Masukkan tepung, gula halus, soda kue, susu bubuk, aduk rata.

Langkah 1

Masukkan madu yang disusul susu cair. Kocok rata.

Langkah 2

Langkah 3

Kocok sampai licin menggunakan whisk. Diamkan 15 menit.

Langkah 4

Panaskan teflon, tuang 1 sendok centong sayur kecil.

Langkah 5

Diamkan sampai mengeluarkan bulatan kecil seperti busa. Memang beda ya tanpa dan pake telur. Kalau pake telur, gelembungnya keluar banyak dan lebih terlihat pecah. Sedangkan tanpa telur hanya nampak seperti gambar.

Langkah 6

Kemudian balik kalo gelembung sudah muncul dan tidak basah. Tunggu 1 menit baru diangkat.

Langkah 7

Kemudian oles dengan selai coklat atau pasta kacang merah, tutup dengan lembar dorayaki lainnya. Pijit pinggirannya agar rapat. Sajikan.

Langkah 8

Rabu, 06.09.23
Kali ini buat dorayaki tanpa telur, hasil seratnya memang lebih cantik yang pakai telur, dan teksturnya meskipun lembut, kulit luarnya agak kenyal sedikit. Tapi enak ini, hemat lagi.

Bahan Utama

Madu

Susu

Tepung

Dorayaki Tanpa Telur

Campur drink beng-beng dengan air panas, lalu aduk rata dan sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya masukkan tepung, baking powder, dan larutan cokelat, lalu aduk rata.

Selanjutnya masukkan minyak goreng, lalu aduk rata kembali.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak dan di alasi dengan kertas kue. Kukus selama 20 menit.

Setelah matang, lalu angkat dari kukusan, keluarkan dari loyang, lalu beri topping sesuai dengan selera. Kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Margarin

Telur

Bolu Kukus Coklat Ekonomis

Haluskan bawang, cabe, kunyit, jahe dan merica.

Tumis bumbu sampai matang dan tidak langu. Masukkan juga daun jeruk, sereh, lengkuas dan cabe utuh.

Masak sampai udang matang. Cek rasa sebelum disajikan.

Biasanya aku kalo masak rica-rica pasti daging ayam atau entok. Kali ini mau beda, mau nyoba rica-rica udang.

Bahan Tambahan :

Halal

Bawang Merah

Cabe

Udang

Rica-rica Udang

cuci bersih tahu dan tempe nya kemudian rebus lalu kalau sudah matang angkat buang air nya dan sisihkan

kemudian potong potong daging sapi sesuai selera

kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dan masukkan daging aduk sampai rata

kemudian masukkan bahan lain nya dan masukkan santan dan masak hingga tahu tempe dan daging meresap dan siap di sajikan

Sayur momoh tahu tempe ini biasanya kalau di tempat ku buat acara, pindahan rumah dll rasanya enak dan gurih selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

enak dan simple.. anak-anak suka rasanya yang khas jadi nostalgia masa kecil ini masakan untuk selamatan dari nenek sampe ibu rasanya sama.. terimakasih untuk resepnya.. #recook

Bawang Putih

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Tahu

Tempe

Sayur Momoh Tahu Tempe

Campur tepung terigu, telur, gula halus dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan adonan tercampur rata.

Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat. 
Lalu tinju adonan dan bagi-bagi jadi 14 buah.

Ambil satu buah adonan dan pipihkan, beri isian sesuai selera (saya isi dengan kacang tanah tumbuk dan gula pasir).

Bentuk bulat dan tata di loyang, tutup dan diamkan kembali sekitar 20 menit.

Taburi permukaan adonan dengan wijen dan sambil ditekan perlahan, lalu goreng di minyak panas dengan api kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Wadai (kue) khas Banjar yang menjadi salah satu favorit keluarga. 
Untuk isian bisa menggunakan unti kelapa, kacang tanah, kacang hijau dan juga cokelat.

Garam

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Wijen

Wadai Untuk-Untuk

Kukus kentang sampai empuk lalu haluskan selagi panas.

Masak air, garam dan margarin sampai mendidih dan margarin larut.

Campur kentang, adonan terigu dan keju cheddar parut, aduk rata.

Bagi menjadi 18 bagian lalu masing2 diberi isian ragout. Bentuk bulat lonjong.

Celupkan ke larutan terigu lalu baluri dengan tepung roti.

Kroket ditambah keju rasanya makin lezat. Untuk isiannya saya menggunakan ragout ayam sayur. Makin bergizi kan, cocok banget untuk BB booster anak-anak. Untuk resep ragout nya sama dengan yang saya pakai di resep risoles ayam sayur (cukup pakai ½ resep saja ya).

Bahan Lainnya

Kentang

Tepung Roti

Kroket Keju

Cuci bersih sayuran kemudian potong potong sesuai sisihkan

Rebus air kemudian masukkan bumbu halus tunggu sampai air mendidih

Setelah air mendidih masukkan sayuran dan bumbu daun, aduk-aduk rata lalu tutup sampai sayuran setengah matang

Setelah sayuran setengah matang, masukkan labu siam, santan, bumbu pelengkap aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan jadi deh sayur lodeh siap disajikan

Sayur lodeh campuran dari bermacam-macam sayuran dan rempah bersantan

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Terong

Sayur Lodeh Jawa

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Tambahkan tulang sapi lalu tambahkan air masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan penyedap lalu aduk hingga rata.

Tambahkan daun bawang dan bawang goreng di akhir proses lalu matikan api dan sajikan dengan bakso.

Setor recook bakso kuah ya cheff, enak kuahnya ditambah dengan bakso campur sapi dan ayam. Trimakasihya ya chef inspirasi resepnya 👍👍👍

Setor recooknya Chef.. Kuah baksonya enak banget.. Buatnya juga simpel dan semua orang rumah suka 👍.. Terima kasih resepnya chef 🙏

Terimakasih resep kuah baksonya chef,cocok banget cuaca lagi hujan terus.Wajib recook lagi nihh

#RecookYummy

Kirim recook chef... Makasih resepnya.
#RecookYummy

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya, kuah basonya mantap, sampe suami bilang, udah bisa nih kita buka warung baso😄. Biasanya menu pedas menyegarkan seperti ini menjadi menu utama pas hari Raya dirumah ibu saat semua anak-anak dan cucunya berkumpul, dinikmati saat siang hari, setelah selesai bersilaturahmi dan berziarah. #RecookYummy #JagoMasak2022

Sering bingung sendiri kenapa di hari lebaran, walau kita udah masak banyak, tetep aja malem nya beli bakso🤭

Sepertinya menu bakso itu harus banget di bikin di hari lebaran agar enggak jajan di luaar lagi.. Hehehhe.  Apalagi dengan recook kuah bakso dari chef yummy.. Dijamin enak banget 😍

Makasi yaaa chef resep nya 🙏🙏

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Terimakasih chef resepnya. Bakso makanan paling laris saat lebaran. Di hari pertama lebaran pasti penjual bakso, libur. Niat banget bikin untuk sajian di hari raya. Enak, seger banget.
#jagomasak2022
#RecookYummy

Selamat malam ChefMin, recook kuah baksonya. Enak banget, rasanya gurih tapi seger dan gak eneg. Mantap dah😍
Pas banget kan yaa makan bakso malam-malam begini. Terimakasih resepnya ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Kuah Bakso

Lili Jamilah

Serabi Solo

Es Cincau Hijau

Gurame Bakar Sambal Kecap

Teri Tomat

Ayam Teriyaki

Nasi Bakar

Udang Krispi

Kembung Goreng Sambel Dabu Dabu

Soup Ayam Sayuran

Opor Ayam #1Resep1NasiBungkus2024

Telur Kecap Lengkio

Cah Brokoli

Siapkan mangkuk, masukkan mayonaise dan madu.

Mayonaise

Roti

Pear Roti Gandum Probiotik

Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung tapioka, telur, kaldu bubuk, dan air. Masukkan ayam, marinasi selama 10 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah untuk membuat sambal korek. jangan lupa tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Tumis sambal korek hingga harum, koreksi rasa.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata. Sajikan hangat.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bahan Sambal Korek 

Ayam

Tepung Tapioka

Fillet Ayam Sambal Korek

Cuci bersih ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis.

Masukkan dalam mangkok potongan bawang merah, cabe merah dan tomat.

Tambahkan perasan jeruk nipis, minyak panas, garam dan kaldu bubuk.

Tata ikan di piring saji lalu siram dengan sambal dabu-dabu. Siap disajikan.

Ikan

Tomat

Ikan Gariang Sambal Dabu-dabu

Ambil 2 sdm tape, padatkan dengan tangan, beri isian keju dan meses cokelat.

Olesi tape lapis dengan mentega, lalu panggang tape sampai matang.

Olesi sisi lain tape dengan mentega. Panggang hingga dua sisi coklat. Sajikan.

Tape panggang yang diberi isian keju dan coklat. Enak juga.

Cokelat

Tape Singkong

Tape Isi Keju Coklat

Lumuri udang dengan garam, merica, dan tepung maizena. Diamkan 15 menit di lemari es.

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng udang dalam waktu satu menit setiap sisi. Angkat dan sisihkan.

Panaskan margarin di teflon yang sama, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay.

Masukkan udang dan campuran saus, aduk sampai rata. Masukkan air dan cabai merah. Masak sampai mengental.

Maizena

Minyak

Cabai

Buah

Saus

Sambal

Tiram

Kecap

Merica

Udang Asam Manis #INDONESIAKAYA

Campur semua bahan: jelly, gula pasir, dan air. Masak sampai mendidih, tuang ke wadah dan biarkan set. Lalu, potong kecil-kecil.

Siapkan buah buahannya (apel, anggur, kiwi, pir, dan stroberi) kupas, cuci bersih, dan potong-potong.

Buat saus dengan mencampurkan gula pasir, maizena, susu kental manis, keju oles, dan susu cair. Aduk rata, masak sampai mendidih. Lalu matikan kompor.

Terakhir, masukkan mayonaise. Aduk sampai tercampur rata.

Tata semua bahan buah dan jelly ke dalam wadah.

Beri juga topping potongan keju di atasnya, kemudian tutup dan simpan dulu dalam kulkas, supaya dingin.

Bahan Saus Mayo

Bahan Aneka Buah

Bahan Topping

Salad Buah Kekinian

Potong ayam kecil-kecil. Campur dengan 2 sdm tepung bumbu ditambah air es.

Masukkan bawang bombay, setelah layu masukkan bawang putih.

Tuang air, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, saos sambal, dan penyedap jamur. Masukkan maizena, aduk rata.

Campur saus dengan ayam, lalu taburi wijen.

Tata di kotak bekal bersama pelengkapnya.

Bekal anak-anak hari ini hasil recook resep Chef Yummy. Rasanya mantul 👍

Bahan Saus Mentega 

Pelengkap

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Bekal Ayam Goreng Saus Mentega

Kacang panjang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong lalu goreng sampai layu kemudian angkat dan tiriskan

Kemudian goreng teri sampai kering lalu angkat tiriskan

Terakhir, tumis bawang merah yang sudah dicincang-cincang atau dirajang lalu masukkan cabe yang sudah diblender dengan tomat kemudian masak sampai wangi langu hilang beri garam, tes rasa

Setelah cabe tadi masak, kemudian campurkan semua bahan lalu aduk-aduk dan sajikan di piring. Selamat menikmati

Enak banget di makan bareng nasi hangat, yuk cobain!

Minyak Sayur

Goreng Sambal Campur

Campur semua bahan puding coklat aduk hingga tercampur rata.

Masak puding coklat hingga mendidih, setelah itu matikan api kemudian aduk-aduk diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Tuang puding kedalam cetakan dan diamkan hingga dingin mengeras.

Campur semua bahan vla aduk rata kemudian masak hingga mendidih dan mengental dengan api kecil.

Resep Bakmie Ayam Lada Hitam

Bahan Utama

Bahan Ayam Lada Hitam

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakmie Ayam Lada Hitam

Bahan Utama

Bahan Ayam Lada Hitam

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar