Potong daun caisim lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Cincang bawang putih dan tumis hingga aromanya harum dan layu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kaldu jamur, gula pasir, dan lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Si kecil hari ini minta dibawakan bekal dengan isian sayur caisim masak bawang putih dan nugget ayam karena si kecil suka sekali sayur warna hijau.

Bahan Utama

Bawang Putih

Gula

Lada

Saus Tiram

Sawi

Caisim Masak Bawang Putih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum dan layu.

Masukkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, tumis hingga bumbu meresap.

Masukkan campuran santan instan dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan potongan belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai sayap ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan.

Garang asem adalah masakan kuliner khas Grobogan Jawa Tengah. Seiring berkembangnya jaman, garang asem mulai menyebar ke seluruh wilayah Jawa Tengah. Karena rasanya yang unik asem dan pedas, makanan satu ini jadi cepat menyebar. Di daerah asalnya, tepatnya di Grobogan, memasaknya dengan cara dibungkus daun kemudian dikukus sampai matang dan untuk versi Pekalongan setelah dimasak langsung disajikan di piring untuk dinikmati. Dan kali ini aku akan berbagi resep Garang Asem ala Pekalongan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Belimbing

Cabe

Garang Asem Sayap Ayam #JelajahBarat

Pecahkan 1 butir telur tambahkan penyedap rasa dan merica.

Kocok telur masukkan tahu yang telah dipotong.

Siapkan lontong yang telah dipotong-potong.

Tambahkan toge yang telah direbus, timun dan banjur dengan bumbu kacang.

Tahu telur adalah hidangan khas Jawa Timur yang terdiri dari tahu berbalut telur kocok yang digoreng.

Kacang

Tahu

Telur

Tahu Telur

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lalu tambahkan air, daun salam dan serai.

Setelah mendidih masukkan jagung, masak sampai jagung empuk.

Setelah empuk, kemudian tambahkan kacang panjang dan labu siam.

Terakhir, tambahkan air asam jawa, kaldu bubuk dan garam. koreksi rasa, siap dihidangkan.

Sayur ini enak dimakan waktu kurang enak badan rasa asem asem gurih dikuahnya buat nambah selera makan 😍

Jagung

Terasi

Sayur Asem

Kocok telur bersamaan dengan gula, garam dan vanili bubuk.

Masukkan susu bubuk, dan baking soda, lalu aduk.

Tambahkan pisang yang telah dihaluskan tadi.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama 45 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Pisang

Tepung

Bolu Pisang Kukus

Rebus ayam, air, cengkeh, kayumanis, pekak, seledri, jahe, daun jeruk, daun salam dan serai sampai empuk dan harum.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.

Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Angkat ayam dan goreng sebentar lalu suwir-suwir.

Bihun

Soto Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Ulek semua bahan sampai halus dan sisihkan.

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih.

Garam

Kangkung

Tomat

Kangkung Rebus Sambal Terasi

Blender bahan bumbu yaitu cabe keriting, cabe rawit, tomat, bawang putih, dan terasi.

Kemudian masukkan ikan goreng, beri gula dan garam. Masak sampai matang kemudian sajikan.

Bumbunya sama seperti resep sambal balado tapi pakai ikan.

Daging

Ikan

Buah

Rawit

Minyak

Balado Ikan Tenggiri

Rebus ceker sampai empuk atau bisa di presto.

Haluskan bumbu atau bisa diblender kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Menu simple dan mudah. Bisa ditambah cabai ya jika suka pedas.

Ceker Asam Manis #JagoMasakMinggu4

Tim coklat batang, minyak goreng dan pasta coklat hingga leleh. Biarkan suhu ruang.

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukan tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk. Aduk rata, tuang minyak. Aduk rata kembali.

Bagi menjadi dua bagian. Satu bagian beri coklat leleh. Aduk rata.

Satu bagian lagi tambahkan kental manis dan pasta pandan. Aduk rata.

Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti lalu masukan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 8 menit lalu taburkan meises coklat. Kukus kembali selama 3 menit.

Masukan adonan hijau. Ratakan lalu kukus selama 25 menit hingga matang.

Keluarkan dari cetakan saat mulai hangat.

Olesi dengan buttercream lalu taburkan keju parut di atasnya. Potong sesuai selera dan sajikan.

Baking Powder

Cokelat

Daun Pandan

Keju

Meses

Pewarna Makanan

Susu

Vanilla

Bolu Coklat Pandan Kukus

Goreng bawang merah dan bawang putih. Angkat tiriskan.

Haluskan cabe-cabe, gula, garam dan penyedap .

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Haluskan.

Goreng terong sampai cukup matang. Angkat dan sisihkan.

Siramkan minyak panas untuk menggoreng terong ke dalam sambal. Aduk rata.

Di rumah kami terong hijau biasanya dimasak lodeh. Kali ini saya buat sambal pecak. Merecook resep dek jihan mustofa dengan sedikit modifikasi

Terong

Sambal Pecak Terong Ijo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung, garam, lada, kaldu bubuk dan air, aduk rata sampai dapat adonan pas lalu masukan kulit ayam, aduk rata.

Gulingkan ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung panir.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat sambal, ulek cabe, bawang putih, garam dan gula sampai halus lalu guyur dengan minyak mendidih, aduk rata.

Masukan kulit ayam, geprek sampai tercampur dengan sambal.

Sajikan dengan nasi hangat dan timun untuk lalapannya.

Kulit ayam favorit anak-anak, untuk anak tidak di geprek cukup pakai saus sambal.

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Chicken Skin Katsu Geprek

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air kaldu, masukkan setengah bagian ayam suwir.

Masukkan kol iris, tambahkan saos tomat dan kecap, kaldu dan lada bubuk.

Terakhir masukkan mi yang sudah direbus, cabe rawit serta sisa ayamnya (sebenernya smua ayam dimasukkan di tahap awal bisa ini saya tambahkan supaya lebih banyak makanya jadi 2x masukkan ayamnya), masak hingga kuah sedikit mengental.

Mi nyemek dengan rasa njawani yang manis gurih sedep.

Resep Bakmi Nyemek Jawa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait