Name: Baked Rice Chicken Black Pepper #ImlekanDiYummy
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 ekor ayam bagian dada, fillet dagingnya; 2 siung bawang putih cincang; 1 cabai merah besar, potong kecil2; 1 cabai hijau besar potong kecil2; 1 batang daun bawang, iris2; 100ml air; 1 sdt maezena cairkan dengan sedikit air; 1 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt lada hitam, ulek kasar; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam; 5 sdm nasi; 1 butir telur ukuran besar; 50ml susu cair; 1 batang wortel potong kecil2; 6 batang buncis, potong kecil2; 1 batang daun bawang, iris2; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya margarine untuk mengoles cetakan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Terakhir beri perasan jeruk nipis. Aduk Rara, koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Sambal mentah, dengan kucuran jeruk bikin seger.

Bahan Utama

Buah

Cabe

Rawit

butir

Garam

Gula

Jeruk

Sambal Dadak Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Masukkan bahan B, kontrol jumlah air yang masuk ya. Stop jika sudah dirasa cukup. Uleni sampai setengah kalis.

Masukkan bahan C. Uleni sampai kalis elastis, bulatkan adonan, istirahatkan selama 20 menit.

Bagi adonan, rounding/ bulatkan. Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking, Istirahatkan kembali selama 15-40 menit tergantung suhu ruangan. Lalu olesi susu cair di atasnya. Selama menunggu mulai panaskan oven dengan suhu 170° c. Panggang roti hingga matang -+ 15-20 menit.

campurkan semua bahan filling, blender rata.

Topping : lelehkan butter dan campurkan semua bahan aduk.

Langkah 6

Belah roti menjadi 6 bagian, isi dengan bahan filling. Beri topping, lalu panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 160 °. Sajikan.

Langkah 7

Bawang putih & kulit lemon bisa ditiadakan ya untuk yang tidak suka.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Keju

Ragi

Tepung

Chijeu Ppang/ Cheese Garlic Bread

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemudian tumbuk tempe.

Pindahkan ke wadah, tambahkan wortel, daun bawang, tepung maizena, telur, lada bubuk, garam, penyedap, aduk rata.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan tuang adonan tempe ke loyang dan ratakan, kukus selama 30 menit.

Setelah matang, angkat, tunggu dingin dan potong-potong.

Setelah semua dibalur tepung panir sisihkan di piring.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng nugget tempe sampai kecokelatan dan matang, siap disajikan.

Langkah 9

Bawang Merah

Ketumbar

Lada

Tempe

Nugget Tempe

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan sawi hijau, tambahkan air. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai setengah matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Ikan Teri

Sawi

Sawi Tumis Teri

Tata kulit lumpia di atas pisang dan beri selai cokelat

Untuk lem, pakai air lalu gulung dan ujung kanan kiri dilengketkan

Goreng piscok dengan minyak banyak dan api kecil sampai kecokelatan. Angkat tiriskan

Assalamualaikum
Lagi pengen piscok trus ada pisang lalu aku buapt piscok dan dibawa untuk bekal sekolah 


Kalori 1000 kkal 
#JagoMasakFebruari

Hallo.. izin share recook,terima kasih resepnya 🥰. 
Pas banget lagi pengen piscok jaman SD dulu pasti kalau istirahat beli piscok di kantin

#JagoMasakFebruari

Pisang

Selai

Cokelat

Cheddar

Piscok (pisang cokelat keju)

Siapkan daging dan tetelan kambing. Kemudian rebus sampai mendidih dan empuk.

Tumis bersama bumbu cemplung sampai harum dan matang (tanak).

Masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging. Tambakan gula merah, garam dan air asam jawa. Aduk rata.

Tambahkan santan kental instan. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Untuk misi masak Indonesian Legendary Street Food. Kali ini saya membuat gule. Awalnya saya ndak suka yang namanya gule. Tapi suatu ketika diajak Alm. papa mertua makan gule di warung pinggir jalan gt. Sejak saat itu saya jadi mau makan gule. Dan dimasa pandemi ini rasanya mau beli makanan diluar sedikit khawatir. Akhirnya cus deh bikin sendiri. Karena kebetulan pas banget dengan momen idul adha. Jadi Alhamdulillah dapat banyak daging qurban. Dan salah satunya saya masak gule ini..😁😁

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Asam Jawa

Daging Kambing

Santan

Gule #JajanDiRumah

Cuci bersih daun cincau, tuang 750 ml air ke dalam wadah, masukkan daun cincau, remas-remas hingga daun hancur dan air menjadi hijau, saring, dan sisihkan

Masukkan jelly bubuk, gula pasir, dan 250 ml air ke dalam panci, dan aduk rata

Tuang air cincau dan vanili cair ke dalam panci dan masak sambil diaduk hingga mendidih

Tuang larutan cincau jelly ke dalam cetakan dan diamkan hingga suhu ruang

Simpan cincau jelly di dalam kulkas hingga dingin

Bikin cemilan manis yang dingin untuk "melawan" cuaca yang panas terik 👍

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Cincau

Strawberry

Cincau Hijau Strawberry

Masukkan minyak, bawang bombay, bawang putih. Tumis hingga matang. Masukkan jagung dan kentang, tumis sebentar dan masukkan air. Masukkan daging giling. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan curry paste dan aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga dingin.

Letakkan tumisan curry keatas 1 roti dan tutup dengan 1 roti diatasnya. Potong menjadi bulat.

Masukkan roti yang sudah dibentuk bulat ke dalam telur dan tepung roti. Goreng hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Bahan

Bawang Bombay

Daging Giling

Jagung

Kentang

Roti Tawar

Curry Pan

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Didihkan air, kemudian rebus daging sampai ½ empuk. Potong-potong sesuai selera.

Masukkan daging ke dalam panci, tambahkan bumbu bacem. Rebus hingga air menyusut dan daging empuk.

Sambil menunggu daging empal empuk, tumis bawang putih cincang hingga harum dan agak kecoklatan.

Masukkan irisan wortel dan 200 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, tambahkan air rebusan daging (air kaldu), kubis, potongan daun bawang dan seledri.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, pala serut dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dengan api kecil.

Setelah daging empuk, goreng sebentar sampai kecoklatan. Tiriskan.

Rebus bawang putih dan cabe hingga layu. Kemudian uleg dengan garam sampai halus. Sajikan sop empal dengan bahan pelengkap.

Di daerah Muntilan Jawa Tengah, ada warung sop yang khas dan beda dari lainnya. Isianya cuma bihun dan kubis. Selain itu ada tambahan empal goreng yang rasanya manis dan gurih dan juga sambal yang super pedas. Kali ini aku membuatnya dengan tambahan wortel.

Bumbu Bacem Daging Sapi

Bahan Sop 

Pelengkap

Bahan Sambal Rebus 

Daging Sapi

Wortel

Sop Empal Goreng

Siapkan semua bahan, pindahkan kedalam wokpan lalu tambahkan bumbu halus nya

Masukan gula merah, daun salam, sereh, daun jeruk, dan seasoning dengan garam serta kaldu bubuk

Masak hingga bumbu menyusut dan meresap. Siap untuk di simpan di dalam kulkas, sajikan dengan cara menggoreng nya

Menarik banget lauk baceman ini mempermudah kita untuk siapkan menu sahur. Bisa di stok di kulkas, tinggal di goreng atau do air fry selama 10 menit siap untuk di hidangkan saat sahur...:)

Air Kelapa

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Serai

Tahu

Lauk Baceman Praktis (Stok Sahur)

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan jagung manis dan wortel, tambahkan sedikit air, masak sampai matang.

Setelah jagung empuk, masukkan ikan peda asin.

Tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan cabe rawit hijau, aduk sesaat lalu matikan api. Angkat dan siap disajikan.

Ikan Pedo asin ditumis bareng jagung manis ternyata rasanya enak banget. Manis, asin, pedas dan gurih bercampur jadi satu dalam satu piring.

Bumbu Rajang

Ikan

Tumis Jagung Manis Ikan Pedo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus daging ayam, udang dan wortel hingga matang, potong-potong.

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Tumis bawang merah cincang hingga kuning dan layu.

Tuangkan susu cair, aduk-aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

Tambahkan merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan daging ayam, wortel, udang, aduk hingga tercampur dengan baik dan semua cairan terserap.

Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ragoût untuk isian pastel enak dan sederhana favorite keluarga.

Udang

Ragout

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak daging dengan presto selama 10 menit dari mulai mendesis. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang, air, kayu manis, jahe dan sereh. Masak sampai kentang empuk.

Masukkan daging, gula merah sisir, kecap, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Masak sampai daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

Ini resep iris doang buat yg males pake bumbu macem². Tp hasilnya gak kalah enak kok. Coba deh 🤤

Kayu Manis

Semur Daging Simpel

Rebus susu dan garam dengan api sedang sambil diaduk sampai pinggirannya berbuih, matikan api. 
Tambahkan kental manis, aduk sampai larut. 
Biarkan sampai hangat kuku.

Dalam wadah, kocok menggunakan whisk kuning telur bersama gula dan vanili essence sampai gula larut.

Tuang sedikit susu yang sudah hangat kuku, aduk hingga rata. 
Tuang sisa susu sambil diaduk.

Tuang adonan puding ke aluminium cup atau ramekin. 
Panggang dalam oven suhu 200°C selama 30-45 menit dengan metode au bain marie.

Setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan sampai suhu ruang. 
Simpan di kulkas sampai dingin, sajikan.

Susu

Puding Custard

Cuci bersih hati ampela ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis kemudian sisihkan.

Kalio biasanya sering kita jumpai di rumah makan Padang, yang identik dengan menu pedas, gurih, bersantan dan berminyak.

Resep Baked Rice Chicken Black Pepper #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Bahan Nasi Panggang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baked Rice Chicken Black Pepper #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Bahan Nasi Panggang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024