Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lumuri ayam dengan bumbu dan beri secukupnya air lalu ungkap hingga kering.

Langkah 2

Goreng kentang hingga matang lalu tiriskan.

Langkah 3

Kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan dan tiriskan.

Langkah 4

Selanjutnya masak cabe hingga matang, tambahkan daun salam, dan gula pasir.

Langkah 5

Setelah cabe matang, dinginkan sebentar lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Cabe

Ayam Ungkap Lado Merah

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, sampai berwarna putih, sedikit mengembang. Harusnya lebih putih lagi ya kocoknya. Bisa pakai mixer juga.

Masukkan susu bubuk, tepung terigu, garam dan vanili, aduk sambil di tuangi air secara bertahap. Kocok sampai mulus.

Berikan baking soda lalu margarin cair, kocok sampai halus.

Panaskan cetakan, sapu tipis dengan margarin, tuang adonan hampir penuh, tunggu berlubang sisinya baru berikan meises. Lalu tunggu sampai semua sisi matang.

Kenyal, lembur, berserat cantik Maa syaa Allah, manisnya juga pas.

04.02.24
Dapet resep dari pedangang martabak. Teksturnya unik, berbeda dengan resep kue cubit lainnya yang pernah saya share di sini. Kue cubit ini kenyal, lembut, sekilas teksturnya mirip seperti kue lumpur. Enak, saya lebih suka ini.

Halal

Margarin

Tepung

Kue Cubit Kenyal dan Lembut

Rebus air kelapa, gula jawa, dan daun pandan. Masak hingga gula larut. biarkan hangat suam suam kuku.

Campurkan tepung beras, terigu dan garam. Tuang larutan gula jawa sedikit-sedikit. Sambil di mixer sekitar 5 menit.

Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tuang 1 sendok sayur ke dalam wajan cekung. Biarkan seratnya keluar, lalu siram-siram dengan minyak goreng supaya bertopi cantik.

Sisihkan ke pinggir wajan. Tidak perlu di balik.

Jajanan tradisional yang manis berserat, bertopi dan berenda cantik.

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Cucur Gula Jawa

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan cabe hijau besar.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan terasi, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Cocok dimakan sama nasi anget dan kerupuk. Pedasnya sesuaikan selera.

Bawang Merah

Ayam Suwir Sambel Ijo

Campur nangka, terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan sebanyak dua sendok makan, lalu bungkus bentuk persegi panjang, lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan yang cocok disajikan saat santai dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Daun Pisang

Nangka

Tepung Terigu

Kue Pais Nangka Pandan

Marinasi ayam dengan saos tiram dan lada bubuk, baluri sambil dipijit-pijit ayamnya supaya lebih meresap.

Taburi maizena baluri hingga merata, diamkan selama 15 menit.

Campur irisan cabe dengan kecap ikan dan gula pasir aduk hingga gula larut.

Untuk tiap porsi, tata nasi putih di piring saji, tambahkan potongan ayam goreng tepung, siram dengan saus cabe, sajikan dengan tambahan irisan timun.

Garam

Lada

Nasi

Saus Tiram

Tepung Maizena

Timun

Ayam Goreng Tepung Saus Cabe

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum

Masukkan ayam, oseng sampai berubah warna

Lalu masukkan kecap, manis, dan saus tiram, aduk rata, tunggu sampai mendidih

Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang kuah menyusut

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Gongso Ayam

Rebus air dan pandan hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat.

Campurkan tepung beras, terigu, gula, garam dan wijen, aduk rata.

Tambahkan air hangat secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan licin.

Tambahkan pewarna, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan.

Goreng sambil disiram - siram minyak hingga matang dan berserat. Angkat dan tiriskan, tekan - tekan dengan tissu agar minyaknya berkurang.

Salah satu jajanan pasar yang enak dari tepung beras dan terigu. Disini saya tambahkan wijen agar lebih wangi.

Daun Pandan

Wijen

Kue Cucur Wijen

Cuci bersih ayam, lalu beri jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan air dan cabe rawit. Masak sampai mendidih.

Masukkan ayam, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk merata sampai ayam empuk matang. Siap disajikan. Enak disajikan dengan bawang goreng.

Enak rasanya.. Rasanya mirip sama soto ayam, tapi bedanya ini ayamnya utuh utuh ajaa hihii 😍✨ Dimakan hangat berkuah sama nasi mantapp 😍✨

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kunyit

Santan

Ayam Kuah Kuning

Rendam potongan kuntum bunga kol dengan air garam, tiriskan

Dalam wadah campur tepung serbaguna, tepung terigu, garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan sedikit air, aduk rata. Lalu masukan bunga kol ke dalamnya, aduk rata

Bahan Lainnya :

Jamur

Bunga Kol Crispy

Haluskan bawang putih, kemiri dan biji ketumbar.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk serta koreksi rasa sesuai selera.

Angkat dan tiriskan ayam hingga suhu ruang. Ayam ungkep siap disimpan di kulkas atau langsung digoreng.

Mau bikin stok ayam ungkep eh ternyata ada beberapa bahan bumbu pawon habis. Akhirnya buat bumbu putih saja dan untuk rasa masih enak juga kok.

Seasoning : 

Kemiri

Ayam Ungkep Bumbu Putih

Kukus kentang hingga matang, kemudian Kupas kentang dan haluskan.

Taruh kentang halus dalam wadah kemudian tambahkan susu bubuk, kuning telur, keju cheddar parut, daun parsley garam, lada bubuk dan pala bubuk. Kemudian aduk hingga rata.

Potong smoke beef kecil-kecil Lalu campurkan pada campuran kentang dan aduk kembali.

Bentuk kroket menyerupai kapsul Mini, lakukan hingga adonan habis.

Masukkan kroket dalam putih telur. Kemudian balurkan pada tepung roti.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Kroket mini siap disajikan.

Minggu lalu waktu ada Yummy Challenge MPASI, saya membuat aneka bubur. Nah itu itu saya spesial saya buat untuk keponakan saya yang berumur 1 tahun. sekarang saatnya membuat MPASI yang bisa dinikmati untuk balita umur 2 tahun lebih dan seluruh keluarga. Saya sengaja membuat bentuk mini yang imut, supaya one bite. Dicoba yuk mam.

Daging Ham (Sapi)

Keju

Kroket Mini Ham & Cheese #YummyMPASIChallenge

Siapkan semua bahan, yang sebelumnya sudah di cuci bersih, sisihkan.

Rebus telur puyuh hingga matang, buka kuitnya, cuci bersih sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Lanjut goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bawang prei, petai, sosis, daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan kecap, saos sambal, air dan garam aduk rata, masak hingga air sedikit menyusut.

Masukkan tahu dan telur puyuh, penyedap rasa aduk rata, salin ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Menu yang di suka anak-anak. Enak. Simpel dan semua bahannya ada di kulkas.

Bahan Yang Di Iris

Sosis Tahu Kecap

Parut labu siam lalu campurkan dengan jagung.

Beri potongan bawang merah, tepung terigu dan sedikit air lalu aduk merata.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk merata.

Goreng dalam minyak panas lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Jagung

Labu Siam

Mentega

Perkedel Jagung Labu Siam

Siapkan gula merah yang sudah disisir, gula putih, dan garam.

Rebus semua gula dengan santan instan. Masak hingga mendidih lalu dinginkan.

Tambahkan rebusan air gula ke dalam adonan tepung hingga konsistensi yang diinginkan.

Goreng adonan pada minyak panas. Tusuk-tusuk agar bersarang. Goreng sampai kekuningan dan jangan dibalik. Angkat lalu sajikan.

Kue cucur adalah oleh-oleh khas Oesao, NTT.

Kue Cucur Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Iris tipis bawang putih dan bawang putih, serta iris serong cabai.

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan sawi hijau.

Masukan tahu lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Tambahan penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya lalu masukan air secukupnya dan masak sampai matang.

Tahu dan sawi memang paling cocok dipadukan menjadi masakan yang lezat dan pastinya banyak digemari banyak kalangan karena enak dan masaknyapun simple.

Bumbu

Sawi

Oseng Tahu Sawi

Buka jengkol, redam menggunakan air garam.

Panaskan  minyak, goreng jengkol dengan api sedang.

Haluskan bahan sambal, masak hingga matang dan wangi.

Olahan jengkol khas padang, cocok banget dengan nasi putih hangat! cus buat!

Bahan sambal

Jengkol Batokok Balado

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe dan terasi hingga matang.

Masuk kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, test rasa.

Keminting = Kemiri..
Sambal ini mempunyai citarasa yang gurih dan pedas. Dimakan dengan nasi hangat, lalapan dan telur ceplok, dijamin ngabisin nasi🍚🍚

Sambal Keminting

Marinasi daging ayam bersama telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, bawang putih bubuk.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.

Campur jadi satu cabe merah bubuk, bawang putih bubuk, merica hitam bubuk, saus cabe, gula palm, gula pasir, minyak wijen, kecap asin, penyedap rasa, air mineral, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dan salted butter dengan api sedang dan tumis bawang putih hingga layu, masukkan daun bawang dan tumis kembali.

Tuangkan campuran saus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan ayam goreng, cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor.

Taburi dengan cincangan bawang putih kating oven sesaat akan disajikan!

Ayam saus bawang putih enak dan sederhana favorite keluarga.

Resep Bakmie Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait