Langkah 1

Taruh semua bahan pencelup dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, celupkan tempe pada bahan pencelup lalu goreng dengan api sedang hingga matang.

Langkah 3

Tiriskan kemudian anginkan sampai dingin baru dimasukkan toples.

Langkah 4

Langkah 5

Variasi camilan si kecil saat dia bosan dengan tempe goreng.

Bahan Utama

Bahan pencelup

Bawang Putih

Kemiri

Tempe

Tepung Beras

Keripik Tempe

Balur semua permukaan daging ayam dengan bahan marinasi.

Tutup rapat wadah dan simpan dikulkas minimal 4jam.

Buat sambal dabu-dabu, campur potongan tomat, bawang merah, cabe rawit, garam dan gula.

Tuang perasan jeruk nipis dan minyak panas aduk rata. Koreksi rasa dan sisihkan sebentar.

Panaskan pemanggang daging atau bisa wajan anti lengket sampai benar-benar panas. Panggang ayam selamat 5-6 menit.

Langkah 6

Balik dan panggang selama 5-6 menit lagi untuk mematangkan sisi satunya. setelah semuanya matang matikan api dan biarkan tetap dipemanggang sekitar 3-5 menit.

Langkah 7

Potong-potong ayam dan beri topping sambal dabu-dabu.

Langkah 8

Langkah 9

Enak pake bangueet ! dagingnya gak kering, recommended lah pokoknya.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Saus Tiram

Grilled Chicken Dabu Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Jelly, campur rata air, jelly instan, gula pasir, dan pewarna merah cabai. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18x7 cm. Bekukan. Potong-potong. Sisihkan

Blender mangga, air, INDOMILK SUSU KENTAL MANIS PUTIH, dan es batu

Tuang jus mangga di dalam gelas. Tata jelly, kolang-kaling, dan nangka. Semprotkan whipped cream. Taburi potongan mangga

Resep es mangga jelly ala Indomilk Kental Manis, segar banget!

Bahan

Bahan jelly

Bahan pelengkap

Halal

Indomilk Kental Manis

Kolang Kaling

Mangga

Susu

Es Mangga Jelly

Rebus kolang kaling dengan 1 liter air sampai mendidih. Lalu buang airnya. Lalu lanjutkan lagi dengan merebus kolang-kaling dengan 1 liter air lagi. Setelah itu buang lagi airnya. Lalu lanjutkan lagi merebus untuk yang ketiga kalinya dengan 500ml air. Beri daun pandan, cengkeh, serta kayu manis. Biarkan mendidih sampai air agak berkurang.

Masukkan gula, garam, vanili bubuk dan pewarna makanan. Aduk rata.

Rebus terus sampai air berkurang banyak sambil diaduk-aduk agar tidak lengket.

Kalau kolang-kaling sudah keliatan mengkilat seperti ini. Matikan api.

Dinginkan kolang-kaling, jika sudah dingin simpan di dalam wadah bertutup rapat. Dan simpan di dalam kulkas agar lebih awet.

Banyak cara untuk mengolah kolang kaling salah satunya dengan cara di buat manisan. Sehingga menghasilkan rasa yang lebih enak. Manfaat kolang kaling sangat banyak sekali, seperti: anti aging, anti osteoporosis, melancarkan pencernaan, mencegah dehidrasi, sampai menurunkan berat badan. Jadi cocok untuk yang sedang menjalani program diet. Gulanya tinggal diganti dengan gula diet.

Daun Pandan

Gula

Manisan Kolang Kaling Less Sugar

Ulek cabe, bawang merah dan bawang putih.

Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian.

Goreng telur sampai matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu, tomat dan beri sedikit air. Tunggu sampai agak kering.

Setelah itu masukkan telur dadar dan garam.

Masukkan bumbu penyedap rasa. Cicipi rasanya. Setelah rasanya pas lalu angkat dan sajikan di mangkuk

Telur dadar sambal sederhana siap di santap dengan nasi.

Langkah 10

Telur

Telur Dadar Sambal Sederhana

Rebus jantung ayam 2 menit, lalu iris kecil.

Panaskan minyak. Tumis bawang, cabe & tomat sampai matang.

Masukkan sawi putih, kaldu bubuk & saus tiram. Tambahkan air.

Masukkan jantung ayam, aduk rata. Masak sebentar sampai matang. Siap disajikan.

Yummm! Yuk kita maksi dengan menu sederhana ini 😍✨

Sawi

Tumis Sawi Putih Jantung Ayam

Tuang air pandan dan aduk sampai bergerindil atau tekstur seperti tepung panir.

Siapkan cetakan, lalu masukkan atau isi 1/3 cetakan dengan adonan.

Tambahkan gula merah (banyaknya sesuai selera) di atasnya.

Lapisi kembali dengan adonan sampai tertutup rata.

Kukus selama 30 menit, lalu angkat dan sajikan bersama taburan kelapa parut.

Lebih puas isi gula merahnya 😁😁👍👍

Gula Merah

Kelapa

Kue Putu #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan ayam ke panci, tambahkan air,bumbu halus, daun jeruk dan sereh.

Rebus ayam, tambahkan garam dan penyedap.

Masak hingga matang dan air sedikit menyusut.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Serai

Ayam Ungkep Kuning

Rajang selada keriting yang telah dicuci bersih.

Tata semua sayuran dan telur rebus di piring. Sajikan dengan salad dressing.

Menu sarapan sehat dan simple. Pas untuk satu porsi.

Brokoli

Wortel

Salad Sayur Plus Telur Rebus

Potong-potong kecil daging ayam, lalu baluri dengan tepung bumbu sampai merata.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong bawang bombay, cincang bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya, aduk rata.

Masukkan nanas, cabai dan wortel, masak sampai wortel matang.

Terakhir masukkan ayam goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu masakan favorit keluarga, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Ayam Asam Manis

Siapkan tempe, iris-iris kotak kecil. Siapkan juga lamtoro, bilas sampai bersih.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan semua bahan bothok ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa dulu.

Tanpa bungkus daun. Rasa tetap sedap. Yukk masak..

Bahan Bumbu Halus :

Garam

Kencur

Kunyit

Bothok Lamtoro Tempe

Kupas labu siam, lalu parut cuci hingga bersih.

Siangi bawang merah dan putih lalu tumis hingga kecoklatan.

Setelah itu masukkan cabe merah besar tumis hingga layu.

Lalu masukkan labu siam tumis hingga layu.

Tambahkan air secukupnya dan bumbui dengan garam, lada bubuk dan penyedap rasa lalu aduk hingga rata.

Setelah matang masukkan potongan daun bawang aduk, dan siap untuk di hidangkan.

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Kupas pete, cuci bersih lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Goreng tempe sampai sedikit kecoklatan lalu sisihkan.

Iris tomat, cabe, terasi dan bawang. Lalu goreng sampai stengah matang dan diulek kasar/ sesuai selera.

Setelah ulek kasar, tumis lagi sambal dengan api kecil sambil diaduk terus.

Lalu masukkan tempe ulek dan pete. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan kompor.

Ini sambal favorite di keluargaku. Wenak banget pokok e bikin kalap nasi😆😂

Petai

Sambal Tempe Pete

Cuci bersih ikan, cucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi.

Siapkan kuali masukkan bumbu yang sudah di haluskan, masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit lengkuas dan irisan bawang.

Masukkan santan encer, aduk sesekali sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan labu dan jengkol, masak hingga labu setengah matang.

Setelah labu siam setengah matang, masukkan ikan nila, aduk sampai merata.

Tambahkan santan kental, garam dan kaldu bubuk, aduk terus pelan-pelan biar santan tidak pecah.

Enak makan kalau ditemani menu seperti ini, sudah lama gak bikin gulai, baru coba bikin gulai labu Siam campur ikan nila dan juga jengkol, wah maknyus sekali, boleh dicoba yuk sahabat yummy!

Ikan

Santan

Gulai Nila Labu Siam

Tumis bawang putih dan bawang merah, aduk sebentar lalu masukkan cabe aduk kembali sampai layu.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan air dan didihkan, setelah mendidih masukkan tahu, aduk rata. Sajikan.

Tumis buncis tahu simple dan yang pasti enak banget!!!

Buncis

Tahu

Tumis Buncis Tahu

Rebus wortel dan kentang dalam secukupnya air sebentar saja.

Masukkan potongan buncis. Rebus sampai 1/2 matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sesikit minyak kemudian tumis bawang putih lalu bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan potongan ayam, tumis sampai ayam matang.

Tuang 50 ml air dan bumbui dengan secukupnya garam dan lada bubuk.

Masukkan sayuran yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Masukkan bihun. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan seledri dan daun bawang. aduk sampai rata. Angkat. Siap disajikan.

Sajian simpel, enak dan pastinya sehat dong ya.

Bumbu Iris :

Bihun

Kentang

Sayur Campur khas Manado

Campur tepung, maizena, gula pasir, baking powder, vanili, garam, aduk rata.

Masukkan air, aduk sampai gula larut dan tepung tidak bergerindil.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung.

Setelah minyak panas, goreng pisang sampai kecokelatan.

Saya memakai pisang uli yang sangat matang. Pisang bisa diganti dengan pisang yang lain. Tingkat kematangan pisang disesuaikan saja dengan selera.

Perlengkapan Dan Peralatan 

Pisang Goreng

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan margarin dan garam.

Proofing adonan selama 40 menit kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing-masing 20 gr lalu bulatkan sebentar 10 menit. Pilin memanjang adonan.

Kemudian pilin ke cetakan seperti gambar. Proofing selama 15 -20 menit.

Letakkan diatas loyang olesi dengan kuning telur dan susu. Panggang selama 30 menit, hingga matang.

Campur semua bahan custard kemudian masak hingga meletup letup matikan api. Masukkan kedalam piping bag.

Semprotkan ke dalam roti kemudian tambahkan cherry ditengah. Sajikan

Enak dan cocok dijadikan inspirasi jajanan si kecil.

Bahan Vla :

Bahan Olesan :

Bahan Lainnya :

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Vanilla

Roti Kerang Vla Susu #KURCEPCEMILANANAK

Tambahkan bumbu alus , garam dan gula lalu aduk rata dengan sayuran .

Tambahkan penyedap rasa , koreksi rasa siap dihidangkan .

Olahan sayur yang sehat dan cita rasa kuah yang segar .

Jagung

Sayur Bening

Kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan dengan garpu selagi panas, sisihkan hingga dingin.

Campurkan ubi, margarin, gula, dan garam, aduk rata.

Tambahkan terigu dan tapioka, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Bungkus adonan dengan plastik dan istirahatkan selama 30 menit.

Gilas tipis adonan dan potong ukuran 1 x 7 cm dengan pisau bergelombang. Taburi tipis dengan tapioka agar tidak menempel.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Renyahnya awet, salah satu camilan kesukaan keluarga.

Resep Bakpao Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar