Bakpao Jeruk #ImlekanDiYummy

Resep Bakpao Jeruk #ImlekanDiYummy

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Saat imlek tak lengkap kalau tidak ada bakpao. Ya bakpao merupakan salah satu makanan khas Tionghoa. Biasa berisi daging / apapun sesuai selera. SebelLihat Selengkapnya

Bahan Utama

140 gr tepung protein sedang

90 gr tepung terigu protein tinggi

15 gr gula halus

15 gr susu bubuk

5 gr ragi instan

1/2 sdt baking powder

100 ml air dingin, tergantung kelembaban tepung (saya pakai susu cair dingin)

15 gr mentega putih (saya pakai butter margarin)

1/8 sdt garam

Pewarna makanan oranye secukupnya

Pewarna makanan hijau secukupnya

Bahan isian

Selai cokelat kentang (resep terpisah) secukupnya

Keju parut secukupnya

Susu bubuk secukupnya

Gula halus secukupnya

Margarin secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Kertas Roti

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan bahan kering (kecuali butter margarin dan garam), campur jadi satu. Kemudian perlahan masukkan susu cair dingin, punya saya sedikit ditambahkan ya sekitar 10 ml. Uleni menjadi setengah kalis.

Langkah 1

Masukkan bahan kering (kecuali butter margarin dan garam), campur jadi satu. Kemudian perlahan masukkan susu cair dingin, punya saya sedikit ditambahkan ya sekitar 10 ml. Uleni menjadi setengah kalis.

Masukkan butter margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2 kali.

Langkah 2

Masukkan butter margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2 kali.

Kempeskan adonan, bagi 2 bagian. Sedikit beri pewarna hijau, sisanya warna oranye.

Langkah 3

Kempeskan adonan, bagi 2 bagian. Sedikit beri pewarna hijau, sisanya warna oranye.

Ambil adonan, pipihkan, lalu beri isian sesuai selera.

Langkah 4

Ambil adonan, pipihkan, lalu beri isian sesuai selera.

Bulatkan adonan, kemudian letakkan di cup/ kertas roti. Beri daun-daunan.

Langkah 5

Bulatkan adonan, kemudian letakkan di cup/ kertas roti. Beri daun-daunan.

Panaskan kukusan, kukus selama 8 menit.

Langkah 6

Panaskan kukusan, kukus selama 8 menit.

Sajikan saat hangat.

Langkah 7

Sajikan saat hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement