Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 4

Setelah bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan dengan pelengkap lainnya.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas singkong dan potong-potong, lalu cuci bersih. Kukus singkong hingga matang.

Selagi panas haluskan singkong dan buang sumbunya.

Campur singkong, kelapa parut, gula pasir, garam dan pasta frambozen.

Bentuk bulat pipih dan lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Campur terigu, tepung beras, garam dan pewarna kuning, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan kental, air sesuai kebutuhan saja.

Langkah 6

Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam bahan pencelup.

Langkah 7

Lalu goreng dengan api sedang hingga keemasan.

Langkah 8

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Gula

Kelapa

Singkong

Getuk Goreng

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan terigu, aduk cepat.

Masukkan susu cair, bumbi dengan lada, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan pala bubuk, aduk rata. Masukkan keju parut aduk rata dan masak hingga mengental.

Masukkan kentang dan wortel rebus aduk rata.

Masukkan sosis dan daun seledri, aduk rata.

Campur bahan kulit jadi satu aduk rata dan saring.

Buat dadar tipis dengan teflon, lakukan hingga adonan habis.

Penyelesaian : ambil satu lembar dadar, isi dengan 1 sdm isian.

Lipat sisi atas kanan dan kiri dadar lalu gulung sambil dipadatkan lakukan hingga kulit habis.

Gulingkan dalam tepung panir, hingga tertutup rata seluruh permukaan risoles, tempatkan dalam wadah dan simpan di kulkas sebelum digoreng. Goreng risoles sebentar saja, angkat dan tiriskan. Risoles siap disajikan.

Langkah 10

Risoles dengan isian rogut yang gurih dan creamy.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Susu

Tepung

Risoles Carbonara #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong-potong singkong lalu kukus hingga matang.

Kemudian rebus singkong dengan secukupnya air dan daun pandan.

Beri gula pasir. Aduk rata hingga larut dan empuk.

Buat vla santan dengan merebus santan dan gula pasir. Tuang larutan maizena. Aduk rata hingga kental.

Tata singkong yang telah empuk di mangkok, tuangi dengan vla santan. Sajikan.

Daun Pandan

Santan

Tepung Maizena

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Lalu masukan ayam yang sudah di bersihkan, aduk-aduk. Ayam bisa di goreng setengah matang terlebih dahulu atau sesuai selera.

Tambahkan tempoyak. Agar creamy, tempoyak diberi air sedikit terlebih dahulu lalu disaring.

Setelah mendidih masukan daun kari. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Terinspirasi dari chicken butter. Dengan menggunakan bahan lokal

Ayam

Bombai

Buah

Cabai

Minyak

Kari

Garam

Ayam Masak Tempoyak

Buat adonan tepung, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, bumbu halus, merica, ketumbar, kunyit bubuk, dan air. Celupkan tempe ke dalam adonan.

Gurih, enak, dan cocok jadi camilan dan lauk makan. Semua suka. Resepnya juga mudah, selamat mencoba!

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Goreng Kunyit Daun Bawang

Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu lalu masukkan daun jeruk, batang serai dan lengkuas.

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan

Lengkuas

Ikan Bawal Kuah Santan

Haluskan 2 siung bawang putih dan garam, beri sedikit air. Marinasi ikan manyung sekitar 15 menit.

Goreng ikan manyung hingga kecokelatan. Tunggu dingin, lalu suwir-suwir. Buang tulangnya.

Masukkan urab kelapa, ikan manyung yang sudah disuwir-suwir, dan kunyit bubuk. Tambahkan gula, garam. Masak dengan api kecil cenderung sedang sampai kelapa setengah matang. Cicip dan koreksi rasa.  Urab Manyung Asap siap disajikan.

Kalau bosan dengan ikan manyung asap yang digoreng dan disambal aja, bisa coba dimasak sambal kelapa.

Bumbu Halus Urab:

Urab Manyung Asap

Rebus daging dengan air 720 ml selama 15 menit.

Setelah direbus, potong potong dagingnya.

Cuci bersih bumbu-bumbu yang mau dihaluskan.

Haluskan atau ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunci, kencur, lengkuas, jahe, daun jeruk purut, kunyit, asam jawa, garam, penyedap rasa dan keluwek sampai tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan serai, daun bawang, kecap manis, beri air sedikit. 
Tunggu sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis di air rebusan daging tadi (air kaldu) tunggu sampai mendidih dan angkat.

Masukkan rawon ke mangkuk, tata bersama sambal terasi dan kecambah. 
Rawon siap disajikan.

Resep ini dari ibu saya, pasti enak karena resep keluarga dan kesukaan adik saya.

Asam Jawa

Daging Sapi

Jinten

Kecap Manis

Terasi

Rawon Daging #JagoMasak2022

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Siapkan juga daging ayam yang sudah dicuci bersih. Lalu ungkep sebentar dengan kunyit bubuk. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan sayap ayam, air, kaldu jamur, garam dan gula. Masak sampai diaduk agar semua bahan tercampur merata.

Setelah air sedikit menyusut. Tambahkan daun kemangi. Aduk kembali dan cicipi. Jika bumbu kurang bisa ditambah. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang sempurna.

Pedas, gurih, wangi daun kemangi. Wajib coba

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Jahe

Kemiri

Sayap Ayam Rica-Rica #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan lengkuas dan daun salam.

Masukan tetelan dan cabe ijo tuang air sedikit aduk rata.

Masukan tahu dan tempe tuang santan aduk rata.

Masukan tomat hijau bumbu-bumbu biarkan sampai bumbu meresap.

Salah satu menu favorite kangen banget dengan menu khas yang dijual disalah satu warung makan di kota temangung empis-empis jadi kaya sayur santan gitu isinya cabe ijo tempe tahu dan tetelan.

Daun Bawang

Tomat

Empis-Empis Khas Temanggung

Panaskan air santan bersama daun salam & jagung manis.

Masukkan bumbu halus ke dalam santan. Masukkan pula tempe.

Angkat tempe lalu hancurkan dengan ulekan.

Bila sudah mendidih masukkan bayam, aduk rata.

Masukkan juga tempe & masak hingga mendidih. Koreksi rasa lalu angkat.

Sayuran bayam yg diolah dgn tambahan jagung, santan & tempe.

Salam

Jagung

Kencur

Kaldu

Bobor Bayam Jagung #JagoMasakMinggu10

Cincang halus bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang. Sisihkan.

Cincang daun bayam, wortel, dan wortel ungu.

Masukkan ke dalam food processor ayam fillet, semua sayur dan bawang, garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, dan telur. Blender hingga halus.

Pindahkan adonan ke dalam mangkok. Masukkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya  adonan, isi sepotong keju.

Kepalkan adonan, tusukkan dengan batang es cream.

Celupkan ke dalam putih telur, angkat dan gulingkan ke dalam campuran tepung roti dan nestum. Buat sampai habis.

Panaskan minyak, goreng kaki naga hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

 Bahan Pelapis

 Bahan Isian

Bahan  Pelapis

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Bayam

Keju

Lada

Minyak Sayur

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Wortel

Kaki Naga Ayam Sayur Isi Keju #UntukSiBuahHati

Masukkan jagung popcorn, aduk rata sebentar dengan margarin.

Tutup wok, biarkan sampai jagung meledak-ledak sampai tidak ada suara lagi. Goyangkan wok dengan kondisi masih bertutup, untuk memastikan tidak ada sisa jagung utuh. Matikan kompor.

Ambil kontainer bertutup, masukkan secukupnya popcorn secara bertahap. Beri taburan bubuk keju.

Tutup kontainer, kocok-kocok kontainer sampai popcorn rata dengan bubuk keju. Lakukan berulang pada sisa popcorn sampai habis. Sajikan, bisa juga disimpan sisanya dalam toples tertutup.

Cemilan yang mudah dibuat serta murah meriah saat tanggal tua adalah popcorn. Jadinya juga banyak dan bisa dikreasikan rasa sesuai selera. 1 kemasan 250 gram harganya kurang dari 15 ribu rupiah. Bisa dibuat beberapa kali porsi besar dimakan rame-rame. Kalo saya biasa bikin 5 kali masak, untuk kemasan 250 gram.

Margarin

Popcorn Rasa Keju #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.

Masukkan jamur enoki. Masak hingga semua bahan matang.

Sajikan dengan taburan daun bawang. Alternatir lain, boleh juga daun bawangnya ikut direbus.

Terinspirasi dari sup miso resep official Yummy untuk recookIMY2021. Tetapi karena sulit mencari miso dan dashi, saya ganti jadi tauco asin dan kaldu jamur. Rasanya tetap yummy! Porsi untuk dua orang.

Bumbu

Jamur

Sup Miso Tahu Bahan Lokal

Siapkan sayuran dan bakso sapi, potong-potong sesuai selera

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam

Masukan 1 butir telur,bakso sapi,saos tiram,kecap manis,merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata

Masukan mie yang sudah di rebus,aduk hingga bumbu tercampur rata

Masukan sayuran, aduk rata, masak sebentar, koreksi rasanya

Siapkan kotak bekal,masukan mie goreng dan toping sesuai selera

Mie goreng dengan campuran bakso sapi yang gurih rasanya

Resep Bakpao

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota