Resep Bakpao Isi Custard Cream #1Resep1NasiBungkus

Langkah 1

Pertama, untuk membuat custard creamnya, campurkan kuning telur, gula, susu cair, dan tepung terigu, aduk rata sampai tidak ada gumpalan-gumpalan.

Langkah 2

Masak di api kecil, aduk-aduk terus sampai meletup-letup supaya tidak menggumpal saat matang. Setelah matang, masukkan ke dalam pipping bag, lalu dinginkan.

Langkah 3

Campurkan tepung terigu, fermipan, garam, gula, aduk rata.

Langkah 4

Setelah bahan kering diaduk rata, tambahkan air yang sudah dicampurkan dengan essence strawberry, kemudian uleni sampai kalis, dan bagi menjadi 20, lalu isi dengan custard tadi.

Langkah 5

Setelah semua adonan selesai dibulatkan, beri alasan di bawah sebelum masuk kukusan supaya nanti tidak lengket di kukusan. Diamkan adonan sekitar 20 menit, lalu kukus dengan air yang sebelumnya tidak didihkan dulu selama 30 menit.

Langkah 6

Setelah itu angkat dan sajikan. Adonan saya campur warna putih dan pink :")