Masukkan setengah ayam, bawang putih, putih telur, sagu, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, es batu, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada ke dalam food processor. Cincang hingga halus

Langkah 1

Masukkan sisa ayam dan kulit ayam, haluskan sebentar saja (agar serat daging ayam masih terasa saat dimakan)

Langkah 2

Pindahkan ke dalam wadah bersih. Masukkan setengah parutan wortel dan daun bawang, aduk rata

Langkah 3

Ambil selembar kulit dimsum. Letakkan satu sendok makan adonan, ratakan jangan sampai terlalu pinggir

Langkah 4

Kemudian bungkus, lipat seluruh sisi membentuk seperti bunga

Langkah 5

Beri parutan wortel di atasnya. Kukus selama 20 menit. Setelah matang, siap disajikan

Langkah 6

Jumat, 04.08.23
Dimsum yang terbuat dari ayam. Cara buatnya mudah, rasanya pun sedap. Enak dimakan saat sedang hangat.

Devina Hermawan's recipe

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Es Batu

Garam

Gula

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Wortel

Siomay Dimsum Ayam

Bersihkan daging ayam dan potobg jadi 6 bagian, kemudian masukan ke dalam wajan.

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Koreksi rasa terlebih dahulu.

Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 potong daging ayam, kemangi, bawang daun dan cabe rawit utuh. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama 45 menit atau sampai matang. Sajikan.

Pais sunda yang endul banget. Supaya bumbu meresap sempurna dan dagingnya empuk saya ungkep terlebih dahulu bersama bumbu. Kemudian di bungkus dengan daun pisang dan tambahakan kemangi dan lain2. Kukus kembali,hasil nya bumbunya akan lebih menyerap dan dagingnya empuk banget sampai ketulang2nya. Resep ini saya dapatkan dari orang tua saya dijamin bikin ketagihan 😘

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Kunyit

Pais Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Rebus gula pasir bersama air hingga gula larut saja. Tambahkan pisang, aduk rata dan tunggu sampai dingin.

Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder dan garam.

Tuang telur dan larutan gula tadi ke wadah ayakan tepung. Aduk hingga rata.

Masukan minyak goreng, lalu aduk dan pastikan minyak tidak mengendap di dasar adonan.

Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup kemudian tuang adonan hingga memenuhi cup.

Langkah 7

Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar dan tutup kukusan dialasi serbet bersih. Jangan sesekali membuka kukusan selama proses memasak.

Langkah 8

Suka banget sama buah pisang apalagi kalau dibikin kue 🤗

Bahan tambahan

Baking Powder

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Kukus Pisang Mekar

Panaskan minyak tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukan air dan garam

Masukan ayam, masak sampai air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa setelah menyusut.

Setelah menyusut, goreng ayam sampai matang. Aangkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal kecuali garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Goreng sampai layu.

Setelah layu, ulek bersama kaldu bubuk, garam dan gula pasir.

Koresi rasa bila sudah pas. Pindahkan sebagian ke mangkuk.

Source: bundaaknan. Enak banget ini asli sambalnya endull. Yuk ini resep yang saya pakai

Kirim recook. Saya nggak pakai cabe rawit, karena nggak suka pedas. Rasa ayamnya mantap. Terimakasih resepnya #recookyummy

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Serai

Tomat

Ayam Goreng Penyet Surabaya

Tambahkan es batu dan garam lalu haluskan kembali.

Tambahkan bawang putih, merica dan tepung.

Kemudian tambahkan air, haluskan kembali.

Cetak adonan dengan bentuk bulat. Kemudian didihkan air dalam wajan, masukkan adonan kedalamnya dan masak hingga matang. Setelah bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Punya sisa fillet ikan di freezer yang sayang banget kalau tidak diolah. Yuk coba bikin stok frozen food yang praktis.

Bakso Ikan

Ikan

Lada

Tepung Tapioka

Bakso Ikan Barakuda

Ambil secukupnya adonan dan isi dengan gula merah. Bulatkan dan pipihkan.

Goreng dengan minyak panas hingga golden brown.

Bahan Penyedap

Halal

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Jemblem

Campurkan yogurth, madu, vanilla extract, garam dan air perasan lemon. Aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan tray yang sudah dilapisi plastik atau kertas minyak. Tuangkan yogurt ke dalamnya, ratakan hingga mencapai ketebalan yang sama.

Tata mix berries, almond roasted, dan granola di atas yogurt sesuai selera.

Masukkan ke dalam freezer semalaman hingga yogurt membeku.

Potong froyo fruity bark sesuai selera, sajikan. Untuk hasil yang maksimal, tetap simpan froyo fruity bark di dalam freezer.

Kacang

Susu

Fruity Froyo Bark

Campurkan semua bahan adonan basah, tambahkan air secukupnya, aduk-aduk sampai adonan mencair sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Celupkan tempe menjes ke dalam adonan basah sampai terbalur seluruh bagian tempe menjes.

Panaskan minyak, goreng tempe menjes sampai kering kecoklatan.

Salah satu camilan takjil yang ada ketika berbuka puasa yaitu gorengan.

Bahan Adonan Basah

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, udah lama banget gak makan tempe menjes ini, jadinya terasa nikmat, pas banget dengan cuaca Depok yang mendung, nyemil tempe menjes goreng tepung sambil nyeplus cabe rawit. #RecookYummy

Tempe

Tepung Beras

Tempe Menjes Goreng Tepung #JagoMasakApril

Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, sedikit air, daun salam dan daun jeruk.

Jangan lupa koreksi rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Pelengkap

Santan

Lodeh Terong Ikan Tongkol

Masukkan tepung terigu, aduk rata matikan api.

Setelah uap panas berkurang masukan telur, aduk rata.

Campur dengan tepung tapioka dan daun bawang.

Rebus sotong, jika sudah mengapung tandanya sudah matang.

Goreng sotong hingga garing, siap di sajikan.

Cemilan anak, jadi favorit disaat musim hujan karena enak dan sangat mudah, sajikan dengan sambal favorit keluarga.

Tepung

Sotong Goreng

Siapkan tempe menjes. Potong-potong. Kemudian goreng sampai batang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit dan lengkuas sampai harum dan layu.

Masukkan blalu dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Blalo/ bunga bawang ini adalah salah satu sayur kesukaan saya.

Assalammu'alaikum mbak Rika🥰 ini hasil recook aku tambah daun sawi hijau. Enak nih cocok buat menu sarapan pagi. Makasih resepnya ya mbak. Smoga sehat selalu ❤️

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Blalo Masak Menjes

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

Makanan Pembuka

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Getas Singkong Bunga Telang

Tempe Orek

Nasi ketan serundeng abon

Sambal Bawang Putih

Nasi Goreng Kemiri

Enoki Chicken Roll

Lalapan Saus Pecel

Sop Kaki Sapi

Tumis Kangkung Tahu

Dimsum Keju Lumer

Roti Tawar Gandum

Sop Manten Bening

Siapkan chopper, masukkan daging ayam dan udang tanpa kepala.

Tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen dan tepung tapioka, nyalakan chopper dan haluskan.

Masukkan irisan buncis dan wortel parut, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan adonan lalu tata pada kukusan.

Buncis

Siomay Sayuran

Blender semua bahan bumbu halus. Tuangkan pada panci, tuangkan air, aduk rata. Nyalakan kompor dan masak dengan api sedang.

Masukkan jagung manis, labu siam, nangka muda, kacang kedelai, kacang tanah, buah melinjo dan terong ungu. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam halus dan penyedap, aduk rata. Masak hingga jagung, kacang tanah, kacang kedelai, buah melinjo, nangka muda empuk dan air sedikit menyusut.

Masukkan daun melinjo, kacang panjang dan kol. Masak hingga layu. Matikan kompor, sajikan dengan menambahkan ikan asin goreng.

Asam Jawa

Ikan Teri

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Asam

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe dipotong-potong. Cabe hijau, bawang putih, dan bawang merah diiris agak tipis.

Panaskan minyak goreng lalu. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, dan terasi hingga harum.

Masukkan tempe lalu aduk hingga tempe setengah matang.

Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan santan cair instant lalu aduk rata. Masak beberapa saat hingga mendidih. Cek rasa.

Masakan khas daerah Gunung Kidul ini sederhana tapi enak banget.

Sayur Tempe Lombok Ijo #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan benar-benar tanak.

Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam! Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk! Aduk rata! Jangan lupa saat mendidih koreksi rasa! Untuk ayam bakar harus dominan manis.

Masak terus hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah habis. Lalu angkat.

Olesi ayam dengan sisa bumbu ungkep tadi, lalu bakar sebentar.

Kemudian olesi dengan bumbu oles yaitu kecap dan madu hingga rata, lalu bakar kembali.

Kaldu

Buah

butir

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Kecap

Madu

Ayam Bakar Pedas Manis

Didihkan air lalu masukkan kolang-kaling dan daun pandan, rebus hingga kolang kaling empuk.

Tuang santan dan gula pasir, aduk-aduk hingga santan mendidih.

Masukkan pisang kepok, rebus hingga pisang hampir empuk.

Tuang pasta pandan, aduk rata hingga mendidih kembali. Tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Resep Bakmoy Halal #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakmoy Halal #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis