Langkah 1

Kupas wortel dan kentang, potong dadu kecil.

Langkah 2

Cincang bawang putih, tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air dan beras, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula pasir, kecap asin dan kecap ikan, aduk rata. Masak hingga bubur matang.

Langkah 5

Tambahkan sayuran, masak kembali hingga matang. Sajikan hangat.

Langkah 6

Enak, mudah dibuat dan sehat. Cocok buat sarapan.

Bahan Utama

Beras

Garam

Kecap Asin

Kentang

Lada

Wortel

Bubur Sayur

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai hingga tercium aroma harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk hingga merata serta koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambal Picung

Masukkan roti yang bawahnya telah diolesi margarin.

Potong setengah sosis lalu tata didalam lubang roti.

Lalu potong sisa sosis memanjang dan letakkan diatas telur.

Jika sudah matang beri daun bawang, dan jangan lupa diangkat.

Langkah 7

Daging Ham (Sapi)

Roti

Telur

Roti Telur Panggang

Cuci bersih semua sayuran lalu potong sesuai selera, iris-iris dada ayam.

Tumis baceman bawang putih hingga harum lalu masukan dada ayam dan telur ayam, orak-arik hingga matang.

Masukkan wortel dan tambahkan secukupnya air. Masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi putih dan sawi hijau, tumis sebentar.

Tambahkan kecap asin, kecap manis dan raja rasa. Aduk merata dan biarkan mie matang.

Langkah 8

Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang prei. Masak sebentar sampai layu lalu sajikan.

Langkah 9

Gula

Kecap Manis

Mie Anglo

Siapkan wadah,masukan tepung terigu dan margarin beku.Aduk  pakai garpu sampai margarin hancur.Tambahkan air es lalu uleni sampai kalis.Simpan adonan kulit di kulkas selama 2 jam.

Setelah 2jam,keluarkan adonan dari kulkas lalu taburi tepung sampai merata.Gilis sampai ketebalan 2mm.

Lipat double fold dan setiap lipatan di taburi tepung cakra.Ulang 3-4 kali lalu simpan adonan kulit di frezer selama 10 menit.

Keluarkan adonan dari frezer,gilis memanjang.Iris kulit molen menjadi beberapa bagian lalu likitkan ke pisang.

Siapkan loyang dan olesi margarin.Tata molen pisang dan olesi permukaan molen dengan kuning telur lalu taburi mesis.Oven selama 20 menit dengan suhu 210°C.Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Camilan sore untuk balita manisnya alami dari buah pisang.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Pisang

Tepung

Molen Pisang Panggang #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong-potong tahu lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan kacang panjang, beri air dan tunggu ½ empuk.

Masukkan tahu, garam, gula, lada, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Tahu

Oseng Kacang Panjang dan Tahu

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Lalu tambahkan sedikit air agar bumbu dapat lebih mudah dihaluskan

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukan daun jeruk dan serai

Setelah bumbu matang, masukan daun kunyit, cengkeh, dan bunga lawang, kemudian tumis kembali

Tambahkan air pada bumbu yang sudah matang, setelah mendidih masukan ayam, lalu aduk rata

Setelah air mulai menyusut tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk hingga merata, lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut

Resep ayam pedas kaya rempah warisan Nenek 👍

Ayam

Cabai

Serai

Jeruk

Kunyit

Buah

Cengkeh

Merica

Ketumbar

Kemiri

Jahe

Kaldu

Jamur

Ayam Cabe Ijo

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu dan ayam hingga harum

Campurkan tumisan ayam dengan tahu dan bahan lainnya

Bothok Ayam Tahu

Masak gula merah dan gula aren dengan air lalu masukkan kelapa parut. Tumis sampai airnya menyusut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam mangkuk.

Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lalu masukkan pewarna.

Dadar ke atas teflon sampai permukaannya mengering.

Masukkan unti kelapa di tengah kulit dadar gulung.

Gulung dan lipat seperti membuat risoles.

Jajanan tradisional, kue basah, dengan isian unti kelapa yang manis dan legit.

UNTI KELAPA

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung

Cuil kasar tempe kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai kecoklatan.

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tambahkan air, masukkan saus, kecap, sedikit garam dan penyedap.

Tempe

Tempe Saus Sambal

Cuci bersih hati ampela ayam kemudian beri perasaan jeruk nipis beri bumbu marinasi diam kan 5 menit.

Rebus air hingga mendidih masukkan daun salam, hati ampela Ayam rebus sebentar biar tidak amis angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masukkan hati ampela ayam, masak hingga matang.

Masukkan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata masak hingga air menyusut koreksi rasa angkat, sajikan.

Hati ampela ayam termasuk bahan masakan yang banyak di gemari, bisa di goreng, oseng , masak pedas dll.

Ati Ampela

Hati Ayam Masak Pedas

Potong ayam menjadi 6 bagian lalu dicuci bersih dan dibakar diatas bara api.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.

Lalu masukkan ayam, beri garam, gula, dan kaldu bubuk masak sampai ayam matang dan empuk.

Masukkan santan, aduk aduk terus sampai mendidih, koreksi rasa.

Kalau rasa udah pas matikan kompor, taburi bawang goreng.

Ayam lodho adalah salah satu hidangan dari ayam yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur, Hidangan ini adalah hidangan tradisional yang dikonsumsi sehari-hari dan digunakan sebagai sajian tradisi selamatan atau acara hajatan.
Rasanya enak dan gurih dr aroma ayam yg dibakar sebelum masak.

Bumbu Halus :

Santan

Ayam Lodho #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siap disajikan dengan potongan timun dan selada.

Daun Bawang

Telur Thailand

Altezza Keanu Officials

Rendam kacang hijau semalaman lalu bilas, dan rebus kacang hijau hingga lunak dengan metode 5.30.7, rebus selama 5 menit, lalu matikan dan tutup hingga 30 menit.

Setelah itu masak kembali dan tambahkan jahe memar dan simpulan daun pandan, rebus selama 7 menit atau hingga lunak.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali hingga semua larut.

Kemudian tambahkan santan instan lalu aduk rata, jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan larutan maizena dan aduk cepat, matikan dan sajikan bersama topping santan kental.

Camilan enak saat santai dan cuaca dingin.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau

Dalam wadah blender bawang putih cincang, bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan daun seledri dan sedikit air. Blender sampai halus.

Masukkan potongan dagingnya, telur, minyak wijen, garam, kaldu ayam, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan 100 gram air es. Blender sampai halus.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain. Masukkan tepung terigu nya, aduk merata. Tuang pula tepung tapioknya dan sisa air es sedikit demi sedikit, sampai tercampur rata.

Ambil plastik bening. Masukkan tangan kiri ke dalam plastik bening. Ambil 1/2 sdm adonan sempol, taruh diatas telapak tangan. Letakkan tusuk sempol di atas adonan. Dan bentuk adonan melonjong dengan menggunakan spatula.

Dalam panci rebus air sampai mendidih. Kecilkan apinya. Masukkan sempol ke dalam air dan biarkan sampai sempol mengapung. Lakukan sampai adonan habis.

Ambil 6 tusuk sempol, celupkan dalam kocokan telur. Goreng sempol setengah matang. Angkat.

Kemudian celupkan kembali sempol ke dalam kocokan telur. Dan goreng sempol kembali sampai kuning keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan.

Sajikan sempol ayam dengan cocolan saus tomat, saus sambal dan mayonaise.

Camilan yang satu ini memang camilan yang banyak di minati anak². Cukup di cocol pakai saos tomat, sambal dan mayonaise, anak² sudah suka.

Bahan Celup :

Bahan Saos :

Wijen

Mayonaise

Sempol Ayam

Kocok gula, telur, dan vanilla hingga berbusa.

Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk lagi hingga rata.

Masak adonan kue cubit di dalam cetakan, setelah matang angkat dan beri coklat diatasnya. Sajikan.

Kue cubit original dengan coklat leleh yang lumer di mulut.

butir

Terigu

Susu

Vanilla

Kue Cubit Lumer #RabuEkstraPoin

Tuang ke cobek beri garam, gula, kaldu jamur lalu ulek halus.

Selada Sambel Tomat Bawang Putih

Masukkan krupuk dan mie kuning, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu, koreksi rasanya.

Tuang ke mangkok saji beri toping sosis goreng di atasnya.

Bumbu Seblak

Kencur

Sosis

Seblak Toping Sosis Goreng

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum

Masukkan udang, tumis sebentar lalu beri air. Tunggu udang berubah warna

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Beri kecap manis, masak hingga matang. Koreksi rasa

Bumbu halus

Labu Siam

Udang

Tumis Udang Labu Siam

Campurkan tepung beras ketan, kelapa parut, garam, dan vanili. Kemudian aduk rata.

Didihkan santan, gula pasir, dan mentega sambil diaduk.

Masukan santan tadi ke dalam adonan tepung ketan dan kelapa parut. Kemudian aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu masukan adonannya. Kemudian tutup.

Jika sudah kecokelatan bagian bawahnya, balik wingkonya dan biarkan matang kecokelatan.

Wingko babat adalah sejenis kue  yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa muda. Wingko ini terkenal dari Semarang, sehingga orang mengira berasal dari daerah Semarang, padahal asal nya dari daerah Babat, yakni daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur (Wikipedia). Saya membuat wingko ini menggunakan snackmaker, bikin nya mudah banget lho dan rasa nya pun enak..yuk bikin..😋.

Selamat siang mba, salam kenal..
Setor recook wingko babat teflon nya mba🥰
Makanan tradisional emang selalu the best. Tak terkecuali wingko ini. Ternyata gampang banget ya mba bikinnya. Terimakasih banyak resepnya, hasilnya wenak banget mbaa😍
Sukses selalu ya mba😇
#JagoMasakMaret

Wingko Babat Mini Teflon

Masukkan tepung serbaguna dan tepung terigu.

Tambahkan air dan aduk, sesuaikan adonan agar tidak terlalu encer.

Halal

Jagung

Bakwan Jagung Sederhana

Cuci bersih tauge panjang, sisihkan dari air.

Masukkan tauge, tambahkan garam, gula, penyedap.

Aduk merata, masak sebentar saja supaya tetap crunchy. Sajikan.

Ga usah lauk lain lagi aja, ini tu udah enak banget. Apalagi kalo ditambah dadar telur, sambel dan ikan goreng. Manteepp.

Resep Bakpao Kelapa Gula Aren

Bahan Utama

Isian Kelapa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao Kelapa Gula Aren

Bahan Utama

Isian Kelapa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis