Bakpao Red Velvet Coklat

Step 1

Masukkan semua bahan kecuali mentega putih dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

Step 2

Tambahkan mentega dan garam, kemudian uleni kembali hingga kalis elastis.

Step 3

Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Lalu kempiskan.

Step 4

Bagi adonan dan timbang tiap adonan @35 gr. Lakukan hingga adonan habis.

Step 5

Pipihkan adonan, lalu beri isian selai cokelat dan bulatkan kembali.

Step 6

Lapisi tiap adonan dengan kertas roti dan diamkan kembali selama 15 menit.

Step 7

Panaskan panci pengukus, lalu kukus selama 10-15 menit. Kemudian angkat dan sajikan.