Bakmoy Ayam

Step 1

Siapkan bahan-bahan.

Step 2

Goreng tahu sampai matang, tiriskan.

Step 3

Tumisan ayam tahu : tumis bawang putih sampai harum.

Step 4

Masukkan potongan ayam.

Step 5

Lalu masukkan tahu goreng dan tambahkan air, aduk rata.

Step 6

Masukkan telur rebus, bumbui saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai matang.

Step 7

Kuah : tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Step 8

Masukkan ke dalam panci berisi air kaldu ayam, bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang mendidih.

Step 9

Sambel petis : tumis cabe yang sudah dihaluskan sampai matang, tambahkan petis, air, dan sedikit garam, aduk rata, masak sampai matang meletup-letup.

Step 10

Sajikan nasi putih dengan bahan pelengkao bakmoy, lalu siram dengan kuah panas, taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng.