Bakpao Mini # IMYExtraPoin #IMYEkstraPoin

Resep Bakpao Mini # IMYExtraPoin #IMYEkstraPoin

Rika's Kitchen

Rika's Kitchen

5.0

(2 Rating)

Bakpao adalah roti yang dikukus kemudian diberi isian sesuai selera. Bakpao sendiri adalah makanan asal Tiongkok yang kemudian berkembang dengan berbaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gram tepung terigu

1 sdm gula pasir

150 ml air

1 sdm margarin putih

1 sdt ragi

½ sdt garam

Bahan isian

Selai coklat secukupnya, untuk isian

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Kertas Roti

Advertisement

Cara Membuat

Aduk gula pasir dengan air hingga larut. Sisihkan.

Langkah 1

Aduk gula pasir dengan air hingga larut. Sisihkan.

Aduk bahan kering hingga rata.

Langkah 2

Aduk bahan kering hingga rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit. Stop penambahan air jika dirasa cukup atau tambahkan air jika dirasa masih kurang, Jangan terlalu lembek.

Langkah 3

Masukkan air sedikit demi sedikit. Stop penambahan air jika dirasa cukup atau tambahkan air jika dirasa masih kurang, Jangan terlalu lembek.

Uleni adonan hingga setengah kalis, kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Langkah 4

Uleni adonan hingga setengah kalis, kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Bagi adonan 25 gram karena saya versi mini tapi kalau mau versi standar berat adonan cukup 50 gram. Bulatkan adonan jangan lupa ditutup.

Langkah 5

Bagi adonan 25 gram karena saya versi mini tapi kalau mau versi standar berat adonan cukup 50 gram. Bulatkan adonan jangan lupa ditutup.

Adonan ditutup biar tidak kering.

Langkah 6

Adonan ditutup biar tidak kering.

Ambil 1 adonan secara berurutan, kemudian rolling pelan saja dan pipihkan bagian pinggir adonan. Beri isian kemudian bulatkan lagi.

Langkah 7

Ambil 1 adonan secara berurutan, kemudian rolling pelan saja dan pipihkan bagian pinggir adonan. Beri isian kemudian bulatkan lagi.

Alasi adonan yang dibulatkan tadi dengan cup roti mini/kertas roti. Tata langsung dalam tempat kukusan yang bolong biar mudah untuk mengangkatnya. Diamkan selama ±20 menit atau sampai mengembang.

Langkah 8

Alasi adonan yang dibulatkan tadi dengan cup roti mini/kertas roti. Tata langsung dalam tempat kukusan yang bolong biar mudah untuk mengangkatnya. Diamkan selama ±20 menit atau sampai mengembang.

Kukusan adonan bakpao ±10 menit dengan kukusan yang telah dipanaskan hingga mendidih dan dilapisi kain serbet. Setelah bakpao masak jangan langsung dibuka tunggu hingga 5 menit baru dibuka. Sajikan bakpao ketika masih hangat.

Langkah 9

Kukusan adonan bakpao ±10 menit dengan kukusan yang telah dipanaskan hingga mendidih dan dilapisi kain serbet. Setelah bakpao masak jangan langsung dibuka tunggu hingga 5 menit baru dibuka. Sajikan bakpao ketika masih hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement