Bakmie Ayam Lada Hitam

Step 1

Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga wangi.

Step 2

Kemudian masukkan ayam cincang. Tumis hingga berubah warna.

Step 3

Masukkan saos sambal, kecap manis, madu, kaldu bubuk, gula pasir, beri sedikit air lalu aduk rata.

Step 4

Tambahkan lada hitam, aduk rata dan cicipi rasanya.

Step 5

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Step 6

Rebus mie telur hingga empuk, kemudian tiriskan.

Step 7

Rebus pokchoy hingga layu, kemudian tiriskan.

Step 8

Campurkan mie dengan kecap ikan, minyak wijen, serta garam, aduk rata. Kemudian bagi mie menjadi 2 atau 3 bagian dan tata di mangkok saji.

Step 9

Setelah itu tambahkan topping ayam lada hitam, kerupuk pangsit, pokchoy rebus serta taburan daun bawang. Lalu sajikan.