Hancurkan tahu lalu beri telur, wortel, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk, lalu beri keju dan bawang putih parut

Langkah 1

Masukan tepung tapioka dan tepung terigu. Terakhir beri garam. Aduk,tes rasa

Langkah 2

Langkah 3

Langsung masukan ke air yang mulai panas. Beri minyak

Langkah 4

Langkah 5

Kocok telur beri air dan garam. Masukan sempol tahu

Langkah 6

Goreng diminyak panas hingga berubah warna

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Tahu

Telur

Wortel

Sempolan Tahu Wortel

Panaskan 1 sdm minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Saya menggunakan 1 sdm minyak karena sedang diet.

Masukan kapulaga, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek dan lengkuas geprek.

Masak hingga ikan matang dan air menyusut serta mengental. Setelah itu asam padeh ikan lajang siap dihidangkan.

Asam padeh merupakan masakan khas sumatra barat. Biasanya asam padeh menggunakan bahan daging sapi maupun ikan dengan tambahan bumbu serta rempah yang menambah perpaduan cita rasa. Kali ini saya membuat asam padeh dari bahan ikan layang. Dalam bahasa daerah biasa kita mengenalnya dengan sebutan malalugis ataupun lajang. Yuk!, simak pembuatannya.

Bumbu halus

Asam Jawa

Cabe

Ikan

Asam Padeh Ikan Lajang

Campur bahan lapisan utama, masak hingga mendidih.

Letakkan di cetakan bola, biarkan setengah set.

Campur bahan lapisan kedua dan masak hingga mendidih.

Tuang perlahan di atas lapisan pertama. Jika lapisan pertama terlanjut mengeras, tusuk di seluruh bagian menggunakan garpu.

Setelah set dan mengeras, buka cetakan lalu bisa disajikan.

Bahan Lapisan 2

Bubuk Jelly

Gula

Santan

Bola Jelly Anggur Kelapa

Masukan terigu, maizena, susu bubuk aduk rata. Masukan margarin, aduk balik.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan diberi terigu. Taburi keju di atasnya. Saya pakai loyang ukuran 20. Panggang hingga matang. Saya di suhu 170 derajat celcius selama 45 menit.

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Jadul Keju

Goreng kaarage siap pakai hingga matang dan coklat keemasan.

Campur nasi dengan abon nori dan bon cabe.

Siapkan wadah tahan panas. Taruh nasi dan beri topping kaarage yang sudah dipotong-potong.

Siram dengan mayonaise wijen sangrai secara merata.

Panggang dalam oven selama 15 menit api atas suhu 180°, sajikan panas-panas.

Cabe Bubuk

Mayonaise

Nasi

Kaarage Mentai Pedas

Haluskan bawang putih lalu tumis sampai harum.

Masukkan potongan tahu yang telah digoreng.

Masukkan irisan sawi/caisim, tambahkan saus tiram dan lada bubuk lalu aduk rata.

Setelah semua tercampur, tambahkan larutan maizena dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan bersama potongan telur rebus.

Ini resep makanan diet terenak dan termewah rasanya.

Sawi

Caisim Tahu Telur

Cuci bersih tahu, lalu masukkan ke dalam wadah, dan hancurkan dengan garpu.

Lalu tambahkan wortel, seledri, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan 2 butir telur. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tuang adonan tahu ke dakam cetakan kue talam yang sudah dioles minyak goreng. Lalu tancapkan sosis di tengahnya.

Setelah itu kukus selama 20 menit. Lalu angkat, biarkan hingga suhu ruang.

Keluarkan tahu sakura dari cetakan. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang, angkat dan tiriskan.

Olahan tahu yang mudah dibuat dan rasanya enak

Seledri

Sosis

Tahu Sakura

Rebus air, margarin dan keju parut hingga mendidih.

Masukkan tepung dan vanili, aduk dengan cepat menggunakan sendok kayu hingga kalis. Setelah itu angkat dan biarkan sampai hangat.

Setelah dingin masukkan telur. Aduk sampai rata.

Masukkan adonan kepiping bag yg ujungnya diberi spuit.

Semprotkan adonan ke atas loyang/wadah yg ditaburi terigu, lakukanlah hingga adonan habis.

Goreng hingga warnanya kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Cokelat

Garam

Mentega

Tepung

Churros Keju Mini #JagoMasakMinggu2P

Masukkan tepung terigu dan margarin ke dalam wadah dan mixer asal rata

Masukkan gula aren, gula halus, cream cheese, dan kuning telur dan aduk hingga adonan kalis

Ambil adonan secukupnya, gilas hingga ketebalan sekitar 6 mm, dan cetak dengan cookies cutter

Tata adonan di loyang dan panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 10 menit

Tata Cookies Gula Aren di dalam toples cantik dan siap dibawa sebagai hantaran saat hari raya

Cocok sebagai hantaran untuk sanak keluarga saat hari raya 👍

No Diet

Gula Merah

Cookies Gula Aren

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih kembali

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng ikan nila sampai setengah matang. Angkat, lalu tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, dan tomat, lalu tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, air, dan bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa

Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam pan bumbu. Lumuri ikan dengan bumbu hingga merata

Kemudian, bakar ikan sampai matang. Bolak-balik ikan sambil diolesi sisa bumbu. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap

Ikan bakar terfavorit anak-anak nih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bahan Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Timun

Tomat

Nila Bakar Bumbu Rica

Bersihkan cumi, potong-potong bentuk cincin, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan cabe ijo dan cabe rawit, oseng hingga agak layu.

Masukkan cumi, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan kaldu bubuk, garam, merica, gula pasir, dan kecap manis, aduk rata.

Koreksi rasa, masukkan tomat, masak hingga kuah agak menyusut, sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Bumbu Pelengkap

Cumi

Cumi Lombok Ijo

Bersihkan ikan lalu potong. Lumuri jeruk nipis. Kemudian bilas.

Lumuri ikan dengan bumbu halus. Tambahkan garam dan penyedap.

Jika digoreng kering,  kepala ekor dan sirip jadi krispi. Kriuk kriuk dimakannya.

Bumbu

Ikan Nila Goreng Kering

Siapkan bahan ikan dan beri perasan jeruk nipis.

Kemudian tambahkan 1 sdm cabe merah giling dan haluskan kembali.

Selanjutnya tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan santan aduk rata.

Ambil 1/2 bagian bumbu untuk marinasi ikan aduk hingga bumbu meresap.

Selanjutnya tata ikan pada alat panggangan.

Panggang ikan hingga matang sempurna dan olesi lagi dengan 1/2 bumbu yg tersisa.

Langkah 9

Bosan dengan nila goreng, cobain nila bakar bumbu lengkap mmm... yummy

Nila Bakar Bumbu Langkok

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, gula, merica, kecap asin, saus tape, kecap ikan, dan kecap manis. Masak hingga matang dan air sisa 1/3 bagian.

Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental. Sisihkan hingga dingin.

Campurkan terigu, gula, ragi, mentega, dan garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata, adonan agak lembek. Diamkan adonan selama 10 menit.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gram, bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan ayam dan mozarella, bulatkan dan letakkan di atas papercup.

Diamkan 15 menit, beri motif atasnya dengan pewarna.

Bakpao lembut dan empuk dengan isian ayam dan keju mozarella.

Bahan Isian Ayam :

Ayam

Ragi

Bakpao Ayam Keju

Tumis rajangan bawang merah, bawang putih dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan semua bumbu-bumbu, biarkan mendidih dan koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan hangat.

Daun Salam

Lada

Kari Ayam Pedas

marinasi ikan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya selama 15 menit. siapkan bahan lainnya

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe giling dan daun salam

masukan ikan masak sebentar lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih

masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa, terakhir masukan bihun

masak hingga kuah menyusut dan mengental. dan siap disajikan

gulai manih (manis) bisa untuk anak anak yang ga doyan cabe, di campur bihun tambah nikmat dan lezat

Bihun

Gulai Manih Lauak Sisiak

Tambahkan bawang putih, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 200 ml air dalam panci, lalu tuang bumbu ramen yang sudah ditambah bawang putih tadi ke dalam panci. Nyalakan api, masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan tteok dan bawang bombay. Masak hingga mie matang.

Kemudian tambahkan potongan cabai hijau dan daun bawang

Terakhir tambahkan keju quick melt, matikan api.

Sajikan bersama topping telur rebus, pokcoy dan juga biji wijen.

Topping

Bawang Bombay

Daun Bawang

Keju Mozarella

Mie Instan

Wijen

Rabokki #1Resep1NasiBungkus

Iris tipis  kubis dan wortel, cuci bersih

Masukan mi, bumbui dengan penyedap, garam, kecap

Dadar telur. Iris tipis. Taburi di atas mie

Bumbu Iris :

Bahan Pelengkap :

Mi Goreng Telur Iris

Membuat choux pastry, campur air, mentega dan garam, panaskan hingga mendidih, matikan api kemudian masukkan tepung terigu aduk rata, nyalakan api kecil aduk hingga kalis

Setelah dingin tambahkan telur satu persatu sambil diaduk hingga rata dan adonan halus. Simpan dalam piping bag.

Campur semua bahan topping, yaitu gula pasir, tepung terigu, coklat bubuk dan mentega.

Semprotkan adonan choux pastry dengan spuit di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Pipihkan topping lalu taruh di atas adonan kemudian panggang suhu 200 C selama 20 menit dan 180 selama 10 menit

Membuat vla, campur tepung maizena, kuning telur, susu cair, vanila bubuk, gula pasir. Masak hingga kental dan meletup letup.

Resep Bakmi Jawa Ekonomis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakmi Jawa Ekonomis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan