Belah punggung udang dan buah kotorannya.

Langkah 1

Campur bumbu halus dengan kecap manis, madu, kecap asin, saus tomat dan secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Campur udang dengan bumbu yang sudah di campur tadi. Marinasi selama 1 jam.

Langkah 3

Tusuk udang dari bagian ekor kebagian atas dengan tusukan sate.

Langkah 4

Bakar sambil di olesi sisa bumbu marinasi sampai matang. Angakat. Siap disajikan dengan sambal favorite.

Langkah 5

Resep udang bakar madu ini simpel dan enak. Hasil recook chef  Nirastorytummy salah satu chef Official Yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Jahe

Madu

Udang

Udang Bakar Madu

Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Masukkan garam, gula pasir dan tepung maizena yang sudah dicampur air. Masak hingga kuah mengental.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Kare Daging

Goreng ikan tongkol hingga matang, lalu suwir-suwir, sisihkan.

Iris bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai rawit.

Tumis irisan bawang, cabai, dan tomat hingga matang, lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan garam, gula merah, kecap, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Masukkan ikan tongkol yang telah disuwir, aduk hingga rata, masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Oseng ikan tongkol suwir ini, enak bangettt. Manis, pedas, dan gurih nya pas, bumbunya juga meresap jadii lebih nikmat. Dimakan bareng nasi hangat, mantaapp banget. Selamat mencobaa!!

Cabe

Ikan

Tomat

Oseng Ikan Tongkol Suwir

Rendam ubi dalam air dan beri garam. Lalu cuci bersih.

Rendam ikan asin dalam air hangat. Lalu cuci bersih.

Goreng ikan asin sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Tumis bumbu sampai wangi. Masukkan garam dan gula pasir. Biarkan bumbu balado dingin suhu ruang setelah matang.

Langkah 9

Masukkan ikan asin dan ubi goreng. Aduk merata.

Langkah 10

pagi chef,  setor recook nya ya chef.  enak banget,. 
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

Balado Ubi Ikan Asin

Rebus air hingga mendidih, masukan serai, daun jeruk, bawang merah dan cabai rawit.

Masukkan bumbu tomyum instant, garam dan merica. Aduk merata.

Masukkan bakso sapi, siomay, bakso salmon masak hingga mengapung.

Masukkan tahu bakso, tahu putih, crabstick. Aduk merata.

sore chef.. setor #RecookYummy nya...
steamboatnya mantap ...disantap malam² saat hujan 🤤
maafkan foto seadanya chef.. karna buru² pengen menyantapnya takut kehabisan sm orang rumah... 🤭
trima kasih resepnya chef.. 😊🙏

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya, bumbu tinggal cemplung dan praktis, masak jadi mudah dan gampang, dan rasanya pun gak mengecewakan, enak dan seger banget.  

#JagoMasakMaret

Recook chef...
ternyata gampang lho bikinnya,tinggal cemplung kita bisa nikmatin makanan enak,makasih chef 

#JagoMasakMaret

Tahu

Steamboat Ala Anak Kost

Sonia Julyane

Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu cuci bersih. Bumbui dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang merata, angkat tiriskan.

Siapkan adonan tepung bumbu serbaguna, tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Celupkan ikan kedalam adonan tepung lalu goreng.

Setelah matang merata, angkat lalu sajikan.

Karena ikan yang akan saya goreng kali ini ikan pindang segar jadi saya pakai 2 kali penggorengan ya moms agar matang merata sampai dalam. 
Biasa nya kalau di rumah ibu pakai ikan keranjang, jadi bisa langsung di celup tepung lalu goreng.

Bumbu Marinasi Ikan

Kunyit

Tepung

Ikan Pindang Segar Goreng Tepung

Campur telur, susu cair, gula pasir, kental manis dan garam, kocok hingga gula larut.

Masukkan potongan kulit roti tawar ke dalam campuran telur, aduk rata.

Taruh ke dalam cup alumunium, kemudian beri kismis, setelah itu kukus hingga matang (±15 menit).

Ada sisa pinggiran roti tawar, biar gak mubadzir di olah lagi aja jadi kudapan yang enak dan simpel 😋.

Gula

Roti Tawar

Susu

Telur

Puding Kulit Roti Tawar Kukus

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi

Setelah wangi tambahkan daun  salam, daun jeruk, lengkuas,sereh dan ayam yang sudah di cuci bersih

Masak sampai ayam matang beri bumbu garam dan kaldu bubuk. setelah ayam matang lalu angkat ayam sisihkan. tambahkan kuah soto dengan irisan daun bawang

Goreng ayam yang sudah di masak terlebih dahulu.

Bahan pelengkap ada kol ,daun bawang tomat cuci bersih lalu iris2 sesuai selera.rebus bihun setengah matang lalu tiriskan dan ayam suir yang kita goreng

susun sayur kol,bihun,ayam ,daun bawang tomat dan bawang goreng lalu siram dengan kuah soto yang mendidih beri perasan jeruk nipis bila suka. soto siap dihidangkan .trimakasihh

hujan bingung mau masak apa. punya ayam cocok nih buh dibikin soto.

Ayam

Kembang Kol

Soto ayam kuah kuning

Blend ikan kembung bersama es batu dan bawang putih.

Tuang ke dalam wadah, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk memutar menggunakan whisk/spatula kayu hingga adonannya menjadi mengental/lebih padat.

Tambahkan tepung sagu, aduk pelan hingga tercampur rata. Jangan diuleni.

Baluri kedua tangan dengan tepung sagu, ambil adonan dan bentuk menyerupai mangkuk. Isi dengan kuning telur lalu tutup.

Sisa adonan bentuk lenjer atau boleh bentuk sesuai selera.

Selanjutnya buat kuah cuko, blend bawang putih, cabai rawit, dan udang kecepai hingga halus.

Tuang ke dalam panci dan tambahkan 300 ml air lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan juga garam. Masak hingga gula merah larut dan kuahnya medok lalu saring.

Alat & Perlengkapan

Daging

butir

Kaldu

Garam

Buah

Cabai

Rawit

Asam

Panci

Pempek Ikan Kembung #JagoMasakMinggu1

Siapkan bahan- bahan , potong2 kentang , iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan hati dan ayam

Tambahkan air kaldu dan bahan lainnya . Tunggu sampai air menyusut

Double protein hewani yang gampang dimasak

Ati Ampela

Ayam Cincang

Baby Corn

Buncis

Mpasi Kentang Hati Ayam

Bersihkan kemumu buang kulit luarnya potong sesuai selera.

Masukan santan kedalam wajan aduk merata masak hingga mendidih.

Masukan telur masak hingga telur matang, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga kuah sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak. Siap dinikmati.

Kemumu sama juga dengan batang keladi atau talas. Lagi panen kemumu di halaman rumah bikin gulai telur enak banget.

Santan

Gulai Kemumu Telur

Siapkan telur kepiting yang sudah dikukus.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan sawi dan irisan cabe. Tumis sebentar saja.

Tambahkan telur kepiting. Aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih dan bumbu nasi goreng jawa.

Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan kaldu jamur jika masih kurang gurih. Aduk sampai rata kemudian angkat dan sajikan.

Ada stok telur kepiting, bisa buat nasi goreng yang enak.

Kepiting

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Pedas Telur Kepiting

Tumis bumbu halus dan irisan cabai. Tumis hingga sehingga layu.

Kemudian masukkan telur puyuh. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Tambahkan secukupnya air,tambahkan kecap manis,kecap asin,saus tiram,garam,merica bubuk,kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata. Masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut.

Kemudian masukkan potongan belalo/bunga bawang,aduk rata. Masak dengan api besar hingga belalo matang (jangan terlalu lama agar belalo tetap renyah).

Ditambahkan telur puyuh atau protein lain juga cocok 🤤

Bumbu Halus :

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tumis Belalo (Bunga Bawang)

Rebus paha dan ceker ayam dalam air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur langsung di dalam panci. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan paha dan ceker ayam yang sudah di rebus tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Setelah itu masukkan daun seledri dan daun bawang prei.

Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.

Pindahkan soto ke dalam mangkok dan sajikan.

Soto merupakan salah satu makanan favorit di rumah. Saking sukanya dalam waktu seminggu pasti ada sajian soto di meja makan. Rasanya yang enak, gurih, kuahnya ringan dan berkaldu, sangat enak disajikan saat cuaca panas maupun hujan.

Daun Jeruk

Serai

Soto Paha dan Ceker Ayam

Potong-potong cabai, tomat, daun bawang, cincang kasar bawang putih.

Lelehkan margarin, buat telor orak arik, sisihkan dulu telornya.

Tumis bawang putih cincang, menyusul masukkan daun bawang serta cabai rawit.

Beri sedikit air bumbui, saus tiram, kecap asin ,lada, saus tomat.

Misua sama si kakak jajan mi ayam bakso, makmil  tahan dulu deh ga ikutan. Jadi bikin tumisan satset aja masak sendiri dimakan sendiri, wkwkwkwk.

Margarin

Tumis Tomat Telur

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.

Masukkan telur yang sudah dikupas pada panci berisi air, tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih serta teh

Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah

Rebus hingga air menyusut dan telur berubah warna lebih gelap.

 Bahan Pelengkap

Pindang Telur Simpel

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih.

Siapkan lokio dan cuci bersih lalu kupas kulit lokio. Cuci kembali dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu goreng setengah matang tempe lalu angkat tiriskan.

Di wajan lain siapkan wajan berisikan minyak sedikit untuk menumis. Masukkan irisan bawang oseng sampai tercium harum, lalu masukkan tempe matang yg sudah digoreng terlebih dahulu.

Tambahkan irisan daun sosin kedalam wajan.

Masukkan sambal saus, garam, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata oseng sampai merata. Cicipi, koreksi rasa. lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata, lalu angkat salin kedalam piring lalu sajikan.

Oseng-oseng simple dan enak. Tambahkan lokio dan oseng sebentar biar digigit masih kerasa kres-kres.

Tempe

Oseng Tempe Pedas Lokio Daun Sosin

Siapkan semua bahan dan tutut dibuang buntutnya lalu cuci bersih. Tutut sudah direndam air selama semalam biar kotoran hilang

Masukan tutut lalu aduk sebentar, masukan gula, garam dan kaldu bubuk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Kraca/Tutut Bumbu Rica

Ulek bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Baluri tempe dengan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Goreng tempe dengan api sedang sampai matang, angkat dan sajikan.

Tempe Goreng Gurih

Siapkan teflon. Olesi dengan margarin. Masukkan roti. Kemudian panggang. Angkat dan sisihkan.

Kemudian campur bersama telur, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Lelehkan margarin. Masukkan adonan telur dan sayur. Panggang sampai matang. Sambil dibentuk kotak.

Siapkan roti tawar. Taruh telur diatasnya. Beri saus sambal dan mayoritas. Tutup dengan roti. Potong jadi dua dan sajikan.

Recook resep mbak rara. Ini enak dan cocok banget buat menu sarapan.

Pelengkap :

Gilgeori Toast #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam dan bumbu yang ditumis ke dalam kuah. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang dan seledri. Ambil ayamnya lalu suwir-suwir.

Ambil secukupnya nasi, beri ayam suwir, sayuran, kentang, bihun, telur. Siram dengan kuah. Sajikan dengan pelengkap sambal, kecap serta kerupuk.

Soto khas Yogya. Terinspirasi dari mbak Ayu. Dinamakan soto sampah karena konon penyajiannya yang banyak dengan sayuran dan terkesan berantakan. Soto merupakan menu berkuah yang cocok disantap saat hujan.

Resep Bakmi Goreng

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakmi Goreng

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait