Bakpao Pandan Isi Kacang Tanah

Resep Bakpao Pandan Isi Kacang Tanah

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(7 Rating)

Yummy.

Bahan Utama

250 gram tepung terigu protein rendah

50 gram gula pasir

1,5 sdt ragi instan

1/2 sdt pasta pandan

Sejumput garam

25 gram mentega putih

125 ml air es

Bahan Isian :

5 sdm kacang tanah, sangrai

3 sdm gula pasir

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung terigu, gula, garam, ragi instan dan pasta pandan. Tuang air secara bertahap, aduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan mentega putih, uleni hingga adonan kalis elastis.

Langkah 1

Campur tepung terigu, gula, garam, ragi instan dan pasta pandan. Tuang air secara bertahap, aduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan mentega putih, uleni hingga adonan kalis elastis.

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 2

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Sambil menunggu adonan mengembang, ulek kasar kacang tanah yang telah dibersihkan kulitnya kemudian campur dengan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan.

Langkah 3

Sambil menunggu adonan mengembang, ulek kasar kacang tanah yang telah dibersihkan kulitnya kemudian campur dengan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan.

Setelah adonan mengembang kempiskan, ambil adonan dan timbang sebanyak 40 gram. Bulatkan sampai hasilnya mulus.

Langkah 4

Setelah adonan mengembang kempiskan, ambil adonan dan timbang sebanyak 40 gram. Bulatkan sampai hasilnya mulus.

Pipihkan adonan, lalu isi dengan bahan isian.

Langkah 5

Pipihkan adonan, lalu isi dengan bahan isian.

Bulatkan kembali kemudian alasi dengan daun pisang. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 6

Bulatkan kembali kemudian alasi dengan daun pisang. Diamkan selama 10 menit.

Masukkan adonan bakpao ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan. Kukus bakpao selama 8 menit dengan api kecil.

Langkah 7

Masukkan adonan bakpao ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan. Kukus bakpao selama 8 menit dengan api kecil.

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan siap disajikan.

Langkah 8

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement