Resep Bakpao Pandan #HijauEkstraPoin

Langkah 1

Cairkan butter (gunakan api sangat kecil) kemudian tambahkan gula campur sampai gula larut, setelah itu, masukkan susu cair, aduk pelan-pelan sampai mendidih, matikan api dan tunggu sampai cairan hangat.

Langkah 2

Setelah cairan benar-benar hangat masukkan ragi instan tunggu beberapa saat sampai keluar gelembung (tanda ragi aktif).

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu secara bertahap (bagi 3 tahap) aduk dengan spatula, saat penambahan tepung yang terakhir tambahkan garam, campur hingga semua bahan kering menyatu bulatkan, tutup dengan kain atau plastik wrap sampai adonan mengembang.

Langkah 4

Setelah adonan mengembang, kempeskan bagi menjadi 8 bagian.

Langkah 5

Ambil 1 adonan pipihkan isi dengan selai coklat rapatkan, lakukan sampai adonan habis, tutup dengan kain bersih biarkan sampai mengembang. Kukus bakpao selama 30 menit (alasi adonan dengan kertas roti).