Iris tipis bawang putih dan jahe. Potong-potong daging ayam. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus ayam, bawang putih, dan jahe. Tambahkan minyak wijen, garam, dan lada. Aduk hingga rata. Masak hingga ayam matang.

Langkah 2

Angkat ayam. Sisihkan untuk topping bubur dan suwir. Di dalam panci yang berisikan kaldu, masukkan nasi dan masak hingga air setengah menyusut.

Langkah 3

Masukkan wortel, kubis, dan daun bawang. Masak hingga matang dan menyusut.

Langkah 4

Langkah 5

Kreasi bubur ayam dari Korea yang bercitarasa gurih dan lezat. Cocok dimakan saat cuaca dingin.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy,,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Ayam

Bawang Putih

Beras

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Kubis

Minyak Wijen

Nasi

Wortel

Dakjuk (Bubur Ayam Khas Korea) #KoreanFood

Campur tepung terigu, tepung kanji, telur, garam, santan. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal

Panaskan teflon, ambil minyak yang sebelumnya dicelupkan ke tisu lalu lap teflon dengan tisu tersebut. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu hingga bagian tepinya mengering dan bisa digoyangkan

Letakkan di wadah, beri isian. Gulung rapi. Lakukan untuk semua bahan hingga habis

Langkah 6

Dadar Gulung #KURCEPCEMILANANAK

Rebus spaghetti dengan 1 sdm minyak goreng  hingga matang lalu tiriskan

Goreng sosis yang sudah dipotong hingga agak mengembang

Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai wangi

Masukan air rebusan spaghetti kira-kira setengah gelas belimbing, susu uht, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan oregano secukupnya. Tunggu agak mendidih lalu tes rasa. Kalau ada yang kurang silahkan ditambah sesuai selera, lalu masukan spaghettinya dan aduk hingga merata.

Sajikan dan siap untuk dimakan.. selamat makan 😁🙏

Spaghetti

Keju

Susu

Oregano

Bombay

Buah

Sosis

Merica

Kaldu

Minyak

Spaghetti Nyemek/Carbonara

Apri Wulansari

Tongkol Suwir Kemangi #INDONESIAKAYA

Bolu Marmer Jadul #INDONESIAKAYA

Ketimun Tumis Telur #INDONESIAKAYA

Bersihkan daging, potong kecil-kecil sesuai selera

Beri garam, kaldu jamur, dan perasan jeruk

Goreng bersama bawang putih utuh dengan kulitnya. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matang merata

Aduk berulang, bolak balik agar tidak gosong. Setelah matang, angkat dan tiriskan

Daging

Jamur

Jeruk

Lemon

Babi Goreng Bawang Putih

Campur telur, gula, dan SP kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga rata dan mengembang.

Adonan akan mengembang seperti pada gambar.

Masukkan tepung terigu dan vanili, mixer dengan kecepatan rendah untuk sekedar rata saja.

Jika semua sudah rata, lalu bagi sedikit adonan dan beri warna sesuai selera.

Kukus dengan waktu 15 menit, jangan lupa untuk memberi alas pada kukusan agar air tidak menetes. Setelah matang sajikan saat hangat.

Tepung

Terigu

Telur

Pewarna

Bolu Kukus Mini

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan terasi, aduk rata

Gunakan api kecil, tuang parutan kelapa kemudian garam, lalu masak hingga berubah warna. Kemudian masukkan daun jeruk

Aduk-aduk terus hingga kelapa terlihat kering dan berbau harum, matikan api

Rebus semua sayuran secara bergantian dengan sedikit garam, tiriskan

Ambil secukupnya sayuran beri parutan kelapa, kemudian aduk rata. Siap disajikan

Rasanya mirip seperti gudangan yang dijual di Solo

Kelapa

Terasi

Cabai

Rawit

Kencur

Kacang

Tauge

Bayam

Gudangan Khas Solo #JagoMasakMinggu3

Potong cumi-cumi, buang kotorannya lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rendam kembang kol di air garam selama 5 menit lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan cumi-cumi.

Kemudian masukkan kembang kol, tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, merica bubuk dan sejumput gula dan garam, aduk rata.

Masak sampai mendidih dan air menyusut lalu koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan matikan api, masukkan ke dalam piring saji dan siap disajikan.

Cumi

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Oseng Cumi Kembang Kol

Aduk rata gula pasir, vanili, garam dan kelapa parut. 
Sambil diremas-remas perlahan.

Lalu masukkan tepung tapioka. 
Aduk perlahan.

Setelah jadi adonan akan seperti ini dan tidak menggumpal.

Keluarkan dari cetakan lalu tata di loyang. 
Panggang di dalam oven hingga matang.

Langkah 7

Jika sudah dingin, tata di dalam toples kedap udara agar tetap awet.
Kemudian sajikan.

Langkah 8

Tepung Tapioka

Kue Sagun Bakar #MENUTANGGALTUA

Mixer/kocok mentega hingga lembut, lalu masukan kental manis, telur dan terigu sedikit demi sedikit.

Mixer/kocok sampai rata, sisihkan dahulu.

Masak air, nutrijell dan gula hingga mendidih, lalu matikan api.

Lalu masukkan adonan putih, nyalakan api, aduk sampai rata semua.

Siapkan bahan puding lapis, masak hingga mendidih.

Langkah 9

Beri hiasan chocochips, simpan dalam kulkas.

Langkah 10

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Margarin

puding margarin lapis coklat

Mixer margarin dengan kecepatan tinggi hingga mengembang selama 3 menit, sisihkan.

Mixer kuning telur, telur, gula dan pewarna dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak selama 12 menit.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan carlo. Tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Selagi panas, keluarkan dari loyang, potong setelah dingin.

Bolu margarin moist dan empuk, tanpa bahan pengembang.

Tepung Terigu

Bolu Margarin

petis

Petis Kangkung

Petis Timun Toge

Tahu Petis

Petis Lading

Tahu Goreng Sambal Kacang Petis

Tumis Kangkung Bumbu Petis

Sambal Petis

Pindang Goreng Petis Madura

Petis Kangkung Ala Semarang

Tahu Telur Surabaya

Sambal Petis Udang

Kukus kelapa bersama garam dan pandan selama 10 menit. Diamkan hingga dingin, lalu beri kental manis cokelat dan gula pasir. Aduk.

Masukkan ke tepung ketan yang sudah diberi garam.

Beri pasta pandan dan aduk rata. Bagi jadi beberapa bagian sama berat.

Ambil 1 bagian, isi dengan kelapa parut cokelat. Lalu bentuk serat menggunakan jepit nastar atau tusuk lidi. Kemudian letakkan di daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak.

Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit sambil lalu dibuka tutup supaya tidak mengembang. Lalu angkat dan sajikan.

Bahan isian

Daun Pandan

Kue Pare Kental Manis

Cuci bersih lele, kemudian peraskan jeruk nipis supaya tidak bau amis.

Setelah bumbu halus, lumurkan ke seluruh badan lele dan dalam perut dan bagian kepalanya. Diamkan selama 5 menit.

Campurkan tepung bumbu dan air, lalu aduk-aduk supaya merata.

Masukkan semua lele ke dalam adonan basah, sampai semua terlumuri adonan. Setelah itu adonan kering, kemudian ke adonan basah lagi. tidak perlu sampai tertutupi (banyaknya tepung kering sesuai selera).

Panaskan minyak, goreng lele sampai coklat keemasan. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matangnya merata. Setelah matang lelenya, angkat dan tiriskan.

Masak lele crispy di kasih bumbu marinasi salah satu menu kesukaan dirumah. 

Setelah di marinasi, di kasih tepung kentucky, nikmat sekali. 

Tidak perlu sampai terbalut semua tepungnya (sesuai selera kamu aja).

Seminggu sekali wajib masak ini kami dirumah, beneran kesukaan suamiku😁.

Bumbu Marinasi :

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Lele Crispy Bumbu Marinasi

Campur terigu, tapioka, baking powder dan gula pasir.

Masukkan kental manis, telur, garam dan santan.

Aduk dengan whisk hingga gula larut. Lalu tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
Tutup dengan kain bersih lalu diamkan adonan selama 30 menit.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang sedikit adonan, ratakan. 
Beri chocochips, timpa dengan adonan lagi. Tutup cetakan, balik. Gunakan api kecil.

Pancake khas Korea tapi dengan rasa nusantara. Enak banget dan cocok buat bekal sekolah!

Bahan Lainnya

Santan

Bungeoppang Pandan

Bersihkan ikan kakap kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan asam jawa, tomat merah, tomat hijau, nanas yang sudah dipotong sesuai selera.

Setelah mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Koreksi rasa kembali.

Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan cabe rawit. Masak hingga layu. (Untuk cabe rawit bisa dimasukkan barengan dengan tomat dan nanas). Sajikan selagi hangat.

Kuahnya asem segar. Kalau mau lebih pedas cabe rawit bisa dihaluskan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Tomat

Ikan Kakap Kuah Asam Pedas

Siapkan wajan yang telah diisi dengan minyak lalu panaskan dengan kompor besar. Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Tumis bawang putih dan cabai merah iris hingga layu dan harum. Setelah itu tambahkan bumbu merah lalu aduk lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan kaldu ayam lalu masak lagi hingga mengental. Setelah mengental tambahkan kacang panjang lalu masak lagi hingga layu.

Tambahkan tempe ke dalam tumisan lalu tambahkan gula dan garam. Masak kembali hingga meresap.

Setelah meresap ke dalam kacang panjang dan tempe goreng angkat lalu sajikan dengan nasi putih panas.

Bahan

Halal

#RecookYummy
Masakan sepanjang masa di padukan dengan lauk apa saja tetep enak

trimakasih inspirasi resepnya


#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,
Rasanya mantap,
Terima kasih Resep nya🙏🙏🙏

Resep simpel dan enak 
Wajib dicoba nih, rekomendasi banget buat yang baru belajar masak.

#JagoMasakFebruari

Misi week 3 ini tentang ada tumisan menggunakan stir-wok


Sepertinyaa akan rajin deh ini membuat sayur 😁😁😁 

Naah, for my 1st recipe in week-3

Mau recook tumis tempe,,, 🥰

Pagi-pagi udh setor recook.. 

Soalnya memang masak ini sejak jam 3 pagi buat bontot suami pergi kerja.. Hehehe.. 👌

Thank you chef resep nyaaa.. 

#JagoMasakFebruari

Sudah recook dan rasanya pun sangat nikmat, terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakFebruari

Tempe

Tumis Tempe Kacang

Rebus air, kemudian masukkan sagu mutiara sampai matang,berwarna transparan. Siram air dingin dan tiriskan.

Kupas ubi dan talas potong-potong. Untuk talas rendam terlebih dahulu dengan air garam selama 20 menit kemudian cuci kembali. Dan kukus sampai matang.

Rebus santan dengan api kecill. Tambahkan fiber creme, gula pasir dan sedikit garam. Aduk rata sampai larut.

Tambahkan essence pandan, aduk rata. koreksi rasa.

Enak dinikmati hangat maupun dingin dengan menambahkan es batu.

Resep Bakpao Ayam Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao Ayam Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis