Bakpau

Step 1

Aduk semua bahan kering sampai rata.

Step 2

Tambahkan air sambil diuleni hingga kalis lalu masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Step 3

Angkat, bulatkan dan bagi adonan sesuai selera lalu istirahatkan selama 10 menit, tutup kain bersih.

Step 4

Pipihkan, isi adonan, bulatkan lagi, letakan di kertas roti, istirahatkan lagi selama 40 menit.

Step 5

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, kukus selama 10 menit dengan api sedang (jangan lupa tutup di bungkus dengan serbet).

Step 6

Sajikan selagi hangat.