali lho, bahannya juga simpel, tapi harus sabar jemurnya di saat musim hujan seperti ini

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Permen Jelly Nutrijel

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air, masak sampai wortel setengah matang.

Kemudian masukkan manisa, aduk rata. Masak sampai manisa empuk. Lalu masukkan tauge, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masak sebentar saja. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Cukup disajikan dengan tempe goreng udah enak.

Labu Siam

Tauge

Wortel

Tumis Pedas Wortel Tauge Manisa

Ambil 150 ml santan (dari 800 ml santan) untuk melarutkan tepung beras. Aduk rata dan saring.

Dalam panci, rebus sisa santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih.

Setelah santan mendidih, tuang larutan tepung beras ke dalamnya. Masak sambil aduk terus menerus hingga kental.

Di tempat kelahiranku, disebut bubur atau jenang baning. Biasa dibuat setelah selesai acara hajatan, tapi banyak juga yang menjual bubur ini sebagai menu sarapan.

Resep Ungkep Bakakak Ayam Daun Jeruk

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ungkep Bakakak Ayam Daun Jeruk

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota