Bakpao

Resep Bakpao

detik tri irmawati

detik tri irmawati

5.0

(1 Rating)

Resep yang simpel dan bikin kenyang.

Bahan Utama

400 gr tepung terigu

100 gr tepung kunci

1 sdm ragi instant

1 sdm gula pasir

50 gr butter

1 butir telur putih

1 sdt garam

250 ml air

200 gr kacang hijau (rendam 2 jam)

125 gr gula pasir

1 lembar daun pandan

150 ml santan

1 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Blender

Kukusan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, kalau saya pakai butter mix blueband.

Langkah 1

Siapkan semua bahan, kalau saya pakai butter mix blueband.

Kacang hijau yang sudah direbus, diblender dan dimasak dengan tambahan gula, daun pandan, garam dan santan, masak selama 10 menit.

Langkah 2

Kacang hijau yang sudah direbus, diblender dan dimasak dengan tambahan gula, daun pandan, garam dan santan, masak selama 10 menit.

Campur bahan bakpao, kalau takut tidak mengembang butter dan garam terakhir dicampur, aku membuat adonan tanpa mixer jadi langsung pake tangan. Istirahatin adonan sekitar 1 jam tutup pake serbet atau plastik.

Langkah 3

Campur bahan bakpao, kalau takut tidak mengembang butter dan garam terakhir dicampur, aku membuat adonan tanpa mixer jadi langsung pake tangan. Istirahatin adonan sekitar 1 jam tutup pake serbet atau plastik.

Timbang adonan masing-masing 50 gr, aku jadi 17 buah.

Langkah 4

Timbang adonan masing-masing 50 gr, aku jadi 17 buah.

Isi adonan dengan isian kacang ijo tadi, bentuk sesuai keinginan.

Langkah 5

Isi adonan dengan isian kacang ijo tadi, bentuk sesuai keinginan.

Sebelum dikukus, diamkan adonan sekitar 3-5 menit agar sedikit mengembang, pastikan kukusan panas dan banyak uap, tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes.

Langkah 6

Sebelum dikukus, diamkan adonan sekitar 3-5 menit agar sedikit mengembang, pastikan kukusan panas dan banyak uap, tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes.

Kukus bakpao sekitar 10 menitan, matikan api dan diamkan sejenak agar tidak panas saat diangkat.

Langkah 7

Kukus bakpao sekitar 10 menitan, matikan api dan diamkan sejenak agar tidak panas saat diangkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement