Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Langkah 1

Masukkan wortel dan kentang, tumis sampai ½ layu.

Langkah 2

Masukkan daging giling dan sedikit air, tumis sampai daging berubah warna. Kemudian tuang air, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Bumbui merica bubuk, pala bubuk, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masak sampai sayuran matang. Tambahkan seledri sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Garam

Gula

Kecap Manis

Kentang

Lada

Pala

Wortel

Semur Kentang Wortel Daging Giling

Siapkan semua bahan utama seperti wortel, sawi putih, kembang kol, daun bawang yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Potong-potong bakso cumi menjadi tiga bagian.

Selanjutnya tumis bakso hingga setengah matang.

Setelah bakso setengah matang masukkan bubuk bawang putih instan sebanyak 3 kali taburan.

Masukkan semua sayuran ke dalam wajan. Masak dengan api sedang supaya sayuran tidak mudah gosong.

Masukkan tiga sendok kecap ikan dan penyedap rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan dua sendok tepung tapioka. Tunggu sampai capcay menjadi mengental dan sedikit menyusut.

Langkah 8

Sajikan dalam piring. Bisa dimakan bersama dengan nasi putih.

Langkah 9

Resep capcay ini akan menambah cita rasa tersendiri karena adanya penambahan kecap ikan yang akan membuat masakan menjadi sedap.

Bakso

Daun Bawang

Kembang Kol

Sawi

Capcay Bakso Cumi Kecap Ikan

Cuci kacang hijau hingga bersih kemudian rendam selama minimal 2 jam. Didihkan air dalam panci kemudian masukkan kacang hijau, rebus dalam keadaan panci tertutup dengan menggunakan api besar selama 10 menit. Matikan api, dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

Buka penutup panci dan kembali nyalakan api.

Tambahkan garam dan gula aren serta gula pasir. Banyaknya gula pasir sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan, saya menggunakan sekitar 5 sdm. aduk sesekali hingga gula larut.

Tambahkan susu bubuk dan santan, aduk aduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan buah durian kemudian tunggu hingga mendidih lagi. Matikan api, angkat dan siap disajikan.

Bubur Kacang hijau yang legit dengan tambahan buah durian.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Durian

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Susu

Bubur Kacang Hijau Durian #JagoMasakMinggu8

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan jeroan kambing, aduk rata. Masak hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga jeroan semakin empuk.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Pelengkap

Serai

Tomat

Soto Santan Jeroan Kambing

Rebus kulit sapi hingga empuk lalu iris tipis kemudian daging sapi dicincang halus. Sisihkan.

Setelah bumbu halus, campurkan kulit sapi, kelapa, dan daging.

Siapkan daun pisang, lalu masukkan campuran bumbu halus, daging, serta kelapa.

Kukus selama 30 menit hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Masakan khas Bali dimodifikasi menggunakan bahan halal.

Cabe

Lawar Kikil #JagoMasakMinggu6

Jjigae

Sundubu Jjigae #RabuEkstraPoin

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, dan campur baking powder, aduk rata

Lalu masukkan putih telur dan air es secukupnya.

Masukkan juga tepung tapioka dan daging ayam giling, aduk hingga bisa dibentuk.

Bentuk adonan dan masukkan ke dalam panci.

Jika adonan sudah terbentuk semua, rebus kembali hingga matang merata. Sekitar 20 menit.

Angkat bakso dan masukkan ke dalam air dingin.

Potong bakso lalu goreng kering, siap untuk dihidangkan.

Langkah 10

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Homemade

Siapkan irisan cabai, bawang, dan daun bawang.

Masukkan irisan cabai, bawang, dan daun bawang ke dalam kocokan telur.

Tambahkan tepung terigu, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak, goreng hingga matang satu bagian, kemudian balik hingga matang. Lalu angkat dan sajikan.

Telur dadar adalah sajian yang cukup sering disajikan di keluarga kami. Cukup dengan nasi hangat dan kecap sudah bisa bikin bahagia. Apalagi disajikan dengan nasi goreng.

Telur

Tepung Terigu

Telur Dadar #MENUTANGGALTUA

Blender daging sapi dan es batu hingga halus, masukkan ke dalam wadah.

Masukkan tepung tapioka dan Masako® Rasa Sapi ke dalam wadah yang berisi daging sapi giling, aduk rata.

Panaskan air, rebus pentol hingga matang. Angkat dan sajikan.

Berasal dari Jawa Timur, pentol menjadi salah satu jajanan yang populer di Indonesia. Baik anak-anak sampai orang dewasa, pasti senang menikmatinya. Sekarang, Mama bisa loh masak pentol sendiri! Jangan lupa, tambahkan Masako® Rasa Sapi yang dibuat dengan perpaduan sempurna antara daging segar berkualitas, bumbu, dan rempah pilihan sehingga praktis menyempurnakan kelezatan Pentol Sapi ala Masako® Mama.

Bahan

Halal

Pentol Sapi ala Masako®

Campurkan tepung terigu, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan baking soda. Aduk hingga rata.

Masukan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu tambahkan telur.

Masukan irisan daun bawang, aduk rata. Lalu pindahkan adonan ke gelas/wadah yang ada bibirnya agar mudah untuk menuang adonan.

Panaskan cetakan, beri minyak ditiap lubangnya, lalu tuang adonan martabak. Masak hingga martabak matang dan jangan lupa ditutup dengan tutup yang ukurannya sesuai. Angkat martabak yang sudah matang lalu isi kembali tiap lubang dengan adonan, lakukan hingga habis. Sajikan martabak dengan saus tomat.

Kangen sama jajanan waktu sekolah dulu, cobain ini deh..

Kalau dibilang nostalgia belajar masak. Ini adalah resep yang pantas dinobatkan. Sejak umur SD, sudah belajar membalikkan telur dengan alat khasnya itu hihihi. Cuma jaman dulu ya kita cuma bagian masaknya, kalau sekarang kita bisa dari awal sampe akhir hehehe. Makasih banyak resepnya ya mbak! Jadi nostalgia lagi. #JagoMasakFebruari

Tepung

Martabak Telor Ala Jajanan SD

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tambahkan terasi, aduk hingga rata.

Dalam mangkuk, siapkan telur ayam. Agar mudah saat menuang ke dalam wajan.

Dalam wajan, panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu pedasnya hingga harum, tambahkan kaldu, gula, dan garam. Koreksi rasa.

Saat sambal masih setengah matang, tuangkan telur ayam. Masak dengan api kecil dan wajan ditutup. Masak hingga telur matang.

Lauk sederhana yang jadi nikmat saat bertemu sambal.

Telur Ceplok Sambel Ijo #JagoMasakMinggu4

Siapkan semua bahan. Kupas kentang dan wortel. Iris wortel sesuai selera, dan belah 8 kentang. Iris tipis bawang merah serta potong daun bawang.

Buang kepala dan ekor udang serta buang kotoran yang ada di punggungnya. Cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan kentang, rebus hingga kentang empuk.

Masukkan udang dan irisan bawang merah, masak hingga udang matang. Beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata lalu matikan api, tutup panci. Biarkan sebentar agar daun bawang dan seledri layu. Tuang udang rebus ke mangkok saji. Siap disajikan.

Seledri

Udang

Udang Rebus

Blender hingga halus. lalu tuang ke dalam gelas. Tambahkan es batu dan siap disajikan.

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Keju

Mangga

Jus Mangga Keju

Membuat cookies: campurkan 70 gr mentega, 100 gr gula, 220 gr tepung terigu, 1 btr telur, parutan lemon, air lemon, dan baking powder. Uleni adonan hingga rata kemudian masukkan ke dalam plastik dan simpan dalam freezer selama 30 menit.

Campurkan tepung terigu, gula, ragi, dan telur. Tambahkam susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Saya menggunakan mixer spiral. Tutup adonan dengan plastik wrap lalu diamkan selama 40 menit.

Kempiskan adonan kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk bulat, pipihkan adonan lalu isi dengan coklat DCC, bulatkan adonan kembali. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega.

Ambil sedikit adonan cookies, bulat, dan gilas hingga tipis. Tutup roti yang sudah dibentuk dengan adonan cookies, tekan-tekan sedikit. Kerat-kerat dengan pisau dan taburi dengan gula pasir.

Oven dengan api sedang hingga matang dan cookies bagian atasnya renyah.

Mentega

Terigu

Lemon

Ragi

Coklat

Roti

Roti Melon

Haluskan bawang merah, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, gula serta garam.

Masukkan tomat merah dan tomat hijau, ulek kasar.

Goreng bawang merah dan bawang putih iris.

Masukkan bawang goreng dan 3 sdm minyak panas sisa menggoreng bawang.

Cocok untuk menu makan malam. Tambahkan lalapan sesuai selera dan lauk yang lain seperti ayam goreng.

Sambal Pencak :

Pelengkap :

Tempe

Tempe Goreng Sambal Pencak

Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng telur yang telah direbus kemudian goreng sampai berkulit.

Ttumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai bau langu hilang.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk rata, masak sampai mendidih sambil dites rasa.

Masukkan telur, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu favorit keluarga, anak-anak pun suka, ini dia resep telur balado bulat. #LebihSehat

Bagaimana cara membuat telur balado bulat yang enak di rumah? Simak resep telur balado bulat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Telur Balado Bulat Enak dan Mudah Dibuat - Yummy App

Telur Balado Bulat

Ikat daun salam dan serai dengan menggunakan daun pandan, masukkan Ke dalam panci, tambahkan beras dan air.

Masak sambil diaduk-aduk hingga mulai mengental, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah menjadi bubur, angkat, lalu biarkan sekitar 1 jam hingga bubur menjadi lebih mengental.

Penyajian : siapkan piring atau mangkuk saji, tuang bubur secukupnya, taburi dengan lada bubuk.

Tambahkan cakwe, ayam suwir, seledri, bawang goreng, dan telur rebus, sajikan.

Ciri khas bubur ayam Bandung adalah tanpa kuah kuning, dan biasanya penyajiannya dibubuhi lada bubuk.

Pelengkapnya :

Beras

Daun Salam

Bubur Ayam Bandung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun sereh, daun jeruk dan air lalu bumbui.

Masak hingga ayam setengah matang dan bumbu menyusut.

Siapkan daun pisang lalu masukkan ayam beri daun kemangi, irisan tomat dan beri bumbu dari sisa ungkepan tadi.

Ancaman banget ini bikin boros nasi. Ayamnya lembut dan bumbunya meresap nyumm. Daun pisangnya dibakar dulu di atas api lalu di lap supaya lentur dan memudahkan melipatnya.

Daun Kemangi

Kunyit

Pepes Ayam khas Sunda

Cuci bersih ayam kampung. 1 siung bawang putih ditumis dengan minyak wijen untuk mendapatkan aroma dan sisihkan ke wadah

Lumuri ayam dengan jahe, lemon serta garam

Masukan daun salam dan daun jeruk serta taruh lada. Kukus 20 menit

Masukan bawang putih dan sambung kukus 10 menit

Taburi bawang putih yang ditumis dengan minyak wijen serta daun bawang

Daun Jeruk

Jahe

Tim Ayam Kampung

Cuci bersih daging ayam, lalu rebus dengan presto sekitar 20-25 menit hingga daging ayam empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam.

Salah satu masakan favorit di keluarga saya.

Resep Bakpao Pandan #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao Pandan #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis